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Ho-Chi-Minh-Stadt

Reiseführer Vietnam

Sehenswürdigkeiten in Ho-Chi-Minh-Stadt

Das alte Saigon: Motorroller, Kolonialbauten, das Kriegsmuseum und das Tor zum Mekong-Delta.

Aktualisiert am 19. Oktober 2026 · Wie wir unsere Reiseführer machen

  • 5 Orte, die du nicht verpassen solltest
  • Beste Reisezeit: von November bis Januar
  • Übernachten in: 1. Bezirk
  • Typisches Essen: Cơm tấm
Foto: Tran Van Ngoc · CC0

Highlights in Ho-Chi-Minh-Stadt

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

  1. Đồng-Khởi-Straße

    Koloniale Achse im 1. Bezirk mit Oper und Notre-Dame.

  2. Bến-Thành-Markt

    Historischer Markt; morgens gut für lokales Essen.

  3. Wiedervereinigungspalast

    Ehemaliger Regierungssitz des Südens; Kommandoräume von 1975.

  4. Tunnel von Củ Chi

    Unterirdisches Tunnelnetz aus dem Krieg; Halbtagesausflug.

  5. Chinatown Chợ Lớn

    Tempel und chinesischer Markt westlich des Zentrums.

Übernachten in Ho-Chi-Minh-Stadt

Die praktischsten Viertel, um herumzukommen und auszugehen.

  • Empfohlene Viertel

    1. Bezirk · Thảo Điền · 3. Bezirk

Ausflüge ab Ho-Chi-Minh-Stadt

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Wann nach Ho-Chi-Minh-Stadt reisen

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Ho-Chi-Minh-Stadt sind von November bis Januar. Wenn möglich, meide April (Sehr starke Hitze).

  1. Jan ohne Hinweise
  2. Feb mit Hinweisen
  3. März mit Hinweisen
  4. Apr mit starken Hinweisen
  5. Mai mit Hinweisen
  6. Juni mit Hinweisen
  7. Juli mit Hinweisen
  8. Aug mit Hinweisen
  9. Sept mit Hinweisen
  10. Okt mit Hinweisen
  11. Nov ohne Hinweise
  12. Dez ohne Hinweise
  • Februar

    Mondneujahr (ungefähre Daten)

    Millionen Menschen sind in diesen Tagen unterwegs: Züge und Flüge sind voll und teuer, und viele Läden und Restaurants schließen mehrere Tage.

    Was tun: Reserviere die Verkehrsmittel Wochen im Voraus und rechne in den ersten drei Tagen mit Schließungen.

  • von März bis Mai

    Sehr starke Hitze

    Von März bis Mai werden 35–40 °C bei hoher Luftfeuchtigkeit erreicht; der April ist der härteste Monat.

    Was tun: Besuch die Tempel bei Sonnenaufgang, ruh dich mittags aus und trink viel Wasser.

  • von Juni bis Oktober

    Regenzeit

    Meist heftige Schauer am Nachmittag, keine ganzen Regentage. Alles ist grüner, und es sind weniger Touristen unterwegs.

    Was tun: Plane die Besichtigungen im Freien für den Vormittag und lass den Nachmittag für Museen, überdachte Märkte oder eine Massage.

Typisches Essen in Ho-Chi-Minh-Stadt

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Ho-Chi-Minh-Stadt in die Küche zu holen).

Cơm tấm
Foto: Kham Tran · CC BY-SA 3.0

Cơm tấm

Der Bruchreis aus Saigon, früher der Reis der Armen: mit gegrilltem Schweinekotelett, Ei, Gurke und Fischsoße. In Ho-Chi-Minh-Stadt isst man ihn zu jeder Tageszeit.

  • Für 4 Personen
  • 1 h

Zutaten

  • 4 dünne Schweinekoteletts
  • 2 EL Fischsoße, 1 EL Honig und 1 EL Zucker
  • 3 Knoblauchzehen und 2 Schalotten
  • 1 Stängel Zitronengras
  • 300 g Bruchreis (oder Jasminreis)
  • 4 Eier
  • Gurke, Tomate und Frühlingszwiebeln
  • Für die Soße: Fischsoße, Zucker, Limette, Knoblauch, Chili und Wasser

So kochst du es zu Hause

  1. Die Koteletts mindestens 1 Stunde mit Fischsoße, Honig, Zucker sowie gehacktem Knoblauch, Schalotte und Zitronengras marinieren.
  2. Den Reis kochen und warm halten.
  3. Über Holzkohle oder auf einer sehr heißen Grillplatte grillen, bis sie karamellisieren.
  4. Die Soße anrühren: 3 EL Fischsoße, 2 EL Zucker, Saft von 1 Limette, Knoblauch, Chili und 6 EL Wasser.
  5. Den Reis mit dem Kotelett, einem Spiegelei, Gurke und Tomate servieren und die Soße darübergeben.

Der Trick: Mit etwas Frühlingszwiebelöl (mỡ hành) über dem Reis, wie in Saigon.

Wo und was essen

Essen wie die Einheimischen: der Phở-Stand. Die Gerichte, die du nicht verpassen solltest, stehen im Reiseführer Vietnam.

  • Cuc Gach Quan

    1. Bezirk

    Vietnamesische Küche in einem Kolonialhaus.

  • Pho Hoa Pasteur

    3. Bezirk

    Klassisches Phở aus dem Viertel.

Häufige Fragen: Ho-Chi-Minh-Stadt

Was sollte man in Ho-Chi-Minh-Stadt sehen?

Đồng-Khởi-Straße, Bến-Thành-Markt, Wiedervereinigungspalast, Tunnel von Củ Chi und Chinatown Chợ Lớn.

Was kann man in Ho-Chi-Minh-Stadt in einem Tag sehen?

Verpass nicht Đồng-Khởi-Straße, Bến-Thành-Markt, Wiedervereinigungspalast, Tunnel von Củ Chi und Chinatown Chợ Lớn. Um alles nach Tagen und Vierteln aufzuteilen, ohne kreuz und quer durch die Stadt zu laufen, plant die Bagintravel-App deine Reise in einer Minute.

Wo übernachtet man in Ho-Chi-Minh-Stadt am besten?

Die praktischsten Viertel zum Übernachten sind: 1. Bezirk, Thảo Điền und 3. Bezirk.

Wann reist man am besten nach Ho-Chi-Minh-Stadt?

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Ho-Chi-Minh-Stadt sind von November bis Januar. Wenn möglich, meide April (Sehr starke Hitze).

Welche Ausflüge kann man ab Ho-Chi-Minh-Stadt machen?

Mekong-Delta und Tunnel von Cu Chi.

Was isst man in Ho-Chi-Minh-Stadt?

Cơm tấm. Der Bruchreis aus Saigon, früher der Reis der Armen: mit gegrilltem Schweinekotelett, Ei, Gurke und Fischsoße. In Ho-Chi-Minh-Stadt isst man ihn zu jeder Tageszeit.

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Reiseführer geprüft am 19. Oktober 2026. Orte, Viertel und Jahreszeiten: dieselben Daten wie in der Bagintravel-App. Quellen und Methode.