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Lugo

Guide de l’Espagne

Que voir à Lugo

La seule muraille romaine qui entoure encore entièrement une ville, classée au patrimoine mondial, et sa cathédrale.

Mis à jour le 20 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • 3 lieux incontournables
  • Où dormir : Muraille
  • Cuisine typique : Caldo gallego
Photo : D.Rovchak · CC BY-SA 4.0

Les incontournables de Lugo

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. Muraille romaine

    Une enceinte complète classée par l’UNESCO.

  2. Cathédrale de Lugo

    Romane et baroque.

  3. Thermes romains

    Des vestiges au bord du Miño.

Où dormir à Lugo

Les quartiers les plus pratiques pour se déplacer et sortir.

  • Quartiers recommandés

    Muraille · Centre · San Roque

Excursions depuis Lugo

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Quand partir à Lugo

Toute l’année est une bonne période pour voyager à Lugo : nos données ne signalent aucun mois avec des alertes de météo, de fermetures ou d’affluence.

  1. Janv sans alerte
  2. Févr sans alerte
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil sans alerte
  8. Août sans alerte
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte

Cuisine typique de Lugo

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Lugo depuis votre cuisine).

Caldo gallego
Photo : Juan · CC BY-SA 2.0

Caldo gallego

La soupe de tous les jours dans les villages de Lugo : des fanes de navet, des pommes de terre, des haricots blancs et du lard ou du porc, cuits lentement.

  • Pour 6 personnes
  • 2 h 30 min

Ingrédients

  • 200 g de haricots blancs
  • 400 g de fanes de navet ou de chou
  • 3 pommes de terre
  • 200 g de lacón ou de travers de porc
  • 1 morceau de graisse de porc (unto) ou de lard
  • Sel

Comment le faire chez vous

  1. Faites tremper les haricots la veille.
  2. Faites-les cuire avec le lacón et l’unto, départ eau froide, pendant 1 h 30.
  3. Ajoutez les pommes de terre cassées en morceaux et les fanes hachées.
  4. Laissez cuire 30 minutes de plus, jusqu’à ce que la pomme de terre épaississe le bouillon.
  5. Rectifiez le sel et servez bien chaud.

L’astuce : C’est meilleur le lendemain, quand le bouillon est plus lié.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : la taverne du quartier. Les plats à ne pas manquer sont dans le guide de l’Espagne.

Questions fréquentes sur Lugo

Que voir à Lugo ?

Muraille romaine, Cathédrale de Lugo et Thermes romains.

Où dormir à Lugo ?

Les quartiers les plus pratiques pour dormir sont : Muraille, Centre et San Roque.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Lugo ?

Toute l’année est une bonne période pour voyager à Lugo : nos données ne signalent aucun mois avec des alertes de météo, de fermetures ou d’affluence.

Quelles excursions faire depuis Lugo ?

Muraille de Lugo et Ribeira Sacra.

Quelle est la cuisine typique de Lugo ?

Caldo gallego. La soupe de tous les jours dans les villages de Lugo : des fanes de navet, des pommes de terre, des haricots blancs et du lard ou du porc, cuits lentement.

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