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Tenerife

Guide de l’Espagne

Que voir à Tenerife

L’île du Teide, le plus haut sommet d’Espagne, avec les falaises de Los Gigantes, la forêt d’Anaga et des plages toute l’année.

Mis à jour le 20 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

Photo : Ingo Mehling · CC BY-SA 4.0

Les incontournables de Tenerife

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. Parc national du Teide

    Un téléphérique et un ciel étoilé.

  2. Falaises de Los Gigantes

    Vues depuis la mer.

  3. Parc rural d’Anaga

    De la laurisylve et des sentiers.

  4. La Laguna

    Une ville classée au patrimoine mondial.

  5. Masca

    Un village au fond d’un ravin.

Excursions depuis Tenerife

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

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Quand partir à Tenerife

Toute l’année est une bonne période pour voyager à Tenerife : nos données ne signalent aucun mois avec des alertes de météo, de fermetures ou d’affluence.

  1. Janv sans alerte
  2. Févr sans alerte
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil sans alerte
  8. Août sans alerte
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte

Cuisine typique de Tenerife

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Tenerife depuis votre cuisine).

Lapin en salmorejo
Photo : Fry72 · CC BY-SA 4.0

Lapin en salmorejo

Le plat de fête de Tenerife : du lapin mariné à l’ail, au piment, au thym, au paprika et au vin, frit puis mijoté dans sa marinade, servi avec des papas arrugadas.

  • Pour 4 personnes
  • 12 h

Ingrédients

  • 1 lapin coupé en morceaux
  • 1 tête d’ail
  • 1 piment ou 1 piment picona
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • Thym, origan et laurier
  • 250 ml de vin blanc et 100 ml de vinaigre
  • Huile d’olive et sel

Comment le faire chez vous

  1. Pilez l’ail avec le piment, le sel, le paprika et les herbes, et mélangez avec le vin et le vinaigre.
  2. Couvrez le lapin de marinade et laissez-le toute la nuit au réfrigérateur.
  3. Égouttez-le, séchez-le et faites-le frire dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré.
  4. Ajoutez la marinade filtrée et laissez mijoter à couvert à feu doux pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la sauce réduise.

L’astuce : Plus il marine longtemps, meilleur il est : dans beaucoup de familles, on le laisse jusqu’au lendemain.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : la taverne du quartier. Les plats à ne pas manquer sont dans le guide de l’Espagne.

Questions fréquentes sur Tenerife

Que voir à Tenerife ?

Parc national du Teide, Falaises de Los Gigantes, Parc rural d’Anaga, La Laguna et Masca.

Que voir à Tenerife en une journée ?

Ne manquez pas Parc national du Teide, Falaises de Los Gigantes, Parc rural d’Anaga, La Laguna et Masca. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Tenerife ?

Toute l’année est une bonne période pour voyager à Tenerife : nos données ne signalent aucun mois avec des alertes de météo, de fermetures ou d’affluence.

Quelles excursions faire depuis Tenerife ?

Teide et Baleines et dauphins.

Quelle est la cuisine typique de Tenerife ?

Lapin en salmorejo. Le plat de fête de Tenerife : du lapin mariné à l’ail, au piment, au thym, au paprika et au vin, frit puis mijoté dans sa marinade, servi avec des papas arrugadas.

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