Guia da Colômbia

O que ver em Santa Marta

Name: Patacones
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Colômbia
Ingredients: 2 bananas-da-terra verdes; Óleo para fritar; Sal; Hogao ou guacamole para acompanhar

A cidade mais antiga da Colômbia, entre o mar do Caribe e a Sierra Nevada.

Atualizado em 19 de outubro de 2026 · Como fazemos os guias

5 lugares imperdíveis
Melhor época: de dezembro a maio
Comida típica: Patacones

Foto: CristhianVarela · CC BY-SA 4.0

Imperdíveis de Santa Marta

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

Centro histórico
A catedral e o passeio à beira da baía.
Quinta de San Pedro Alejandrino
Onde Simón Bolívar morreu.
Taganga
Vilarejo de pescadores e mergulho.
Minca
Vilarejo na serra, com cachoeiras e café.
Cidade Perdida
Trekking de vários dias até uma cidade tayrona na selva.

Passeios saindo de Santa Marta

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Quando viajar para Santa Marta

Os meses com menos avisos para viajar para Santa Marta são de dezembro a maio. Se puder, evite de agosto a outubro (temporada de furacões).

Jan sem avisos
Fev sem avisos
Mar sem avisos
Abr sem avisos
Mai sem avisos
Jun com avisos
Jul com avisos
Ago com avisos fortes
Set com avisos fortes
Out com avisos fortes
Nov com avisos
Dez sem avisos

de junho a novembro
Temporada de furacões

De junho a novembro pode se formar algum furacão; agosto, setembro e outubro são os meses de maior risco. Quase sempre há dias de chuva forte e calor úmido.

O que fazer: Reserve com cancelamento grátis, contrate um seguro-viagem que cubra eventos climáticos e acompanhe os alertas do Centro Nacional de Furacões dos EUA alguns dias antes.

Comida típica de Santa Marta

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Santa Marta pela cozinha).

Patacones

Banana-verde frita, achatada e frita de novo: o acompanhamento do Caribe colombiano para o peixe frito à beira-mar.

Rende 4 porções
25 min

Ingredientes

2 bananas-da-terra verdes
Óleo para fritar
Sal
Hogao ou guacamole para acompanhar

Como fazer em casa

Descasque as bananas e corte em rodelas de 3 cm.
Frite em fogo médio por uns 5 minutos, sem dourar.
Retire e achate com uma tábua ou o fundo de um copo até ficarem com meio centímetro.
Frite de novo em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
Salgue e sirva com hogao, guacamole ou peixe frito.

O truque: Molhar as rodelas achatadas em água com sal e alho antes da segunda fritura dá mais sabor.

Onde e o que comer

Para comer como os locais: um restaurante de prato do dia. Os pratos que você não pode perder estão no guia da Colômbia.

Perguntas frequentes sobre Santa Marta

O que ver em Santa Marta?

Centro histórico, Quinta de San Pedro Alejandrino, Taganga, Minca e Cidade Perdida.

O que ver em Santa Marta em um dia?

Não perca Centro histórico, Quinta de San Pedro Alejandrino, Taganga, Minca e Cidade Perdida. Para distribuir por dias e regiões, sem cruzar a cidade de um lado para o outro, o app da Bagintravel monta sua viagem em um minuto.

Qual é a melhor época para viajar para Santa Marta?

Os meses com menos avisos para viajar para Santa Marta são de dezembro a maio. Se puder, evite de agosto a outubro (temporada de furacões).

Que passeios fazer saindo de Santa Marta?

Cidade Perdida e Minca.

Qual é a comida típica de Santa Marta?

Patacones. Banana-verde frita, achatada e frita de novo: o acompanhamento do Caribe colombiano para o peixe frito à beira-mar.

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