O que ver em Valldemossa

Imperdíveis de Valldemossa

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

1. Real Cartuxa

   As celas de Chopin.

2. Ruas de pedra

   Cheias de vasos de flores.

3. Casa natal de santa Catalina Thomàs

   A padroeira do vilarejo.

4. Mirador de Miramar

   Sobre o mar.

5. Coques de patata

   O doce do vilarejo.

Passeios saindo de Valldemossa

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• Tramuntana ★ 4,7 (807 avaliações)

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Comida típica de Valldemossa

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Valldemossa pela cozinha).

Coca de patata

O pãozinho fofo de Valldemossa, feito com batata cozida, açúcar e banha, que se come com chocolate quente ou sorvete de amêndoa.

• Rende 8 porções
• 3 h

Ingredientes

• 250 g de batata cozida e descascada
• 500 g de farinha de trigo forte (para pão)
• 150 g de açúcar
• 3 ovos
• 100 g de banha de porco
• 25 g de fermento biológico fresco
• Raspas de limão e açúcar de confeiteiro

Como fazer em casa

1. Amasse a batata cozida e misture com a banha, o açúcar, os ovos e as raspas.
2. Junte o fermento dissolvido num pouco de água morna e a farinha, e sove até obter uma massa macia.
3. Faça pãezinhos redondos, coloque numa assadeira e deixe dobrarem de volume.
4. Asse a 180 °C por uns 20 minutos e polvilhe açúcar de confeiteiro.

O truque: A massa é grudenta: unte as mãos com óleo para modelar os pãezinhos.

Perguntas frequentes sobre Valldemossa