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Valldemossa

Guide de l’Espagne

Que voir à Valldemossa

Un village de pierre dans la Tramuntana, avec la chartreuse où Chopin et George Sand ont passé un hiver.

Mis à jour le 20 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

Photo : Abrget47j · CC BY-SA 3.0

Les incontournables de Valldemossa

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. Chartreuse royale

    Les cellules de Chopin.

  2. Ruelles pavées

    Bordées de pots de fleurs.

  3. Maison natale de sainte Catalina Thomàs

    La sainte patronne du village.

  4. Mirador de Miramar

    Au-dessus de la mer.

  5. Coques de patata

    La brioche du village.

Excursions depuis Valldemossa

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Quand partir à Valldemossa

Toute l’année est une bonne période pour voyager à Valldemossa : nos données ne signalent aucun mois avec des alertes de météo, de fermetures ou d’affluence.

  1. Janv sans alerte
  2. Févr sans alerte
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil sans alerte
  8. Août sans alerte
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte

Cuisine typique de Valldemossa

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Valldemossa depuis votre cuisine).

Coca de patata
Photo : Maziacs · Public domain

Coca de patata

La brioche moelleuse de Valldemossa, faite avec de la pomme de terre cuite, du sucre et du saindoux, qu’on mange avec un chocolat chaud ou une glace à l’amande.

  • Pour 8 personnes
  • 3 h

Ingrédients

  • 250 g de pommes de terre cuites et épluchées
  • 500 g de farine de force
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de saindoux
  • 25 g de levure fraîche
  • Zeste de citron et sucre glace

Comment le faire chez vous

  1. Écrasez la pomme de terre cuite et mélangez-la avec le saindoux, le sucre, les œufs et le zeste.
  2. Ajoutez la levure délayée dans un peu d’eau tiède et la farine, et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple.
  3. Formez des petits pains ronds, posez-les sur une plaque et laissez-les doubler de volume.
  4. Enfournez-les à 180 °C environ 20 minutes et saupoudrez de sucre glace.

L’astuce : La pâte est collante : huilez-vous les mains pour former les brioches.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : la taverne du quartier. Les plats à ne pas manquer sont dans le guide de l’Espagne.

Questions fréquentes sur Valldemossa

Que voir à Valldemossa ?

Chartreuse royale, Ruelles pavées, Maison natale de sainte Catalina Thomàs, Mirador de Miramar et Coques de patata.

Que voir à Valldemossa en une journée ?

Ne manquez pas Chartreuse royale, Ruelles pavées, Maison natale de sainte Catalina Thomàs, Mirador de Miramar et Coques de patata. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Valldemossa ?

Toute l’année est une bonne période pour voyager à Valldemossa : nos données ne signalent aucun mois avec des alertes de météo, de fermetures ou d’affluence.

Quelles excursions faire depuis Valldemossa ?

Tramuntana.

Quelle est la cuisine typique de Valldemossa ?

Coca de patata. La brioche moelleuse de Valldemossa, faite avec de la pomme de terre cuite, du sucre et du saindoux, qu’on mange avec un chocolat chaud ou une glace à l’amande.

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