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Ancara

Guia da Turquia

O que ver em Ancara

A capital da Turquia moderna, com o mausoléu de Atatürk e um grande museu da Anatólia.

Atualizado em 19 de outubro de 2026 · Como fazemos os guias

  • 5 lugares imperdíveis
  • Melhor época: de abril a janeiro
  • Comida típica: Ankara tava
Foto: William Neuheisel from DC, US · CC BY 2.0

Imperdíveis de Ancara

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

  1. Anıtkabir

    O mausoléu monumental de Atatürk.

  2. Museu das Civilizações da Anatólia

    Dos hititas aos romanos.

  3. Cidadela de Ancara

    Bairro antigo amuralhado no alto.

  4. Hamamönü

    Bairro de casas otomanas restauradas.

  5. Templo de Augusto

    Ruínas romanas em pleno centro.

Passeios saindo de Ancara

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Quando viajar para Ancara

Os meses com menos avisos para viajar para Ancara são de abril a janeiro.

  1. Jan sem avisos
  2. Fev com avisos
  3. Mar com avisos
  4. Abr sem avisos
  5. Mai sem avisos
  6. Jun sem avisos
  7. Jul sem avisos
  8. Ago sem avisos
  9. Set sem avisos
  10. Out sem avisos
  11. Nov sem avisos
  12. Dez sem avisos
  • fevereiro, março

    Ramadã (datas aproximadas)

    Durante o dia, muitos restaurantes fecham ou funcionam menos e os horários de museus e lojas mudam. As noites, com o iftar, são muito especiais.

    O que fazer: Por respeito, não coma nem beba na rua durante o dia; reserve o jantar para depois do pôr do sol.

Comida típica de Ancara

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Ancara pela cozinha).

Ankara tava
Foto: E4024 · CC BY-SA 4.0

Ankara tava

O prato da capital: cordeiro macio sobre arroz com pinoli e aletria de arroz (ou de cevada), assado na assadeira com o próprio caldo.

  • Rende 4 porções
  • 2 h 30 min

Ingredientes

  • 800 g de cordeiro (pernil ou paleta) em pedaços
  • 2 cebolas
  • 300 g de arroz ou macarrão orzo (risoni)
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 50 g de manteiga
  • Pimenta, cominho e sal
  • Caldo do cozimento

Como fazer em casa

  1. Cozinhe o cordeiro com uma cebola e sal por 1 hora e meia, até ficar macio. Guarde o caldo.
  2. Doure na manteiga a outra cebola picada e o extrato de tomate.
  3. Junte o arroz ou o orzo, refogue e regue com o dobro de caldo.
  4. Coloque numa assadeira com a carne por cima e asse a 200 °C por uns 25 minutos, até dourar.
  5. Sirva com iogurte e uma salada.

O truque: O caldo do cordeiro dá todo o sabor ao arroz.

Onde e o que comer

Para comer como os locais: a lokanta (restaurante popular). Os pratos que você não pode perder estão no guia da Turquia.

Perguntas frequentes sobre Ancara

O que ver em Ancara?

Anıtkabir, Museu das Civilizações da Anatólia, Cidadela de Ancara, Hamamönü e Templo de Augusto.

O que ver em Ancara em um dia?

Não perca Anıtkabir, Museu das Civilizações da Anatólia, Cidadela de Ancara, Hamamönü e Templo de Augusto. Para distribuir por dias e regiões, sem cruzar a cidade de um lado para o outro, o app da Bagintravel monta sua viagem em um minuto.

Qual é a melhor época para viajar para Ancara?

Os meses com menos avisos para viajar para Ancara são de abril a janeiro.

Que passeios fazer saindo de Ancara?

Ancara.

Qual é a comida típica de Ancara?

Ankara tava. O prato da capital: cordeiro macio sobre arroz com pinoli e aletria de arroz (ou de cevada), assado na assadeira com o próprio caldo.

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Guia revisado em 19 de outubro de 2026. Lugares, regiões e temporadas: os mesmos dados que o app da Bagintravel usa. Fontes e método.