Sehenswürdigkeiten in São Paulo

Highlights in São Paulo

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. MASP

   Kunstmuseum auf Pfeilern an der Avenida Paulista.

2. Avenida Paulista

   Sonntags Fußgängerzone.

3. Mercado Municipal

   Berühmt für sein Mortadella-Sandwich.

4. Ibirapuera-Park

   Der große Park der Stadt.

5. Beco do Batman

   Graffiti-Gasse.

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• São Paulo ★ 4,6 (380 Bewertungen)

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Typisches Essen in São Paulo

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir São Paulo in die Küche zu holen).

Coxinha

Die Krokette in Form eines Hähnchenschenkels aus São Paulo, gefüllt mit gezupftem Huhn und Frischkäse. Der Snack der Bäckereien und Bars in der ganzen Stadt.

• Für 20 Personen
• 1 h 30 min

Zutaten

• 2 Hähnchenbrüste
• 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Hühnerbrühe
• 250 g Mehl
• 30 g Butter
• 100 g Frischkäse
• Petersilie und Schnittlauch
• 2 Eier und Semmelbrösel
• Öl zum Ausbacken

So kochst du es zu Hause

1. Das Huhn in der Brühe kochen und zerpflücken. Mit Zwiebel und Knoblauch anbraten und mit Frischkäse und Kräutern mischen.
2. Die Kochbrühe (500 ml) mit der Butter aufkochen, das Mehl auf einmal hineingeben und rühren, bis sich der Teig vom Topfboden löst.
3. Den lauwarmen Teig glatt kneten.
4. Eine Portion nehmen, in der Hand flach drücken, die Füllung daraufgeben und tropfenförmig verschließen.
5. In Ei und Paniermehl wenden und bei 180 °C goldbraun frittieren.

Der Trick: Mit eingeölten Händen klebt der Teig beim Formen nicht.

Häufige Fragen: São Paulo