Sehenswürdigkeiten in York

Highlights in York

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. York Minster

   Eine der großen gotischen Kathedralen Europas.

2. The Shambles

   Mittelalterliche Gasse, in der sich die Häuser oben fast berühren.

3. Stadtmauer

   Man geht sie zu Fuß ab.

4. National Railway Museum

   Historische Lokomotiven, kostenlos.

5. Jorvik

   Wikingerzentrum.

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Typisches Essen in York

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir York in die Küche zu holen).

Yorkshire Pudding

Ein Teig aus Ei, Mehl und Milch, der im Ofen aufgeht und hohl und knusprig wird. In Yorkshire servierte man ihn vor dem Sonntagsbraten mit Bratensoße, um den Magen zu füllen.

• Für 6 Personen
• 40 min

Zutaten

• 140 g Mehl
• 4 Eier
• 200 ml Milch
• Salz
• Bratfett oder Sonnenblumenöl

So kochst du es zu Hause

1. Verquirle die Eier mit Mehl und Salz und gib nach und nach die Milch dazu, bis ein glatter Teig entsteht. 30 Minuten ruhen lassen.
2. Gib einen Teelöffel Fett in jede Mulde eines Muffinblechs und erhitze es im Ofen bei 230 °C, bis es raucht.
3. Nimm das Blech heraus und verteile den Teig schnell bis zur Hälfte jeder Mulde.
4. 20 Minuten backen, ohne die Tür zu öffnen, bis sie stark aufgegangen und goldbraun sind.
5. Sofort mit dem Braten und Bratensoße (Gravy) servieren.

Der Trick: Das Fett muss rauchen, wenn der Teig hineinkommt: Dadurch gehen sie auf.

Häufige Fragen: York