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Puerto Vallarta

Reiseführer Mexiko

Sehenswürdigkeiten in Puerto Vallarta

Ein Ort am Pazifik mit Uferpromenade, Stränden und Dschungel, der ins Meer abfällt.

Aktualisiert am 19. Oktober 2026 · Wie wir unsere Reiseführer machen

  • 5 Orte, die du nicht verpassen solltest
  • Beste Reisezeit: von Dezember bis Mai
  • Typisches Essen: Pescado zarandeado
Foto: Another Believer · CC BY-SA 3.0

Highlights in Puerto Vallarta

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

  1. Malecón

    Promenade mit Skulpturen an der Bucht.

  2. Zona Romántica

    Kopfsteinpflaster und der Strand Los Muertos.

  3. Islas Marietas

    Mit der Playa Escondida, begrenzter Zugang.

  4. Yelapa

    Ein Dorf, das nur per Boot erreichbar ist.

  5. Wale

    Buckelwale von Dezember bis März.

Ausflüge ab Puerto Vallarta

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Wann nach Puerto Vallarta reisen

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Puerto Vallarta sind von Dezember bis Mai. Wenn möglich, meide September, Oktober (Hurrikansaison am Pazifik).

  1. Jan ohne Hinweise
  2. Feb ohne Hinweise
  3. März ohne Hinweise
  4. Apr ohne Hinweise
  5. Mai ohne Hinweise
  6. Juni mit Hinweisen
  7. Juli mit Hinweisen
  8. Aug mit Hinweisen
  9. Sept mit starken Hinweisen
  10. Okt mit starken Hinweisen
  11. Nov mit Hinweisen
  12. Dez ohne Hinweise
  • von Juni bis November

    Hurrikansaison am Pazifik

    Von Juni bis November besteht Hurrikanrisiko; September und Oktober sind die schlimmsten Monate.

    Was tun: Buche mit kostenloser Stornierung und einer Versicherung, die schlechtes Wetter abdeckt.

Typisches Essen in Puerto Vallarta

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Puerto Vallarta in die Küche zu holen).

Pescado zarandeado
Foto: El Nuevo Doge · CC0

Pescado zarandeado

Schmetterlingsförmig aufgeschnittener Fisch, mit einer Sauce aus Chilis, Knoblauch und Sojasauce bestrichen und über Glut in einem Gitter gegrillt, das man „schüttelt“. Das Gericht der Küste von Nayarit und Puerto Vallarta.

  • Für 4 Personen
  • 50 min

Zutaten

  • 1 ganzer Fisch von 1,5 kg, schmetterlingsförmig aufgeschnitten (Schnapper oder Wolfsbarsch)
  • 3 eingeweichte Guajillo-Chilis
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 Esslöffel Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Worcestersauce
  • Saft von 2 Limetten
  • Salz und Pfeffer

So kochst du es zu Hause

  1. Püriere die Chilis mit Knoblauch, Soja, Worcestersauce, Limettensaft, Salz und Pfeffer.
  2. Bestreiche den Fisch auf der Fleischseite mit Mayonnaise und dann mit der Sauce.
  3. In ein Fischgitter legen und über Glut grillen, zuerst auf der Hautseite, etwa 15 Minuten.
  4. Wenden und auf der Fleischseite weitere 10 Minuten grillen, dabei mehr Sauce aufstreichen.
  5. Mit Tortillas, roter Zwiebel, Gurke und Salsa servieren.

Der Trick: Ohne Glut kannst du ihn im Ofen unter starkem Grill garen.

Wo und was essen

Essen wie die Einheimischen: die Fonda. Die Gerichte, die du nicht verpassen solltest, stehen im Reiseführer Mexiko.

Häufige Fragen: Puerto Vallarta

Was sollte man in Puerto Vallarta sehen?

Malecón, Zona Romántica, Islas Marietas, Yelapa und Wale.

Was kann man in Puerto Vallarta in einem Tag sehen?

Verpass nicht Malecón, Zona Romántica, Islas Marietas, Yelapa und Wale. Um alles nach Tagen und Vierteln aufzuteilen, ohne kreuz und quer durch die Stadt zu laufen, plant die Bagintravel-App deine Reise in einer Minute.

Wann reist man am besten nach Puerto Vallarta?

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Puerto Vallarta sind von Dezember bis Mai. Wenn möglich, meide September, Oktober (Hurrikansaison am Pazifik).

Welche Ausflüge kann man ab Puerto Vallarta machen?

Islas Marietas.

Was isst man in Puerto Vallarta?

Pescado zarandeado. Schmetterlingsförmig aufgeschnittener Fisch, mit einer Sauce aus Chilis, Knoblauch und Sojasauce bestrichen und über Glut in einem Gitter gegrillt, das man „schüttelt“. Das Gericht der Küste von Nayarit und Puerto Vallarta.

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