Sehenswürdigkeiten in Bern

Highlights in Bern

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. Zytglogge

   Turm mit astronomischer Uhr.

2. Lauben

   Kilometerlange überdachte Arkaden.

3. Bärengraben

   Ein Bärenpark am Fluss.

4. Einsteinhaus

   Wo der Physiker lebte.

5. Aare

   Im Sommer lassen sich die Leute schwimmend vom Fluss treiben.

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• Bern ★ 4,3 (4 Bewertungen)

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Typisches Essen in Bern

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Bern in die Küche zu holen).

Rösti

Ein knuspriger Fladen aus geriebenen Kartoffeln, in Butter goldbraun gebraten. Einst das Frühstück der Berner Bauern, heute das Nationalgericht und Beilage zu fast allem.

• Für 4 Personen
• 40 min

Zutaten

• 1 kg am Vortag mit Schale gekochte Kartoffeln
• 50 g Butter
• Salz und Pfeffer
• Optional: Speck, Zwiebel oder Käse

So kochst du es zu Hause

1. Schäle die kalten Kartoffeln und reibe sie mit einer groben Reibe.
2. Die geriebenen Kartoffeln salzen, pfeffern und mit den Händen vermischen.
3. Schmelze die Hälfte der Butter in einer Pfanne, gib die Kartoffeln hinein und drücke sie zu einem Fladen.
4. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten braten, ohne zu rühren, bis eine Kruste entsteht.
5. Mit einem Teller wenden, die restliche Butter dazugeben und die andere Seite goldbraun braten.

Der Trick: Gekochte, kalte Kartoffeln: Sie lassen sich besser reiben und bleiben locker.

Häufige Fragen: Bern