Sehenswürdigkeiten in Lausanne

Highlights in Lausanne

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. Kathedrale

   Mit einem Wächter, der nachts die Stunden ausruft.

2. Olympisches Museum

   Die Geschichte der Spiele.

3. Ouchy

   Promenade am See.

4. Weinberge des Lavaux

   Terrassen, UNESCO-Welterbe.

5. Altstadt

   Steile Gassen und Treppen.

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• Lavaux ★ 4,2 (252 Bewertungen)

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Typisches Essen in Lausanne

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Lausanne in die Küche zu holen).

Papet vaudois

Lauch und Kartoffeln, mit Rahm gegart und mit Kohlwurst (Saucisse aux choux) aus dem Kanton Waadt, dem Kanton von Lausanne, serviert. Seine Farben sind die der Kantonsflagge: Grün und Weiß.

• Für 4 Personen
• 1 h

Zutaten

• 1 kg Lauch
• 500 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 200 ml Weißwein
• 100 ml Rahm
• 2 Kohlwürste oder geräucherte Schweinswürste
• Butter, Salz und Pfeffer

So kochst du es zu Hause

1. Schneide den Lauch in Ringe und dünste ihn mit der Zwiebel in Butter an.
2. Gib die gewürfelten Kartoffeln, den Wein und etwas Wasser dazu.
3. Lege die Würste darauf, decke den Topf zu und lass alles 45 Minuten sanft garen.
4. Rahm dazugeben, salzen und pfeffern.
5. Serviere den Papet mit den in Scheiben geschnittenen Würsten.

Der Trick: Die Würste garen ganz obenauf: So geben sie Geschmack ab, ohne aufzuplatzen.

Häufige Fragen: Lausanne