O que ver em Lausanne

Imperdíveis de Lausanne

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

1. Catedral

   Com um vigia que anuncia as horas cantando à noite.

2. Museu Olímpico

   A história dos Jogos.

3. Ouchy

   Passeio à beira do lago.

4. Vinhedos de Lavaux

   Terraços Patrimônio da Humanidade.

5. Centro histórico

   Ruas íngremes e escadarias.

Passeios saindo de Lausanne

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• Lavaux ★ 4,2 (252 avaliações)

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Comida típica de Lausanne

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Lausanne pela cozinha).

Papet vaudois

Alho-poró e batatas cozidos com creme, servidos com linguiça de repolho (saucisse aux choux) do cantão de Vaud, o de Lausanne. As cores são as da bandeira do cantão: verde e branco.

• Rende 4 porções
• 1 h

Ingredientes

• 1 kg de alho-poró
• 500 g de batatas
• 1 cebola
• 200 ml de vinho branco
• 100 ml de creme de leite
• 2 linguiças de repolho ou linguiças defumadas de porco
• Manteiga, sal e pimenta

Como fazer em casa

1. Corte o alho-poró em rodelas e refogue com a cebola na manteiga.
2. Junte as batatas em cubos, o vinho e um pouco de água.
3. Coloque as linguiças por cima, tampe e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos.
4. Junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
5. Sirva o papet com as linguiças em rodelas.

O truque: As linguiças cozinham inteiras por cima do papet: assim dão sabor sem estourar.

Perguntas frequentes sobre Lausanne