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Santiago

Guide du Chili

Que voir à Santiago

La capitale entre les Andes et la côte : des collines avec belvédères, des quartiers bohèmes et des caves tout près.

Mis à jour le 19 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • 6 lieux incontournables
  • Où dormir : Providencia
  • Cuisine typique : Completo italiano
Photo : Miguel hernandez · CC BY-SA 2.0

Les incontournables de Santiago

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. Cerro San Cristóbal

    Une colline avec un téléphérique et un belvédère sur la ville.

  2. Cerro Santa Lucía

    Une colline aménagée en jardins et terrasses, en plein centre.

  3. Palais de La Moneda

    Le palais présidentiel, avec la relève de la garde.

  4. Musée chilien d’art précolombien

    Un musée des cultures autochtones des Amériques.

  5. La Chascona

    La maison-musée de Pablo Neruda.

  6. Cathédrale métropolitaine de Santiago

    La cathédrale sur la Plaza de Armas.

Où dormir à Santiago

Les quartiers les plus pratiques pour se déplacer et sortir.

  • Quartiers recommandés

    Providencia · Lastarria · Las Condes

Excursions depuis Santiago

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Quand partir à Santiago

Toute l’année est une bonne période pour voyager à Santiago : nos données ne signalent aucun mois avec des alertes de météo, de fermetures ou d’affluence.

  1. Janv sans alerte
  2. Févr sans alerte
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil sans alerte
  8. Août sans alerte
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte

Cuisine typique de Santiago

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Santiago depuis votre cuisine).

Completo italiano
Photo : Paul Lowry · CC BY 2.0

Completo italiano

Le hot-dog de Santiago, si garni qu’on l’appelle « completo » : saucisse, tomate, avocat écrasé et mayonnaise. « Italiano » pour les couleurs du drapeau.

  • Pour 4 personnes
  • 20 min

Ingrédients

  • 4 grands pains à hot-dog
  • 4 saucisses de Francfort
  • 2 avocats
  • 2 tomates
  • Mayonnaise
  • Sel et citron

Comment le faire chez vous

  1. Faites cuire les saucisses dans de l’eau chaude sans faire bouillir fort.
  2. Coupez la tomate en petits dés avec du sel.
  3. Écrasez l’avocat avec du sel et quelques gouttes de citron.
  4. Réchauffez les pains à la vapeur ou au four.
  5. Montez : saucisse, tomate, une généreuse couche d’avocat et de la mayonnaise par-dessus.

L’astuce : Au Chili, on n’a pas peur de la mayonnaise : elle fait partie du completo.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : une picada (petit resto local). Les plats à ne pas manquer sont dans le guide du Chili.

Questions fréquentes sur Santiago

Que voir à Santiago ?

Cerro San Cristóbal, Cerro Santa Lucía, Palais de La Moneda, Musée chilien d’art précolombien, La Chascona et Cathédrale métropolitaine de Santiago.

Que voir à Santiago en une journée ?

Ne manquez pas Cerro San Cristóbal, Cerro Santa Lucía, Palais de La Moneda, Musée chilien d’art précolombien, La Chascona et Cathédrale métropolitaine de Santiago. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Où dormir à Santiago ?

Les quartiers les plus pratiques pour dormir sont : Providencia, Lastarria et Las Condes.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Santiago ?

Toute l’année est une bonne période pour voyager à Santiago : nos données ne signalent aucun mois avec des alertes de météo, de fermetures ou d’affluence.

Quelles excursions faire depuis Santiago ?

Valparaíso et Viña, Bodegas et Cajón del Maipo.

Quelle est la cuisine typique de Santiago ?

Completo italiano. Le hot-dog de Santiago, si garni qu’on l’appelle « completo » : saucisse, tomate, avocat écrasé et mayonnaise. « Italiano » pour les couleurs du drapeau.

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Pour l’instant, l’app est disponible en espagnol.

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