O que ver em Linz

Imperdíveis de Linz

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

1. Ars Electronica

   O museu do futuro.

2. Lentos

   Museu de arte iluminado.

3. Pöstlingberg

   Bonde de montanha.

4. Hauptplatz

   A praça principal.

5. Linzer Torte

   A torta mais antiga do mundo com receita escrita.

Passeios saindo de Linz

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• Linz ★ 5,0 (2 avaliações)

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Comida típica de Linz

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Linz pela cozinha).

Linzer Torte

Considerada a torta mais antiga com receita escrita (1653): massa de amêndoa ou avelã com especiarias, recheada de geleia de groselha e com sua característica treliça.

• Rende 10 porções
• 1 h 15 min

Ingredientes

• 200 g de farinha
• 200 g de amêndoa ou avelã moída
• 200 g de manteiga gelada
• 150 g de açúcar
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de canela e uma pitada de cravo
• Raspas de limão
• 300 g de geleia de groselha vermelha ou framboesa
• Amêndoas laminadas

Como fazer em casa

1. Misture a farinha, a amêndoa, o açúcar e as especiarias e esfregue com a manteiga gelada. Junte as gemas e as raspas e forme uma massa.
2. Leve a massa à geladeira por 30 minutos.
3. Espalhe dois terços numa forma de 26 cm, subindo um pouco pelas bordas, e cubra com a geleia.
4. Com o resto, faça tiras e forme uma treliça por cima. Decore a borda com amêndoas laminadas.
5. Asse a 180 °C por uns 40 minutos. Fica melhor no dia seguinte.

O truque: Deixe descansar um dia: a massa amacia com a geleia.

Perguntas frequentes sobre Linz