O que ver em Baeza

Imperdíveis de Baeza

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

1. Catedral de Baeza

   Gótica e renascentista.

2. Plaza del Pópulo

   Com a fonte dos Leões.

3. Antiga Universidade

   Com a sala de aula de Machado.

4. Palacio de Jabalquinto

   Fachada gótica.

5. Paseo de las Murallas

   Vista para os olivais.

Passeios saindo de Baeza

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• Úbeda e Baeza ★ 4,8 (13 avaliações)

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Comida típica de Baeza

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Baeza pela cozinha).

Ochíos

Os pãezinhos de azeite com páprica e sal por cima de Baeza e Úbeda, que se comem puros ou recheados de morcela.

• Rende 8 porções
• 2 h 30 min

Ingredientes

• 500 g de farinha
• 20 g de fermento biológico fresco
• 250 ml de água morna
• 100 ml de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sementes de erva-doce
• Sal grosso e páprica

Como fazer em casa

1. Sove a farinha com o fermento, a água, metade do azeite, as sementes de erva-doce e uma pitada de sal.
2. Deixe crescer uma hora e divida a massa em pãezinhos redondos e achatados.
3. Pincele com azeite misturado com páprica e coloque sal grosso por cima.
4. Asse a 200 °C por uns 20 minutos.

O truque: Abra e recheie com morcela de caldeira, como nas tabernas de Jaén.

Perguntas frequentes sobre Baeza