Que voir à Baeza

Les incontournables de Baeza

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

1. Cathédrale de Baeza

   Gothique et Renaissance.

2. Plaza del Pópulo

   Avec la fontaine des Lions.

3. Ancienne université

   Avec la salle de classe de Machado.

4. Palais de Jabalquinto

   Une façade gothique.

5. Paseo de las Murallas

   Une vue sur les oliveraies.

Excursions depuis Baeza

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• Úbeda et Baeza ★ 4,8 (13 avis)

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Cuisine typique de Baeza

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Baeza depuis votre cuisine).

Ochíos

Les petits pains à l’huile d’olive de Baeza et d’Úbeda, couverts de paprika et de sel, qu’on mange nature ou garnis de morcilla.

• Pour 8 personnes
• 2 h 30 min

Ingrédients

• 500 g de farine
• 20 g de levure fraîche
• 250 ml d’eau tiède
• 100 ml d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de graines d’anis
• Gros sel et paprika

Comment le faire chez vous

1. Pétrissez la farine avec la levure, l’eau, la moitié de l’huile, l’anis et une pincée de sel.
2. Laissez lever une heure et divisez la pâte en petits pains ronds et plats.
3. Badigeonnez-les d’huile mélangée au paprika et parsemez de gros sel.
4. Enfournez-les à 200 °C environ 20 minutes.

L’astuce : Ouvrez-les et garnissez-les de morcilla de caldera, comme dans les tavernes de Jaén.

Questions fréquentes sur Baeza