O que ver em Poznań

Imperdíveis de Poznań

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

1. Praça do Mercado

   Casas coloridas de mercadores.

2. Cabritos do relógio

   Aparecem todo dia ao meio-dia na prefeitura.

3. Ilha da catedral

   O berço do Estado polonês.

4. Museu do Croissant

   O croissant de São Martinho.

5. Lago Malta

   Para passear.

Passeios saindo de Poznań

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• Poznań ★ 5,0 (15 avaliações)

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Comida típica de Poznań

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Poznań pela cozinha).

Rogal świętomarciński

O croissant de São Martinho de Poznań, recheado de sementes de papoula branca, amêndoas e frutas, com glacê e nozes. É comido todo 11 de novembro e tem denominação protegida.

• Rende 10 porções
• 2 h

Ingredientes

• 500 g de massa folhada ou de croissant
• 200 g de sementes de papoula branca (ou amêndoa moída)
• 50 g de pão de ló esfarelado
• 50 g de açúcar
• 1 gema
• 50 g de nozes e 50 g de casca de laranja cristalizada
• Algumas gotas de essência de amêndoa
• Glacê: açúcar de confeiteiro e suco de limão
• Nozes picadas

Como fazer em casa

1. Cozinhe as sementes de papoula no leite por 20 minutos, escorra e triture (ou use amêndoa moída).
2. Misture com o pão de ló, o açúcar, a gema, as nozes, a laranja cristalizada e a essência.
3. Corte a massa em triângulos, coloque o recheio na base e enrole em forma de meia-lua.
4. Pincele com ovo e asse a 200 °C por uns 20 minutos.
5. Cubra com glacê e nozes picadas.

O truque: É do tamanho de uma mão: em Poznań se compra por quilo.

Perguntas frequentes sobre Poznań