O que ver em Basileia

Imperdíveis de Basileia

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

1. Prefeitura vermelha

   Com fachada pintada.

2. Fondation Beyeler

   Arte moderna num prédio de Renzo Piano.

3. Catedral

   Com vista para o Reno.

4. Balsas do Reno

   Barquinhos que atravessam o rio sem motor.

5. Vitra Campus

   Design e arquitetura, ali perto.

Passeios saindo de Basileia

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• Basileia ★ 4,1 (34 avaliações)

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Comida típica de Basileia

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Basileia pela cozinha).

Basler Läckerli

Os biscoitos de mel, amêndoa, especiarias e frutas cristalizadas de Basileia, glaceados com açúcar. São feitos há mais de 700 anos e são o presente típico da cidade.

• Rende 30 porções
• 1 h

Ingredientes

• 250 g de mel
• 150 g de açúcar
• 150 g de amêndoas picadas
• 100 g de casca de laranja e limão cristalizada
• 1 colher (sopa) de canela e uma pitada de cravo e noz-moscada
• 50 ml de kirsch
• 300 g de farinha
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• Glacê: 150 g de açúcar de confeiteiro e 3 colheres (sopa) de água ou kirsch

Como fazer em casa

1. Aqueça o mel com o açúcar até dissolver, sem ferver.
2. Junte as amêndoas, as frutas cristalizadas, as especiarias e o kirsch.
3. Incorpore a farinha com o bicarbonato e sove ainda quente.
4. Abra a massa com meio centímetro sobre papel-manteiga e asse a 200 °C por uns 15 minutos.
5. Ainda quente, pincele com o glacê e corte em retângulos.

O truque: Corte ainda quente: fria, a massa quebra.

Perguntas frequentes sobre Basileia