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Chengdu

Reiseführer China

Sehenswürdigkeiten in Chengdu

Die Stadt der Pandas und der scharfen Sichuan-Küche, mit Teehäusern und gemächlichem Tempo.

Aktualisiert am 19. Oktober 2026 · Wie wir unsere Reiseführer machen

  • 6 Orte, die du nicht verpassen solltest
  • Beste Reisezeit: von März bis September und von November bis Januar
  • Typisches Essen: Mapo Tofu
Foto: FISU · CC BY 3.0

Highlights in Chengdu

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

  1. Aufzuchtstation für Große Pandas

    Um Pandas zu sehen, am besten früh am Morgen, wenn sie aktiv sind.

  2. Kuanzhai-Gassen

    Restaurierte traditionelle Häuser mit Teehäusern und Läden.

  3. Wenshu-Tempel

    Buddhistisches Kloster mit einem Teehaus, das typisch für die Stadt ist.

  4. Jinli-Straße

    Alte Straße mit Essensständen und Laternen.

  5. Großer Buddha von Leshan

    Ein paar Stunden entfernt: der größte Steinbuddha der Welt.

  6. Sichuan-Oper

    Berühmt für den Maskenwechsel im Handumdrehen.

Ausflüge ab Chengdu

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Wann nach Chengdu reisen

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Chengdu sind von März bis September und von November bis Januar. Wenn möglich, meide Oktober (Goldene Woche).

  1. Jan ohne Hinweise
  2. Feb mit Hinweisen
  3. März ohne Hinweise
  4. Apr ohne Hinweise
  5. Mai ohne Hinweise
  6. Juni ohne Hinweise
  7. Juli ohne Hinweise
  8. Aug ohne Hinweise
  9. Sept ohne Hinweise
  10. Okt mit starken Hinweisen
  11. Nov ohne Hinweise
  12. Dez ohne Hinweise
  • Februar

    Mondneujahr (ungefähre Daten)

    Millionen Menschen sind in diesen Tagen unterwegs: Züge und Flüge sind voll und teuer, und viele Läden und Restaurants schließen mehrere Tage.

    Was tun: Reserviere die Verkehrsmittel Wochen im Voraus und rechne in den ersten drei Tagen mit Schließungen.

  • Oktober

    Goldene Woche

    Vom 1. bis 7. Oktober reist ganz China: Die Große Mauer, die Verbotene Stadt und die Züge sind brechend voll.

    Was tun: Verschieb die Reise, wenn möglich, um eine Woche; wenn nicht, Tickets vorab reservieren und früh am Morgen besichtigen.

Typisches Essen in Chengdu

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Chengdu in die Küche zu holen).

Mapo Tofu
Foto: Sichuanfoodlover · CC BY-SA 4.0

Mapo Tofu

Seidentofu mit Hackfleisch in einer roten Soße aus scharfer Bohnenpaste und Sichuanpfeffer, der die Zunge betäubt. Das berühmteste Gericht aus Chengdu.

  • Für 4 Personen
  • 25 min

Zutaten

  • 500 g Seiden- oder weicher Tofu
  • 150 g Hackfleisch vom Rind oder Schwein
  • 2 EL Doubanjiang (scharfe Bohnenpaste)
  • 1 EL fermentierte schwarze Bohnen (optional)
  • 2 Knoblauchzehen und 1 Stück Ingwer
  • 1 TL gemahlener Sichuanpfeffer
  • 200 ml Brühe
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • Frühlingszwiebeln und Öl

So kochst du es zu Hause

  1. Den Tofu würfeln und 1 Minute in Salzwasser blanchieren, damit er fester wird.
  2. Das Hackfleisch in Öl knusprig braten.
  3. Doubanjiang, schwarze Bohnen, Knoblauch und Ingwer dazugeben und braten, bis das Öl rot wird.
  4. Brühe und Tofu hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen; dabei die Pfanne schwenken statt umzurühren.
  5. Mit der in Wasser gelösten Speisestärke andicken und mit Sichuanpfeffer und Frühlingszwiebeln vollenden. Mit Reis servieren.

Der Trick: Den Sichuanpfeffer frisch rösten und mahlen: So kribbelt er stärker.

Wo und was essen

Essen wie die Einheimischen: ein Lokal im Viertel mit Schlange davor. Die Gerichte, die du nicht verpassen solltest, stehen im Reiseführer China.

Häufige Fragen: Chengdu

Was sollte man in Chengdu sehen?

Aufzuchtstation für Große Pandas, Kuanzhai-Gassen, Wenshu-Tempel, Jinli-Straße, Großer Buddha von Leshan und Sichuan-Oper.

Was kann man in Chengdu in einem Tag sehen?

Verpass nicht Aufzuchtstation für Große Pandas, Kuanzhai-Gassen, Wenshu-Tempel, Jinli-Straße, Großer Buddha von Leshan und Sichuan-Oper. Um alles nach Tagen und Vierteln aufzuteilen, ohne kreuz und quer durch die Stadt zu laufen, plant die Bagintravel-App deine Reise in einer Minute.

Wann reist man am besten nach Chengdu?

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Chengdu sind von März bis September und von November bis Januar. Wenn möglich, meide Oktober (Goldene Woche).

Welche Ausflüge kann man ab Chengdu machen?

Pandas und Buddha von Leshan.

Was isst man in Chengdu?

Mapo Tofu. Seidentofu mit Hackfleisch in einer roten Soße aus scharfer Bohnenpaste und Sichuanpfeffer, der die Zunge betäubt. Das berühmteste Gericht aus Chengdu.

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Reiseführer geprüft am 19. Oktober 2026. Orte, Viertel und Jahreszeiten: dieselben Daten wie in der Bagintravel-App. Quellen und Methode.