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Hangzhou

Reiseführer China

Sehenswürdigkeiten in Hangzhou

Der Westsee, Teeplantagen und Pagoden: die Stadt, die man in China das Paradies nennt.

Aktualisiert am 19. Oktober 2026 · Wie wir unsere Reiseführer machen

  • 5 Orte, die du nicht verpassen solltest
  • Beste Reisezeit: von März bis September und von November bis Januar
  • Typisches Essen: Dongpo-Schweinefleisch
Foto: Windmemories · CC BY-SA 4.0

Highlights in Hangzhou

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

  1. Westsee

    UNESCO-Welterbe, mit Dämmen, Brücken und Pagoden.

  2. Lingyin-Tempel

    Einer der größten buddhistischen Tempel Chinas, mit in den Fels gehauenen Buddhas.

  3. Longjing-Teeplantagen

    Wo der berühmte grüne Tee „Drachenbrunnen“ angebaut wird.

  4. Pagode der Sechs Harmonien

    Über dem Qiantang-Fluss.

  5. Leifeng-Pagode

    Mit Blick auf den See bei Sonnenuntergang.

Ausflüge ab Hangzhou

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Wann nach Hangzhou reisen

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Hangzhou sind von März bis September und von November bis Januar. Wenn möglich, meide Oktober (Goldene Woche).

  1. Jan ohne Hinweise
  2. Feb mit Hinweisen
  3. März ohne Hinweise
  4. Apr ohne Hinweise
  5. Mai ohne Hinweise
  6. Juni ohne Hinweise
  7. Juli ohne Hinweise
  8. Aug ohne Hinweise
  9. Sept ohne Hinweise
  10. Okt mit starken Hinweisen
  11. Nov ohne Hinweise
  12. Dez ohne Hinweise
  • Februar

    Mondneujahr (ungefähre Daten)

    Millionen Menschen sind in diesen Tagen unterwegs: Züge und Flüge sind voll und teuer, und viele Läden und Restaurants schließen mehrere Tage.

    Was tun: Reserviere die Verkehrsmittel Wochen im Voraus und rechne in den ersten drei Tagen mit Schließungen.

  • Oktober

    Goldene Woche

    Vom 1. bis 7. Oktober reist ganz China: Die Große Mauer, die Verbotene Stadt und die Züge sind brechend voll.

    Was tun: Verschieb die Reise, wenn möglich, um eine Woche; wenn nicht, Tickets vorab reservieren und früh am Morgen besichtigen.

Typisches Essen in Hangzhou

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Hangzhou in die Küche zu holen).

Dongpo-Schweinefleisch
Foto: Archon6812 · Public domain

Dongpo-Schweinefleisch

Schweinebauchwürfel, in Shaoxing-Wein und Soja geschmort, bis sie fast gallertartig sind, benannt nach dem Dichter Su Dongpo, im 11. Jahrhundert Gouverneur von Hangzhou.

  • Für 4 Personen
  • 3 h

Zutaten

  • 800 g Schweinebauch mit Schwarte am Stück
  • 300 ml Shaoxing-Wein (oder trockener Sherry)
  • 4 EL helle und 2 EL dunkle Sojasoße
  • 40 g Kandiszucker oder brauner Zucker
  • 1 großes Stück Ingwer
  • 6 Frühlingszwiebeln

So kochst du es zu Hause

  1. Den Schweinebauch 5 Minuten blanchieren, abspülen und in 5 cm große Quadrate schneiden. Mit Küchengarn binden.
  2. Frühlingszwiebeln und Ingwer auf den Boden eines Topfes legen und das Fleisch mit der Schwarte nach unten darauf.
  3. Wein, Soja und Zucker dazugeben, zudecken und bei kleinster Hitze 2 Stunden garen.
  4. Wenden (Schwarte nach oben) und weitere 30 Minuten dämpfen.
  5. Die Soße einkochen, bis sie glänzt, und pro Person ein Quadrat mit Soße und Reis servieren.

Der Trick: Kleinste Hitze: Es muss so zart werden, dass man es mit Stäbchen zerteilen kann.

Wo und was essen

Essen wie die Einheimischen: ein Lokal im Viertel mit Schlange davor. Die Gerichte, die du nicht verpassen solltest, stehen im Reiseführer China.

Häufige Fragen: Hangzhou

Was sollte man in Hangzhou sehen?

Westsee, Lingyin-Tempel, Longjing-Teeplantagen, Pagode der Sechs Harmonien und Leifeng-Pagode.

Was kann man in Hangzhou in einem Tag sehen?

Verpass nicht Westsee, Lingyin-Tempel, Longjing-Teeplantagen, Pagode der Sechs Harmonien und Leifeng-Pagode. Um alles nach Tagen und Vierteln aufzuteilen, ohne kreuz und quer durch die Stadt zu laufen, plant die Bagintravel-App deine Reise in einer Minute.

Wann reist man am besten nach Hangzhou?

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Hangzhou sind von März bis September und von November bis Januar. Wenn möglich, meide Oktober (Goldene Woche).

Welche Ausflüge kann man ab Hangzhou machen?

Ab Shanghai.

Was isst man in Hangzhou?

Dongpo-Schweinefleisch. Schweinebauchwürfel, in Shaoxing-Wein und Soja geschmort, bis sie fast gallertartig sind, benannt nach dem Dichter Su Dongpo, im 11. Jahrhundert Gouverneur von Hangzhou.

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