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Antalya

Guide de la Turquie

Que voir à Antalya

La capitale de la Riviera turque, avec une vieille ville, des cascades et des ruines romaines à proximité.

Mis à jour le 19 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • 5 lieux incontournables
  • Meilleure période : d’avril à juin et de septembre à janvier
  • Cuisine typique : Piyaz d’Antalya
Photo : Esginmurat · CC BY-SA 4.0

Les incontournables d’Antalya

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. Kaleiçi

    La vieille ville aux maisons ottomanes, près du port.

  2. Porte d’Hadrien

    Un arc romain à trois baies à l’entrée de la vieille ville.

  3. Cascades de Düden

    L’une d’elles se jette directement dans la mer.

  4. Plage de Konyaaltı

    Une longue plage de galets avec les montagnes en toile de fond.

  5. Aspendos

    L’un des théâtres romains les mieux conservés du monde.

Excursions depuis Antalya

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

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Quand partir à Antalya

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Antalya sont d’avril à juin et de septembre à janvier.

  1. Janv sans alerte
  2. Févr avec des alertes
  3. Mars avec des alertes
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil avec des alertes
  8. Août avec des alertes
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte
  • février, mars

    Ramadan (dates approximatives)

    Pendant la journée, beaucoup de restaurants ferment ou ouvrent moins, et les horaires des musées et des boutiques changent. Les soirées, avec l’iftar, sont très particulières.

    Que faire : Par respect, ne mangez pas et ne buvez pas dans la rue pendant la journée ; réservez votre dîner pour après le coucher du soleil.

  • juillet, août

    Chaleur sur la côte et sur les sites antiques

    En juillet et août, il fait très chaud à Antalya, à Pamukkale et à Éphèse, et la côte est bondée.

    Que faire : Visitez les ruines à la première heure ; pour les découvrir au calme, mieux vaut le printemps ou l’automne.

Cuisine typique d’Antalya

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Antalya depuis votre cuisine).

Piyaz d’Antalya
Photo : Basak · CC0

Piyaz d’Antalya

Une salade de haricots blancs à la sauce tahini, citron et ail, qu’à Antalya on sert toujours avec les boulettes grillées (şiş köfte).

  • Pour 4 personnes
  • 15 min

Ingrédients

  • 400 g de haricots blancs cuits
  • 3 cuillères à soupe de tahini
  • Le jus d’1 citron
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 œufs durs
  • 1 oignon rouge
  • Persil, piment en flocons et huile d’olive

Comment le faire chez vous

  1. Mélangez le tahini avec le citron, le vinaigre, l’ail écrasé et un peu d’eau jusqu’à obtenir une sauce légère.
  2. Mettez les haricots dans un plat et nappez-les de sauce.
  3. Ajoutez l’oignon émincé, le persil haché et les œufs durs en quartiers.
  4. Terminez avec de l’huile et du piment en flocons.

L’astuce : La sauce au tahini est la marque d’Antalya : ailleurs en Turquie, on l’assaisonne seulement d’huile et de vinaigre.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : une lokanta (cantine populaire). Les plats à ne pas manquer sont dans le guide de la Turquie.

Questions fréquentes sur Antalya

Que voir à Antalya ?

Kaleiçi, Porte d’Hadrien, Cascades de Düden, Plage de Konyaaltı et Aspendos.

Que voir à Antalya en une journée ?

Ne manquez pas Kaleiçi, Porte d’Hadrien, Cascades de Düden, Plage de Konyaaltı et Aspendos. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Antalya ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Antalya sont d’avril à juin et de septembre à janvier.

Quelles excursions faire depuis Antalya ?

Aspendos et Pergé et Balade en bateau le long de la côte.

Quelle est la cuisine typique d’Antalya ?

Piyaz d’Antalya. Une salade de haricots blancs à la sauce tahini, citron et ail, qu’à Antalya on sert toujours avec les boulettes grillées (şiş köfte).

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