Sehenswürdigkeiten in Nürnberg

Highlights in Nürnberg

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. Christkindlesmarkt

   Der bekannteste Weihnachtsmarkt des Landes.

2. Kaiserburg

   Über der Stadt.

3. Albrecht-Dürer-Haus

   Wo der Maler lebte.

4. Dokumentationszentrum

   Über die NS-Reichsparteitage.

5. Saal 600

   Wo den NS-Führern der Prozess gemacht wurde.

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Typisches Essen in Nürnberg

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Nürnberg in die Küche zu holen).

Nürnberger Lebkuchen

Die weichen Gewürzlebkuchen aus Nürnberg, mit Honig, Mandeln und Haselnüssen, auf einer Oblate und glasiert oder mit Schokolade überzogen. Sie sind das Gebäck ihres Weihnachtsmarkts.

• Für 20 Personen
• 1 h

Zutaten

• 3 Eier
• 200 g brauner Zucker
• 100 g Honig
• 200 g gemahlene Mandeln und 100 g gemahlene Haselnüsse
• 100 g sehr fein gehacktes Orangeat und Zitronat
• 50 g Mehl
• 2 Teelöffel Lebkuchengewürz (Zimt, Nelken, Kardamom, Muskat)
• 1/2 Teelöffel Natron
• Runde Oblaten (optional)
• Zartbitterschokolade oder Zuckerglasur

So kochst du es zu Hause

1. Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig und gib den Honig dazu.
2. Mandeln, Haselnüsse, Orangeat, Zitronat, Mehl, Gewürze und Natron unterrühren.
3. Setze kleine Häufchen Teig auf die Oblaten (oder auf Backpapier) und streiche sie mit einem nassen Löffel glatt.
4. Bei 160 °C etwa 20 Minuten backen: Innen müssen sie weich bleiben.
5. In geschmolzene Schokolade oder Glasur tauchen und trocknen lassen.

Der Trick: Bewahre sie in einer Dose mit einer Apfelscheibe auf: So bleiben sie weich.

Häufige Fragen: Nürnberg