Weihnachten, Schnee und Sonne
Adventsmärkte, Märchenorte, Lappland, Strände gegen die Kälte und die schönsten Silvesterfeiern.
Ein Wort vom Team
Diesen Winter reisen wir zusammen
Manche Reisen plant man Monate im Voraus, andere entstehen beim Plaudern nach dem Essen. In dieser Ausgabe geht es um beide: Weihnachtsmärkte, um sich zwischen den Buden zu verlieren, Orte wie aus dem Märchen, Weihnachten in Spanien, das Lappland der Huskys, Strände gegen die Kälte, verschneite Berge und die Städte, die das Jahr am schönsten verabschieden.
Alles, was du hier liest, stammt aus unseren Reiseführern, geprüft mit denselben Daten, die die App nutzt: wann man hinfährt, was man sieht und was man an jedem Ort beachten sollte. Zu jedem Ziel gibt es den vollständigen Reiseführer mit einem Fingertipp.
Und wenn du dich entschieden hast, planen wir deine Reise in weniger als einer Minute und begleiten dich vorher, unterwegs und danach. Denn die schönsten Reisen beginnen gemeinsam.
Das Bagintravel-Team
Advent
Die Märkte, die die Reise wert sind
Holzbuden, Glühwein und Plätze wie im Märchen. Von Nürnberg bis Prag: die Weihnachtsmärkte, für die es sich lohnt, ins Flugzeug zu steigen.
Holzbuden, Glühwein, Lichter und Krippen: die schönsten Weihnachtsmärkte Europas, vom Elsass bis Wien, und warum sich jeder lohnt. Fast alle öffnen Ende November und schließen an Heiligabend oder kurz danach.
Im Dezember duftet halb Europa nach Zimt, gebrannten Mandeln und Glühwein.
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01 Deutschland
Nürnberg
Der Christkindlesmarkt ist einer der ältesten und berühmtesten der Welt: Lebkuchen, Nürnberger Rostbratwürste und Zwetschgenmännle. Jedes Jahr eröffnet ihn das Christkind von der Frauenkirche aus.
Vom Freitag vor dem ersten Adventssonntag bis Heiligabend
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02 Frankreich
Straßburg
Sie nennt sich selbst die Hauptstadt der Weihnacht: Ihr Christkindelsmärik von 1570 ist einer der ältesten Europas und füllt das Zentrum rund um die große Tanne auf der Place Kléber.
Ende November bis Heiligabend
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03 Österreich
Wien
Mehr als zehn Märkte: der am Rathaus mit Eislaufbahn, der am Schloss Schönbrunn und der am Spittelberg zwischen kleinen Gassen. Einige bleiben bis Neujahr geöffnet.
Mitte November bis Ende Dezember
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04 Tschechien
Prag
Der auf dem Altstädter Ring mit der astronomischen Uhr und dem großen Baum und der auf dem Wenzelsplatz: Trdelník, Glühwein und Weihnachtslieder.
Ende November bis Anfang Januar
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05 Deutschland
Dresden
Der Striezelmarkt mit fast sechs Jahrhunderten Geschichte ist einer der ältesten Deutschlands. Hier entstand der Stollen, der an allen Buden verkauft wird, und es gibt eine riesige Weihnachtspyramide.
Ende November bis Heiligabend
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06 Belgien
Brüssel
Plaisirs d’Hiver: Buden von der Börse bis Sainte-Catherine, ein Riesenrad und die Licht- und Tonshow auf der Grand-Place mit ihrem großen Baum.
Ende November bis Anfang Januar
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Kurztrips
Orte wie aus dem Märchen
Fachwerkhäuser, Kanäle, Seen und Burgen hoch oben: kleine Orte in Europa, die im Dezember wie von einer Postkarte wirken.
Fachwerkhäuser, Schnee auf den Dächern, kleine Märkte und Lichter in jedem Fenster: die Dörfer und kleinen Städte Europas, die am meisten wie eine Weihnachtspostkarte aussehen.
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01 Frankreich
Colmar
Bunte Häuser, die Kanäle von Klein-Venedig und mehrere Märkte; in der Nähe Elsassdörfer wie Riquewihr, Eguisheim oder Kaysersberg.
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02 Deutschland
Rothenburg ob der Tauber
Vollständig erhaltene Mauern, Türme und Fachwerkhäuser: der deutsche mittelalterliche Ort schlechthin, mit Markt auf dem Marktplatz.
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03 Österreich
Hallstatt
Häuschen an einem See zwischen Bergen: im Schnee eines der berühmtesten Bilder der Alpen.
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04 Tschechien
Český Krumlov
Eine Schleife der Moldau, ein riesiges Schloss und mittelalterliche Gassen, die sich im Dezember mit Lichtern füllen.
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05 Schweiz
Luzern
Die hölzerne Kapellbrücke, der See und die verschneiten Berge, mit Weihnachtsmarkt am Bahnhof.
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06 Belgien
Brügge
Kanäle, Treppengiebelhäuser und ein Markt auf dem Grote Markt: die mittelalterliche Stadt Flanderns in ihrer schönsten Zeit.
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Spanien
Weihnachten in Spanien
Lichter, die ganze Straßen füllen, jahrhundertealte Krippen und Wintermärkte: In Spanien wird Weihnachten groß gefeiert.
Die Lichter von Vigo, der Markt auf der Plaza Mayor in Madrid, die Fira de Santa Llúcia in Barcelona oder eine Sandkrippe am Strand Las Canteras. Wo man Weihnachten in Spanien erlebt und was jeder Ort bietet.
Manche Städte wirken im Dezember wie verwandelt.
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01 Spanien
Vigo
Die berühmteste Weihnachtsbeleuchtung Spaniens: Millionen Lichter, ein großes Riesenrad und ein riesiger Baum im Zentrum, mit Besuchern aus dem ganzen Land.
Von Mitte November bis Anfang Januar
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02 Spanien
Málaga
Die Licht- und Musikshow in der Calle Larios gehört zu den meistbesuchten Weihnachtsbeleuchtungen Spaniens, mit Krippen in der ganzen Innenstadt.
Von Ende November bis Dreikönig
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03 Spanien
Madrid
Die Lichter der Calle Alcalá, der Gran Vía und der Puerta del Sol, der Baum an der Puerta del Sol und zum Jahresende die zwölf Glockenschläge.
Von Ende November bis Dreikönig
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04 Spanien
Barcelona
Die Fira de Santa Llúcia vor der Kathedrale findet seit 1786 statt: Moos, Krippenfiguren und der Caganer, die kurioseste Figur Kataloniens.
Von Ende November bis zum 23. Dezember
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05 Spanien
Sevilla
Die Krippenmesse an der Kathedrale mit Figurenkünstlern und die Krippen der Kirchen und Bruderschaften. Im Dezember ist das Wetter meist angenehm zum Bummeln.
Von Ende November bis Ende Dezember
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06 Spanien
Las Palmas de Gran Canaria
Die Sandkrippe am Strand Las Canteras mit lebensgroßen Skulpturen, und Weihnachten im T-Shirt.
Von Dezember bis Anfang Januar
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Mehr Ziele in „Weihnachten in Spanien: Lichter, Krippen und Märkte“
Arktis
Lappland, der echte Winter
Garantierter Schnee, Huskys, das Dorf des Weihnachtsmanns und, wenn der Himmel mitspielt, Polarlichter. Die Reise, die viele seit ihrer Kindheit im Kopf haben.
Das Dorf des Weihnachtsmanns, Husky- und Rentierschlitten, Eishotels und Polarlichter über dem Schnee: Lappland verteilt sich auf Finnland, Schweden und Norwegen, und jede Seite hat ihren Reiz.
Im tiefsten Winter zeigt sich die Sonne kaum, und der Himmel wird zum Schauspiel.
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Finnland
Rovaniemi
Das Weihnachtsmanndorf am Polarkreis, das einfachste Tor nach Lappland, mit Flügen im Winter.
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02 Finnland
Levi
Ein Skigebiet mit Pisten, Huskys und Holzhütten, sehr bequem für Familien.
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03 Finnland
Saariselkä
Verschneite Wälder, Glasiglus zum Schlafen unter den Polarlichtern und der Nationalpark Urho Kekkonen.
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04 Schweden
Kiruna
Die nördlichste Stadt Schwedens, mit dem Icehotel in Jukkasjärvi, das jeden Winter neu geschnitzt wird.
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05 Schweden
Abisko
Einer der besten Orte der Welt für Polarlichter, wegen seiner oft klaren Nächte.
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06 Norwegen
Tromsø
Die Hauptstadt der norwegischen Arktis: Fjorde, Wale mitten im Winter und Polarlichter von der Stadt aus.
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Sonne
Der Kälte entkommen
Wenn bei uns Mantelzeit ist, ist auf diesen Inseln und an diesen Stränden Badezeit. Von den Kanaren bis zum Indischen Ozean kann der Winter auch Sommer sein.
Wenn hier die Kälte kommt, gibt es Orte mit Sonne, Strand und über 25 Grad, manche nur wenige Flugstunden entfernt. Wir haben sie mit den Saisondaten jedes Ziels ausgewählt: In diesen Monaten gibt es dort weder Regenzeit noch Hurrikane.
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01 Spanien
Teneriffa
Das Klima des ewigen Frühlings: Strände im Süden, der verschneite Teide hoch oben und milde Temperaturen den ganzen Winter.
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02 Spanien
Lanzarote
Vulkanlandschaften, das Werk César Manriques und Buchten wie Papagayo mit gutem Wetter mitten im Januar.
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03 Kapverden
Sal
Weißer Sand, türkisfarbenes Wasser und fast sichere Sonne im Winter, vor der Küste Westafrikas.
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04 Mexiko
Cancún
Weiße Sandstrände, Cenotes und Maya-Ruinen ganz in der Nähe, in der Trockenzeit und ohne Hurrikane.
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05 Thailand
Phuket
Dezember bis März ist Hochsaison an der Andamanensee: ruhiges Meer, Sonne und Ausflüge zu den Inseln.
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06
Asien
Malediven
Im Dezember beginnt die Trockenzeit: kristallklares Wasser und Ammenhaie unter dem Steg.
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Schnee
Berge, Pisten und Kamin
Von den Pyrenäen bis zu den Alpen: morgens Skifahren, nachmittags Bergdörfer und Landschaften, die im Winter wie auf der Postkarte aussehen.
Skifahren in den Alpen und den Pyrenäen, verschneite Dörfer, Lappland im Schlitten oder ein Wochenende in den Bergen: die gefragtesten Schneeziele, mit oder ohne Ski.
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01 Spanien
Granada
Die Sierra Nevada weniger als eine Stunde von der Alhambra: morgens Skifahren und nachmittags Tapas.
Dezember bis April
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02 Spanien
Jaca
Das Tor zu den aragonesischen Pyrenäen, mit Astún, Candanchú und Formigal in der Nähe.
Dezember bis April
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03 Andorra
Canillo
Grandvalira, das große Skigebiet der Pyrenäen, mit viel Angebot für Familien.
Dezember bis April
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04 Schweiz
Zermatt
Ein autofreies Dorf am Fuß des Matterhorns, mit Pisten bis nach Italien.
November bis April (und Gletscher das ganze Jahr)
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05 Österreich
Innsbruck
Eine Stadt, umgeben von Skigebieten, mit Seilbahn vom Zentrum.
Dezember bis April
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06 Bulgarien
Bansko
Skifahren unter den Gipfeln des Pirin in einem Steindorf mit Tavernen.
Dezember bis April
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31. Dezember
Wo man das neue Jahr begrüßt
Glockenschläge, Hogmanay oder Réveillon: Jede Stadt verabschiedet das Jahr auf ihre Art, und manche machen daraus ein mehrtägiges Fest.
Die Glockenschläge an der Puerta del Sol, das Feuerwerk über der Themse, die Kugel am Times Square oder das Réveillon an der Copacabana in Weiß: die besten Städte, um das Jahr zu verabschieden, und was jede zu bieten hat.
Silvester klingt anders, je nachdem, wo es dich erwischt.
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Spanien
Madrid
Die Glockenschläge der Puerta del Sol, die ganz Spanien im Fernsehen verfolgt, mit den zwölf Trauben auf dem Platz.
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02 Großbritannien
Edinburgh
Hogmanay, das schottische Silvester: mehrere Tage Fest, ein Fackelzug und Feuerwerk über der Burg.
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03 Großbritannien
London
Das Feuerwerk am London Eye über der Themse, eines der berühmtesten der Welt. Für die Bereiche am Fluss braucht man Tickets.
Zum Reiseführer - 04
Österreich
Wien
Der Silvesterpfad, eine Festmeile durch das Zentrum, und am 1. Januar das Neujahrskonzert der Philharmoniker.
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05 Portugal
Madeira
Das Feuerwerk von Funchal über der Bucht hielt einmal den Guinness-Rekord als größtes Feuerwerk der Welt.
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06 Brasilien
Rio de Janeiro
Das Réveillon an der Copacabana: Millionen Menschen in Weiß, Opfergaben ans Meer und Feuerwerk über dem Strand.
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In der Küche
Weihnachtsgebäck zum Selbermachen
Drei Klassiker der Festtage, von den deutschen Märkten bis zu den Konditoreien in Toledo, damit die Küche nach Weihnachten duftet.
Nürnberg, Deutschland
Nürnberger Lebkuchen
Die weichen Gewürzlebkuchen aus Nürnberg, mit Honig, Mandeln und Haselnüssen, auf einer Oblate und glasiert oder mit Schokolade überzogen. Sie sind das Gebäck ihres Weihnachtsmarkts.
Zutaten
- 3 Eier
- 200 g brauner Zucker
- 100 g Honig
- 200 g gemahlene Mandeln und 100 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g sehr fein gehacktes Orangeat und Zitronat
- 50 g Mehl
- 2 Teelöffel Lebkuchengewürz (Zimt, Nelken, Kardamom, Muskat)
- 1/2 Teelöffel Natron
- Runde Oblaten (optional)
- Zartbitterschokolade oder Zuckerglasur
Zubereitung
- Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig und gib den Honig dazu.
- Mandeln, Haselnüsse, Orangeat, Zitronat, Mehl, Gewürze und Natron unterrühren.
- Setze kleine Häufchen Teig auf die Oblaten (oder auf Backpapier) und streiche sie mit einem nassen Löffel glatt.
- Bei 160 °C etwa 20 Minuten backen: Innen müssen sie weich bleiben.
- In geschmolzene Schokolade oder Glasur tauchen und trocknen lassen.
Der Trick: Bewahre sie in einer Dose mit einer Apfelscheibe auf: So bleiben sie weich.
Das Rezept im Reiseführer
Dresden, Deutschland
Stollen
Das Dresdner Weihnachtsgebäck mit mehr als 500 Jahren Geschichte: ein Teig mit Butter, kandierten Früchten, Rosinen und Mandeln, mit Puderzucker überzogen. Man backt ihn Wochen vorher, weil er mit der Zeit besser wird.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 20 g frische Hefe
- 150 ml lauwarme Milch
- 80 g Zucker
- 200 g weiche Butter
- 250 g in Rum eingeweichte Rosinen
- 100 g Orangeat und Zitronat
- 100 g gehackte Mandeln
- 1/2 Teelöffel Kardamom und die abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 100 g geschmolzene Butter und Puderzucker zum Bedecken
Zubereitung
- Löse die Hefe mit etwas Mehl in der Milch auf und lass sie 20 Minuten gehen.
- Mit dem restlichen Mehl, Zucker, Butter, Kardamom, Zitronenschale und einer Prise Salz verkneten.
- Rosinen, Orangeat, Zitronat und Mandeln einarbeiten und 1 Stunde ruhen lassen.
- Oval formen, ein Drittel über den Rest klappen (die Form des gewickelten Christkinds) und 30 Minuten gehen lassen. Bei 180 °C etwa 50 Minuten backen.
- Noch heiß mehrmals mit geschmolzener Butter bestreichen und dick mit Puderzucker bedecken. Einwickeln und mindestens eine Woche ruhen lassen.
Der Trick: Gut eingewickelt hält er wochenlang, und jede Woche schmeckt er besser.
Das Rezept im Reiseführer
Toledo, Spanien
Mazapán de Toledo
Seit Jahrhunderten die Süßigkeit Toledos, aus Mandeln und Zucker, mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Man formt Figürchen und gefüllte „Aale“, und an Weihnachten fehlt sie nie.
Zutaten
- 250 g sehr fein gemahlene rohe, geschälte Mandeln
- 250 g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 1 verquirltes Eigelb zum Bestreichen
- Ein paar Tropfen Wasser
Zubereitung
- Die gemahlenen Mandeln mit dem Puderzucker mischen.
- Das Eiweiß dazugeben und zu einer glatten, nicht klebenden Masse kneten (ist sie zu trocken, ein paar Tropfen Wasser).
- In Folie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Kleine Figuren oder Kugeln formen und auf ein Blech mit Backpapier setzen.
- Mit Eigelb bestreichen und im Ofen bei 220 °C überbacken, nur bis sie oben goldbraun sind (2 bis 3 Minuten).
Der Trick: Je feiner die gemahlenen Mandeln, desto zarter das Marzipan.
Das Rezept im ReiseführerApp herunterladen
Wohin geht’s
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