Sehenswürdigkeiten in Aveiro

Highlights in Aveiro

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. Kanäle und Moliceiros

   Bemalte Boote, die früher Algen sammelten und heute über die Lagune fahren.

2. Costa Nova

   Bunt gestreifte Häuser am Strand.

3. Museum von Aveiro

   Im ehemaligen Jesus-Kloster, mit dem barocken Grabmal der heiligen Johanna.

4. Alter Bahnhof

   Fassade voller Azulejos mit Szenen aus der Region.

5. Salinen von Aveiro

   Traditionelle Salinen an der Lagune.

6. Arte-Nova-Gebäude

   Jugendstilfassaden im Zentrum, am Kanal.

Ausflüge ab Aveiro

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• Fahrt im Moliceiro ★ 4,6 (1.510 Bewertungen)
• Ab Porto ★ 4,7 (1.866 Bewertungen)

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Kurioses über Aveiro

• Die Ovos Moles – Eigelb und Zucker in dünnen Oblaten in Muschelform – haben eine geschützte geografische Angabe.

Typisches Essen in Aveiro

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Aveiro in die Küche zu holen).

Ovos moles de Aveiro

Eine Creme aus Eigelb und Zucker in Oblaten in Muschel- und Fischform, ein Erbe der Klöster von Aveiro. Sie haben eine geschützte geografische Angabe.

• Für 8 Personen
• 40 min

Zutaten

• 10 Eigelb
• 250 g Zucker
• 125 ml Wasser
• Oblaten (nach Belieben)

So kochst du es zu Hause

1. Das Wasser mit dem Zucker zu einem Sirup kochen, bis er Fäden zieht (etwa 110 °C).
2. Etwas abkühlen lassen und das verquirlte Eigelb nach und nach unter ständigem Rühren dazugeben.
3. Bei sehr schwacher Hitze unter Rühren köcheln, bis die Masse eindickt und man beim Durchziehen des Löffels den Topfboden sieht.
4. Die Creme abkühlen lassen, mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche abgedeckt.
5. In Schälchen servieren oder, wie in Aveiro, zwischen zwei muschelförmig ausgeschnittenen Oblaten.

Der Trick: Sehr schwache Hitze: Wenn die Masse mit dem Eigelb kocht, gerinnt sie.

Häufige Fragen: Aveiro