Que voir à Aveiro

Les incontournables d’Aveiro

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

1. Canaux et moliceiros

   Des barques peintes qui ramassaient autrefois les algues et promènent aujourd’hui les visiteurs sur la lagune.

2. Costa Nova

   Des maisons à rayures colorées face à la plage.

3. Musée d’Aveiro

   Dans l’ancien couvent de Jésus, avec le tombeau baroque de sainte Jeanne.

4. Ancienne gare

   Une façade couverte d’azulejos avec des scènes de la région.

5. Salines d’Aveiro

   Des salines traditionnelles au bord de la lagune.

6. Bâtiments arte nova

   Des façades Art nouveau dans le centre, le long du canal.

Excursions depuis Aveiro

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

• Promenade en moliceiro ★ 4,6 (1 510 avis)
• Depuis Porto ★ 4,7 (1 866 avis)

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Curiosités d’Aveiro

• Les ovos moles — jaune d’œuf et sucre dans de fines hosties en forme de coquillages — bénéficient d’une indication géographique protégée.

Cuisine typique d’Aveiro

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Aveiro depuis votre cuisine).

Ovos moles d’Aveiro

Une crème de jaunes d’œuf et de sucre enveloppée dans des hosties en forme de coquillages et de poissons, héritage des couvents d’Aveiro. Ils bénéficient d’une indication géographique protégée.

• Pour 8 personnes
• 40 min

Ingrédients

• 10 jaunes d’œuf
• 250 g de sucre
• 125 ml d’eau
• Hosties (facultatif)

Comment le faire chez vous

1. Faites bouillir l’eau avec le sucre jusqu’à obtenir un sirop au filet (environ 110 °C).
2. Laissez tiédir un peu et ajoutez les jaunes battus petit à petit, sans cesser de remuer.
3. Faites cuire à feu très doux, en remuant, jusqu’à ce que ça épaississe et qu’on voie le fond de la casserole en passant la cuillère.
4. Laissez refroidir la crème, couverte d’un film au contact de la surface.
5. Servez-la dans des bols ou, comme à Aveiro, entre deux hosties découpées en forme de coquillage.

L’astuce : Feu très doux : si ça bout avec les jaunes, ça tranche.

Questions fréquentes sur Aveiro