Guia da França

O que ver em Estrasburgo

Name: Tarte flambée
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: França
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 150 ml de água; 2 colheres (sopa) de óleo; 200 g de crème fraîche (ou creme azedo); 100 g de queijo fresco batido; 1 cebola; 150 g de bacon ou pancetta em tiras; Sal, pimenta e noz-moscada

A capital da Alsácia e sede do Parlamento Europeu: canais, casas enxaimel na Petite France e um dos mercados de Natal mais antigos da Europa.

Atualizado em 19 de outubro de 2026 · Como fazemos os guias

6 lugares imperdíveis
Melhor época: de março a junho e de setembro a novembro
Comida típica: Tarte flambée

Foto: Jonathan Martz · CC BY-SA 3.0

Imperdíveis de Estrasburgo

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

Catedral de Notre-Dame
Gótica, de arenito rosa, com um relógio astronômico lá dentro.
Petite France
O bairro dos antigos curtidores e moleiros, com casas enxaimel sobre os canais.
Barrage Vauban
Represa do século XVII com terraço panorâmico sobre os Ponts Couverts.
Palais Rohan
O antigo palácio dos bispos, do século XVIII, com três museus.
Place Kléber
A praça principal, onde no Natal se monta o grande pinheiro.
Parlamento Europeu
A sede do Parlamento, no bairro europeu, junto ao rio Ill.

Passeios saindo de Estrasburgo

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Quando viajar para Estrasburgo

Os meses com menos avisos para viajar para Estrasburgo são de março a junho e de setembro a novembro.

Jan com avisos
Fev com avisos
Mar sem avisos
Abr sem avisos
Mai sem avisos
Jun sem avisos
Jul com avisos
Ago com avisos
Set sem avisos
Out sem avisos
Nov sem avisos
Dez com avisos

de dezembro a fevereiro
Frio e dias curtos

No inverno faz frio em quase todo o país e escurece cedo; no litoral do Mediterrâneo é mais ameno.

O que fazer: É a época dos mercados de Natal da Alsácia e de uma Paris com menos gente: agasalhe-se e aproveite a luz da manhã.
julho, agosto
Alta temporada

Em julho e agosto a Riviera, a Provença e o Mont-Saint-Michel lotam, e em agosto muitos comércios de bairro fecham para férias.

O que fazer: Reserve com antecedência, chegue cedo às atrações famosas ou vá em junho ou setembro.

Tradições de Estrasburgo

Fim de novembro a fim de dezembro Christkindelsmärik
O mercado de Natal de Estrasburgo, com séculos de história, espalhado por várias praças do centro.

Comida típica de Estrasburgo

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Estrasburgo pela cozinha).

Tarte flambée

A Flammekueche da Alsácia: uma massa finíssima com crème fraîche, cebola e bacon, assada em forno bem quente. Divide-se no centro da mesa.

Rende 4 porções
40 min

Ingredientes

250 g de farinha de trigo
150 ml de água
2 colheres (sopa) de óleo
200 g de crème fraîche (ou creme azedo)
100 g de queijo fresco batido
1 cebola
150 g de bacon ou pancetta em tiras
Sal, pimenta e noz-moscada

Como fazer em casa

Sove a farinha com a água, o óleo e uma pitada de sal até ter uma massa lisa. Deixe descansar por 30 minutos.
Preaqueça o forno no máximo com a assadeira dentro.
Misture a crème fraîche com o queijo batido, sal, pimenta e noz-moscada. Corte a cebola em rodelas finas.
Abra a massa bem fina, espalhe o creme e distribua a cebola e o bacon.
Asse por 8–10 minutos, até as bordas ficarem douradas e crocantes.

O truque: Quanto mais fina a massa, melhor: quase tem que dar para ver através.

Onde e o que comer

Para comer como os locais: um bistrô. Os pratos que você não pode perder estão no guia da França.

Perguntas frequentes sobre Estrasburgo

O que ver em Estrasburgo?

Catedral de Notre-Dame, Petite France, Barrage Vauban, Palais Rohan, Place Kléber e Parlamento Europeu.

O que ver em Estrasburgo em um dia?

Não perca Catedral de Notre-Dame, Petite France, Barrage Vauban, Palais Rohan, Place Kléber e Parlamento Europeu. Para distribuir por dias e regiões, sem cruzar a cidade de um lado para o outro, o app da Bagintravel monta sua viagem em um minuto.

Qual é a melhor época para viajar para Estrasburgo?

Os meses com menos avisos para viajar para Estrasburgo são de março a junho e de setembro a novembro.

Que passeios fazer saindo de Estrasburgo?

Colmar e as vilas da Alsácia, Rota do vinho da Alsácia e Passeio de barco.

Qual é a comida típica de Estrasburgo?

Tarte flambée. A Flammekueche da Alsácia: uma massa finíssima com crème fraîche, cebola e bacon, assada em forno bem quente. Divide-se no centro da mesa.

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