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Straßburg

Reiseführer Frankreich

Sehenswürdigkeiten in Straßburg

Die Hauptstadt des Elsass und Sitz des Europäischen Parlaments: Kanäle, Fachwerkhäuser in der Petite France und einer der ältesten Weihnachtsmärkte Europas.

Aktualisiert am 19. Oktober 2026 · Wie wir unsere Reiseführer machen

  • 6 Orte, die du nicht verpassen solltest
  • Beste Reisezeit: von März bis Juni und von September bis November
  • Typisches Essen: Tarte flambée
Foto: Jonathan Martz · CC BY-SA 3.0

Highlights in Straßburg

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

  1. Liebfrauenmünster

    Gotisch, aus rosa Sandstein, mit einer astronomischen Uhr im Inneren.

  2. Petite France

    Das Viertel der einstigen Gerber und Müller, mit Fachwerkhäusern über den Kanälen.

  3. Barrage Vauban

    Ein Wehr aus dem 17. Jahrhundert mit Panoramaterrasse über den Ponts Couverts.

  4. Palais Rohan

    Der ehemalige Bischofspalast aus dem 18. Jahrhundert, mit drei Museen.

  5. Place Kléber

    Der Hauptplatz, auf dem zu Weihnachten die große Tanne steht.

  6. Europäisches Parlament

    Der Sitz des Parlaments, im Europaviertel, an der Ill.

Ausflüge ab Straßburg

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Wann nach Straßburg reisen

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Straßburg sind von März bis Juni und von September bis November.

  1. Jan mit Hinweisen
  2. Feb mit Hinweisen
  3. März ohne Hinweise
  4. Apr ohne Hinweise
  5. Mai ohne Hinweise
  6. Juni ohne Hinweise
  7. Juli mit Hinweisen
  8. Aug mit Hinweisen
  9. Sept ohne Hinweise
  10. Okt ohne Hinweise
  11. Nov ohne Hinweise
  12. Dez mit Hinweisen
  • von Dezember bis Februar

    Kälte und kurze Tage

    Im Winter ist es in fast ganz Frankreich kalt und früh dunkel; an der Mittelmeerküste ist es milder.

    Was tun: Es ist die Zeit der Weihnachtsmärkte im Elsass und eines Paris mit weniger Andrang: Zieh dich warm an und nutze das Morgenlicht.

  • Juli, August

    Hochsaison

    Im Juli und August sind die Côte d’Azur, die Provence und der Mont-Saint-Michel voll, und im August schließen viele Geschäfte im Viertel wegen Urlaub.

    Was tun: Reserviere rechtzeitig, steh für die berühmten Besichtigungen früh auf oder fahr im Juni oder September.

Traditionen in Straßburg

  • Ende November bis Ende Dezember Christkindelsmärik

    Der Straßburger Weihnachtsmarkt, mit jahrhundertealter Geschichte, auf mehrere Plätze im Zentrum verteilt.

Typisches Essen in Straßburg

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Straßburg in die Küche zu holen).

Tarte flambée
Foto: Photograph taken by Rama · CeCILL

Tarte flambée

Der Flammkuchen aus dem Elsass: ein hauchdünner Teig mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck, im sehr heißen Ofen gebacken. Man teilt ihn in der Mitte des Tischs.

  • Für 4 Personen
  • 40 min

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 150 ml Wasser
  • 2 Esslöffel Öl
  • 200 g Crème fraîche (oder Schmand)
  • 100 g Quark
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Speck in Streifen
  • Salz, Pfeffer und Muskatnuss

So kochst du es zu Hause

  1. Knete das Mehl mit Wasser, Öl und einer Prise Salz zu einem glatten Teig. 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Heize den Ofen mit dem Blech darin auf höchster Stufe vor.
  3. Verrühre die Crème fraîche mit dem Quark, Salz, Pfeffer und Muskat. Schneide die Zwiebel in feine Ringe.
  4. Rolle den Teig sehr dünn aus, bestreiche ihn mit der Creme und verteile Zwiebeln und Speck.
  5. 8–10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun und knusprig sind.

Der Trick: Je dünner der Teig, desto besser: Er soll fast durchscheinen.

Wo und was essen

Essen wie die Einheimischen: das Bistrot. Die Gerichte, die du nicht verpassen solltest, stehen im Reiseführer Frankreich.

Häufige Fragen: Straßburg

Was sollte man in Straßburg sehen?

Liebfrauenmünster, Petite France, Barrage Vauban, Palais Rohan, Place Kléber und Europäisches Parlament.

Was kann man in Straßburg in einem Tag sehen?

Verpass nicht Liebfrauenmünster, Petite France, Barrage Vauban, Palais Rohan, Place Kléber und Europäisches Parlament. Um alles nach Tagen und Vierteln aufzuteilen, ohne kreuz und quer durch die Stadt zu laufen, plant die Bagintravel-App deine Reise in einer Minute.

Wann reist man am besten nach Straßburg?

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Straßburg sind von März bis Juni und von September bis November.

Welche Ausflüge kann man ab Straßburg machen?

Colmar und Elsassdörfer, Elsässer Weinstraße und Bootsfahrt.

Was isst man in Straßburg?

Tarte flambée. Der Flammkuchen aus dem Elsass: ein hauchdünner Teig mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck, im sehr heißen Ofen gebacken. Man teilt ihn in der Mitte des Tischs.

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