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Rothenburg ob der Tauber

Guide de l’Allemagne

Que voir à Rothenburg ob der Tauber

La ville médiévale la plus célèbre de la Route romantique.

Mis à jour le 19 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

Photo : Berthold Werner · Public domain

Les incontournables de Rothenburg ob der Tauber

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. Plönlein

    Le coin de maisons colorées le plus photographié.

  2. Remparts

    On peut en faire le tour par le chemin de ronde.

  3. Place du Marché

    Avec l’hôtel de ville.

  4. Musée de Noël

    Ouvert presque toute l’année.

  5. Musée de la Criminalité médiévale

    Curieux et inquiétant.

Excursions depuis Rothenburg ob der Tauber

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Quand partir à Rothenburg ob der Tauber

Toute l’année est une bonne période pour voyager à Rothenburg ob der Tauber : nos données ne signalent aucun mois avec des alertes de météo, de fermetures ou d’affluence.

  1. Janv sans alerte
  2. Févr sans alerte
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil sans alerte
  8. Août sans alerte
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte

Cuisine typique de Rothenburg ob der Tauber

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Rothenburg ob der Tauber depuis votre cuisine).

Schneeballen
Photo : Ji-Elle · CC BY-SA 3.0

Schneeballen

Les « boules de neige » de Rothenburg : des bandes de pâte frite enroulées en boule et saupoudrées de sucre glace. On les voit dans toutes les vitrines de la ville médiévale.

  • Pour 6 personnes
  • 1 h

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 3 jaunes d’œuf
  • 50 g de crème
  • 30 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe d’eau-de-vie ou de kirsch
  • 1 pincée de sel
  • Huile pour la friture
  • Sucre glace

Comment le faire chez vous

  1. Pétrissez la farine avec les jaunes, la crème, le beurre, l’eau-de-vie et le sel jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer 30 minutes.
  2. Étalez-la très finement et découpez des carrés d’environ 15 cm.
  3. Coupez chaque carré en bandes en laissant les bords attachés, et enroulez les bandes sans ordre pour former une boule lâche.
  4. Faites frire les boules dans l’huile à 170 °C (dans une louche pour qu’elles gardent leur forme) jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  5. Égouttez-les et saupoudrez-les généreusement de sucre glace.

L’astuce : À Rothenburg, on les trempe aussi dans du chocolat ou on les fourre de massepain.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : une auberge (Gasthaus). Les plats à ne pas manquer sont dans le guide de l’Allemagne.

Questions fréquentes sur Rothenburg ob der Tauber

Que voir à Rothenburg ob der Tauber ?

Plönlein, Remparts, Place du Marché, Musée de Noël et Musée de la Criminalité médiévale.

Que voir à Rothenburg ob der Tauber en une journée ?

Ne manquez pas Plönlein, Remparts, Place du Marché, Musée de Noël et Musée de la Criminalité médiévale. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Rothenburg ob der Tauber ?

Toute l’année est une bonne période pour voyager à Rothenburg ob der Tauber : nos données ne signalent aucun mois avec des alertes de météo, de fermetures ou d’affluence.

Quelles excursions faire depuis Rothenburg ob der Tauber ?

Route romantique.

Quelle est la cuisine typique de Rothenburg ob der Tauber ?

Schneeballen. Les « boules de neige » de Rothenburg : des bandes de pâte frite enroulées en boule et saupoudrées de sucre glace. On les voit dans toutes les vitrines de la ville médiévale.

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