Que voir à Venise

Les incontournables de Venise

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

1. Place Saint-Marc

   La basilique, le Campanile et le palais des Doges.

2. Rialto

   Le pont et le marché aux poissons sur le Grand Canal.

3. Dorsoduro · Accademia

   Une galerie d’art vénitien et des ruelles moins fréquentées.

4. Île de Burano

   Des maisons colorées et une tradition de dentelle ; en vaporetto.

5. Peggy Guggenheim

   Une collection d’art moderne dans le palais Venier dei Leoni.

6. Cannaregio · Ghetto

   Le quartier juif historique et des cicchetti du coin.

7. Île de Murano

   Vingt minutes de vaporetto pour voir souffler le verre dans un four, le long d’un canal bien moins fréquenté que le Rialto.

8. Île de Torcello

   Douze habitants, un campanile où l’on peut monter et un Jugement dernier en mosaïque byzantine du XIe siècle. Un silence absolu.

9. San Giorgio Maggiore

   Le campanile a un ascenseur et, d’en haut, on voit toute la place Saint-Marc, sans la file d’attente du campanile d’en face.

10. Santa Maria Gloriosa dei Frari

    Une immense église gothique en brique, avec à l’intérieur l’Assomption de Titien au-dessus du maître-autel. Titien lui-même y est enterré.

11. Santa Maria della Salute

    Une coupole blanche à la pointe du Grand Canal, élevée après la peste de 1630. La sacristie abrite des plafonds de Titien.

12. Théâtre La Fenice

    Il se visite en journée avec un audioguide : des loges dorées reconstruites à l’identique après l’incendie de 1996. Une bonne demi-heure.

Excursions depuis Venise

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

• Balade en gondole ★ 4,1 (2 521 avis)
• Murano et Burano ★ 4,4 (632 avis)
• Palais des Doges ★ 4,6 (46 087 avis)

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Cuisine typique de Venise

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Venise depuis votre cuisine).

Sarde in saor

Des sardines frites marinées dans un oignon aigre-doux avec des raisins secs et des pignons, un plat des marins vénitiens qui se conservait des jours sans s’abîmer.

• Pour 4 personnes
• 45 min

Ingrédients

• 600 g de sardines fraîches vidées et ouvertes
• 3 oignons blancs
• 100 ml de vinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 30 g de raisins secs
• 30 g de pignons
• Farine, huile et sel

Comment le faire chez vous

1. Faites tremper les raisins secs dans de l’eau tiède.
2. Farinez les sardines, faites-les frire dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées et salez-les.
3. Émincez les oignons et faites-les fondre très doucement dans l’huile pendant environ 20 minutes.
4. Ajoutez le vinaigre et le sucre et laissez bouillir quelques minutes.
5. Dans un plat, alternez des couches de sardines et d’oignon avec les raisins secs et les pignons. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur au moins 12 heures.

L’astuce : Il se sert à température ambiante et il est meilleur le lendemain.

Questions fréquentes sur Venise