O que ver em Colônia

Imperdíveis de Colônia

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

1. Catedral de Colônia

   Gótica, Patrimônio da Humanidade.

2. Ponte Hohenzollern

   Cheia de cadeados de namorados.

3. Museu do Chocolate

   Junto ao Reno.

4. Centro histórico

   Casas coloridas e cervejarias de Kölsch.

5. Museu Ludwig

   Arte moderna.

Passeios saindo de Colônia

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• Vale do Reno ★ 4,4 (2.445 avaliações)

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Comida típica de Colônia

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Colônia pela cozinha).

Himmel un Ääd

«Céu e terra» no dialeto de Colônia: purê de batata (a terra) com compota de maçã (o céu), servido com morcela frita e cebola caramelizada.

• Rende 4 porções
• 45 min

Ingredientes

• 1 kg de batatas farinhentas
• 4 maçãs ácidas
• 1 colher (sopa) de açúcar e suco de limão
• 100 ml de leite e 50 g de manteiga
• 4 rodelas grossas de morcela
• 2 cebolas
• Noz-moscada, sal e pimenta

Como fazer em casa

1. Cozinhe as batatas descascadas e faça um purê com o leite quente, a manteiga, a noz-moscada e o sal.
2. Descasque as maçãs, corte em pedaços e cozinhe com um pouco de água, o açúcar e o limão até virar uma compota com pedaços.
3. Corte a cebola em rodelas e doure na manteiga até caramelizar.
4. Frite a morcela na mesma frigideira.
5. Sirva o purê com a compota ao lado ou misturada, com a morcela e a cebola por cima.

O truque: As maçãs, melhor ácidas (tipo verde) para contrastar com a morcela.

Perguntas frequentes sobre Colônia