Los pueblos más bonitos del mundo
Entramados alemanes, lagos austriacos, cascadas suizas, islas griegas, aldeas japonesas, pueblos mágicos de México y fiordos noruegos.
Carta del equipo
Pequeños y para siempre
Hay viajes que se recuerdan por una ciudad enorme y otros por un pueblo pequeño donde todo parecía hecho a mano. Este número recorre siete países a través de sus pueblos más bonitos: de los mercados de Navidad de Baviera a las cabañas rojas de las Lofoten.
Calles empedradas, tejados de paja, casas de colores junto al agua y montañas que se reflejan en los lagos: lugares que caben en un paseo y se quedan en la memoria.
Cada destino lleva su guía completa. Cuando elijas, te montamos el viaje en menos de un minuto. Viajamos juntos.
El equipo de Bagintravel
Alemania
Entramados y mercados de Navidad
Murallas medievales en la Ruta Romántica, el castillo de Neuschwanstein y casas de madera en la Selva Negra.
Pueblos medievales amurallados de la Ruta Romántica, el castillo de cuento de Neuschwanstein, casas de madera en la Selva Negra y ciudades de ladrillo de la Liga Hanseática: los pueblos más bonitos de Alemania, preciosos también con los mercados de Navidad.
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01 Alemania
Rothenburg ob der Tauber
El pueblo medieval más famoso de la Ruta Romántica, con murallas y casas de entramado.
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02 Alemania
Füssen
Un pueblo bávaro a los pies de los castillos de Neuschwanstein y Hohenschwangau.
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03 Alemania
Bamberg
Un casco medieval Patrimonio de la Humanidad, con el ayuntamiento sobre el río y cerveza ahumada.
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04 Alemania
Heidelberg
Un castillo en ruinas sobre el Neckar y la universidad más antigua de Alemania.
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05 Alemania
Lübeck
La Puerta de Holsten, iglesias de ladrillo y el mazapán de la antigua reina de la Liga Hanseática.
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06 Alemania
Selva Negra
Bosques oscuros, pueblos de casas de madera, relojes de cuco y la tarta que lleva su nombre.
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Austria
Lagos de postal
Hallstatt y los pueblos del Salzkammergut, y los viñedos de la Wachau junto al Danubio.
Un pueblo de casas de madera entre un lago y las montañas, pueblos de viñedos junto al Danubio, la villa balneario de Sissi y pueblos alpinos de esquí: los pueblos más bonitos de Austria.
En Hallstatt las casas parecen asomarse al lago para mirarse en él.
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01 Austria
Hallstatt
Casas de madera entre un lago y montañas, Patrimonio de la Humanidad.
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02 Austria
St. Wolfgang
Una iglesia gótica a orillas del Wolfgangsee y un tren cremallera al Schafberg.
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03 Austria
Bad Ischl
La villa balneario de la emperatriz Sissi y Francisco José.
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04 Austria
Dürnstein
La iglesia azul y el castillo donde estuvo preso Ricardo Corazón de León, en la Wachau.
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05 Austria
Melk
Una abadía barroca enorme sobre el Danubio, a la entrada de la Wachau.
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06 Austria
Zell am See
Un pueblo junto a un lago entre montañas: esquí en invierno y baño en verano.
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Suiza
Cascadas y cumbres
Un valle de 72 cascadas, un pueblo sin coches bajo el Cervino y lagos con castillo.
Un valle de cascadas entre paredes de roca, pueblos alpinos a los pies del Eiger y del Cervino, un castillo sobre el lago Lemán y un puente de madera medieval: los pueblos más bonitos de Suiza, en verano y en invierno.
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01 Suiza
Lauterbrunnen
El valle de las 72 cascadas, con paredes verticales y casitas de madera.
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02 Suiza
Grindelwald
Un pueblo alpino a los pies del Eiger, base para subir al Jungfraujoch.
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03 Suiza
Zermatt
Un pueblo sin coches a los pies del Cervino.
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04 Suiza
Lucerna
Un puente de madera medieval sobre el río y montañas alrededor del lago.
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05 Suiza
Montreux
La riviera suiza, con el castillo de Chillon sobre el agua del lago Lemán.
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06 Suiza
Interlaken
Entre dos lagos, la puerta del Jungfraujoch y capital suiza de la aventura.
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Grecia
Blanco y azul
Pueblos encalados sobre la caldera de un volcán, casas de pescadores de colores y monasterios en lo alto de la roca.
Pueblos blancos sobre la caldera de un volcán, casas de pescadores de colores en las Cícladas, la primera capital de la Grecia moderna y monasterios colgados sobre la roca: los pueblos más bonitos de Grecia.
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01 Grecia
Santorini
Pueblos blancos sobre la caldera de un volcán y los atardeceres de Oia.
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02 Grecia
Naxos
Playas largas, pueblos de montaña y la Portara al atardecer.
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03 Grecia
Paros
Pueblos blancos, puertos de pescadores y playas de roca.
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04 Grecia
Milos
Casas de pescadores de colores y playas volcánicas que parecen lunares.
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05 Grecia
Nauplia
Un pueblo elegante bajo la fortaleza de Palamidi, primera capital de la Grecia moderna.
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06 Grecia
Meteora
Monasterios colgados sobre pilares de roca gigantes, Patrimonio de la Humanidad.
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Japón
Tejados de paja y un torii en el mar
Una aldea que en invierno parece de cuento, calles de madera en los Alpes japoneses y una isla sagrada.
Una aldea de tejados de paja entre montañas, calles de casas de madera en los Alpes japoneses, una isla sagrada con un torii en el mar, santuarios entre cedros y onsen con vistas al Fuji: los pueblos más bonitos de Japón.
Cuando nieva en Shirakawa-go, los tejados de paja parecen manos juntas.
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01 Japón
Shirakawa-go
Casas con tejado de paja muy inclinado entre montañas, Patrimonio de la Humanidad.
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02 Japón
Takayama
Un casco antiguo de casas de madera, con mercados por la mañana y sake de la zona.
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03 Japón
Kanazawa
Barrios de samuráis y casas de té, y uno de los jardines más bellos del país.
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04 Japón
Hakone
Onsen, el lago Ashi y, si el día está claro, el Fuji de fondo.
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05 Japón
Nikko
Santuarios lacados entre cedros centenarios, lagos y cascadas.
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06 Japón
Miyajima
La isla sagrada con el gran torii que parece flotar con la marea alta, y ciervos entre los templos.
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México
Colores y cenotes
Calles empedradas de ciudades coloniales, pueblos mágicos del Yucatán y una laguna de siete colores.
Ciudades coloniales de calles empedradas, casas de colores en una cañada, pueblos mágicos del Yucatán con cenotes, una laguna de siete colores e islas de calles de arena: los pueblos más bonitos de México.
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01 México
San Miguel de Allende
Una joya colonial de calles empedradas, con una parroquia de cuento.
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02 México
Guanajuato
Casas de colores en una cañada, túneles bajo la ciudad y callejoneadas con estudiantinas.
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03 México
Valladolid
Un pueblo mágico colonial, base para Chichén Itzá, con cenotes en la propia ciudad.
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04 México
Bacalar
La laguna de los siete colores, de aguas turquesa y azules.
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05 México
Holbox
Una isla sin coches de calles de arena, con tiburones ballena en verano.
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06 México
Isla Mujeres
Una isla tranquila frente a Cancún, con Playa Norte y un museo subacuático.
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Noruega
Al borde del fiordo
Cabañas rojas bajo montañas que salen del mar y pueblos al fondo de los fiordos, con auroras en invierno.
Cabañas rojas de pescadores bajo montañas que salen del mar, pueblos al fondo de los fiordos, un muelle de casas de madera de colores y una ciudad modernista entre islas: los pueblos más bonitos de Noruega.
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01 Noruega
Islas Lofoten
Cabañas rojas de pescadores, montañas que salen del mar y playas blancas por encima del círculo polar.
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02 Noruega
Senja
Picos que caen al mar, playas blancas y pueblos de pescadores, menos conocida que Lofoten.
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03 Noruega
Flåm
Un pueblo al fondo del Aurlandsfjord, famoso por su tren de montaña.
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04 Noruega
Geiranger
El fiordo más famoso de Noruega, con cascadas que caen por paredes de roca.
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05 Noruega
Ålesund
Una ciudad modernista reconstruida tras un incendio, repartida entre islas.
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06 Noruega
Bergen
Casas de madera de colores en el muelle de Bryggen y la puerta de los fiordos.
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En la cocina
Para seguir el viaje en casa
Tres recetas de nuestras guías de estos países: la fondue de queso suiza, la musaka griega y el strudel de manzana austriaco.
Suiza
Fondue de queso
Queso fundido con vino blanco y kirsch en una olla de barro (caquelon) sobre un hornillo, donde se mojan dados de pan pinchados en tenedores largos. El plato suizo de invierno para compartir.
Ingredientes
- 400 g de gruyère rallado
- 400 g de vacherin fribourgeois o emmental rallado
- 300 ml de vino blanco seco
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de kirsch
- Nuez moscada y pimienta
- 1 kg de pan del día anterior en dados
Cómo se hace
- Frota el interior de la olla con el ajo partido.
- Calienta el vino en la olla, añade los quesos poco a poco y remueve en forma de ocho a fuego suave hasta que se fundan.
- Disuelve la maicena en el kirsch y añádela para ligar la fondue.
- Sazona con nuez moscada y pimienta.
- Pon la olla sobre el hornillo en el centro de la mesa y moja el pan removiendo siempre.
El truco: Quien pierde su trozo de pan en la olla, paga la siguiente ronda (o canta).
Receta en su guía
Grecia
Musaka
El gratinado griego por excelencia: capas de berenjena frita, carne picada con tomate y canela y una bechamel espesa por encima. Se hornea hasta que se dora y se deja reposar antes de cortar.
Ingredientes
- 3 berenjenas
- 2 patatas (opcional, para la base)
- 600 g de carne picada de cordero o ternera
- 1 cebolla y 2 dientes de ajo
- 400 g de tomate triturado
- 100 ml de vino tinto
- 1/2 cucharadita de canela y 1 hoja de laurel
- Para la bechamel: 60 g de mantequilla, 60 g de harina, 700 ml de leche, 2 yemas, nuez moscada y 50 g de queso rallado
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Cómo se hace
- Corta las berenjenas en rodajas, sálalas y déjalas sudar 30 minutos. Sécalas y fríelas o ásalas al horno con aceite.
- Sofríe la cebolla y el ajo, añade la carne y dórala. Moja con el vino, añade el tomate, la canela y el laurel y cuece 20 minutos.
- Haz la bechamel: derrite la mantequilla, tuesta la harina, añade la leche caliente poco a poco y cuece hasta que espese. Fuera del fuego, añade las yemas, la nuez moscada y el queso.
- En una fuente, pon una capa de patata en rodajas fritas (si la usas), berenjena, la carne y otra capa de berenjena. Cubre con la bechamel.
- Hornea a 180 °C unos 45 minutos, hasta que esté dorada. Deja reposar 20 minutos antes de cortar.
El truco: El reposo es clave: si la cortas recién salida, se desmorona.
Receta en su guía
Austria
Apfelstrudel
El strudel de manzana austriaco: una masa estirada hasta que se puede leer un periódico a través de ella, rellena de manzana, pasas, canela y pan rallado tostado en mantequilla.
Ingredientes
- 250 g de harina de fuerza
- 125 ml de agua templada
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pizca de sal
- 1 kg de manzanas ácidas
- 80 g de azúcar
- 50 g de pasas remojadas en ron
- 1 cucharadita de canela
- 80 g de pan rallado
- 120 g de mantequilla
- Azúcar glas
Cómo se hace
- Amasa la harina con el agua, el aceite y la sal hasta que esté muy lisa. Úntala de aceite y déjala reposar tapada 1 hora.
- Tuesta el pan rallado en 50 g de mantequilla. Pela y lamina las manzanas y mézclalas con el azúcar, las pasas y la canela.
- Sobre un paño enharinado, estira la masa con el rodillo y luego con el dorso de las manos hasta que esté finísima. Recorta los bordes gruesos.
- Píntala con mantequilla derretida, reparte el pan rallado en un tercio y la manzana encima. Enrolla levantando el paño.
- Pinta con mantequilla y hornea a 190 °C unos 40 minutos. Sirve templado con azúcar glas y nata o salsa de vainilla.
El truco: Si no te atreves con la masa, con masa filo queda muy bien.
Receta en su guíaDescargar la app
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