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Plage de Bathsheba, Barbade

Guide de voyage · Plages, rhum et culture caribéenne aux airs britanniques

Voyager à la Barbade

Des plages tranquilles à l’ouest, des vagues à Bathsheba, le berceau du rhum, le centre historique de Bridgetown et le vendredi poisson à Oistins. On vous dit quand partir, que voir et que manger.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • Meilleure période : de décembre à mai
  • Où manger : un rum shop ou le Fish Fry d’Oistins
Photo : Postdlf · CC BY-SA 3.0

Barbade en 30 secondes

  • Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à la Barbade sont de décembre à mai. Si vous le pouvez, évitez d’août à octobre (saison des ouragans, ouragans et pluies).
  • Pour manger comme les gens du coin : un rum shop ou le Fish Fry d’Oistins. Ne repartez pas sans goûter : Cou-cou et poisson volant, Macaroni pie, Fish cakes.

Barbade en novembre

Vous pouvez y aller, avec quelques réserves : saison des ouragans. Réservez avec annulation gratuite, souscrivez une assurance voyage qui couvre les aléas météo et consultez les prévisions du National Hurricane Center quelques jours avant.

  • Novembre

    Saison des ouragans

    De juin à novembre, des ouragans peuvent se former ; août, septembre et octobre sont les mois les plus à risque. Il y a presque toujours des jours de fortes pluies et de chaleur humide.

    Que faire : Réservez avec annulation gratuite, souscrivez une assurance voyage qui couvre les aléas météo et consultez les prévisions du National Hurricane Center quelques jours avant.

Novembre est l’un des mois où l’on cherche le plus à voyager à la Barbade : réservez tôt. Plus de destinations où partir en novembre

Quand partir à la Barbade

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à la Barbade sont de décembre à mai. Si vous le pouvez, évitez d’août à octobre (saison des ouragans, ouragans et pluies).

  1. Janv sans alerte
  2. Févr sans alerte
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin avec des alertes
  7. Juil avec des alertes
  8. Août avec de fortes alertes
  9. Sept avec de fortes alertes
  10. Oct avec de fortes alertes
  11. Nov avec des alertes
  12. Déc sans alerte

Plus de destinations pour ces dates : où partir en janvier · où partir en février · où partir en mars · où partir en avril

  • de juin à novembre

    Saison des ouragans

    De juin à novembre, des ouragans peuvent se former ; août, septembre et octobre sont les mois les plus à risque. Il y a presque toujours des jours de fortes pluies et de chaleur humide.

    Que faire : Réservez avec annulation gratuite, souscrivez une assurance voyage qui couvre les aléas météo et consultez les prévisions du National Hurricane Center quelques jours avant.

    Meilleure période : de décembre à avril

  • d’août à octobre

    Ouragans et pluies

    D’août à octobre, il pleut davantage et il y a un risque de tempêtes tropicales.

    Que faire : La meilleure période va de décembre à avril.

Que voir à la Barbade

Les villes et les régions qui valent le plus le détour, avec leurs incontournables. Ouvrez chacune pour voir tous les lieux, où dormir et les excursions.

  • Bridgetown

    Bridgetown

    La capitale coloniale, classée au patrimoine mondial, avec sa garnison et ses distilleries.

    • Garnison historique
    • Parlement
    • Carlisle Bay
    • Distillerie Mount Gay
    Guide de Bridgetown
  • Holetown

    Holetown

    Sur la côte de Platine, avec des plages tranquilles, là où ont débarqué les premiers colons anglais.

    • Plages de la côte ouest
    • Snorkeling avec les tortues
    • Limegrove
    • Église St James
    Guide de Holetown
  • Oistins

    Oistins

    Le village de pêcheurs du Fish Fry du vendredi, avec du poisson grillé et de la musique.

    • Fish Fry
    • Marché aux poissons
    • Miami Beach
    • Dover Beach
    Guide d’Oistins
  • Bathsheba

    Bathsheba

    La côte sauvage de l’Atlantique, avec des rochers géants, des vagues de surf et des jardins tropicaux.

    • Soup Bowl
    • Rochers sur la plage
    • Jardins d’Andromeda
    • Hunte’s Gardens
    Guide de Bathsheba
  • Speightstown

    Speightstown

    La deuxième ville, tranquille, avec des maisons anciennes et la jetée sur la mer.

    • Jetée
    • Arlington House
    • Maisons coloniales
    • Plages du nord
    Guide de Speightstown

Excursions et activités

Ce qui vaut le plus la peine d’être réservé depuis chaque ville. Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Depuis Bridgetown

Depuis Holetown

Depuis Oistins

Depuis Bathsheba

Depuis Speightstown

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Que manger à la Barbade

Pour manger comme les gens du coin : un rum shop ou le Fish Fry d’Oistins, et commandez du cou-cou au poisson volant ou un macaroni pie. Et ne repartez pas sans goûter :

  • Cou-cou et poisson volant

    De la polenta au gombo avec du poisson : le plat national.

  • Macaroni pie

    Des macaronis gratinés.

  • Fish cakes

    Des beignets de morue.

  • Pudding and souse

    Le plat du samedi.

  • Rum punch

    Un punch au rhum.

  • Bajan pepper sauce

    Une sauce piquante jaune.

Le plat typique de la Barbade, chez vous

Cou-cou et poisson volant
Photo : KINGBROBLOXZZZ · CC BY-SA 4.0

Cou-cou et poisson volant

Le plat national de la Barbade : le cou-cou, une polenta de maïs au gombo, et du poisson volant mijoté dans une sauce tomate épicée.

  • Pour 4 personnes
  • 50 min

Ingrédients

  • 8 filets de poisson volant (ou de rouget, de grosses sardines ou de maquereau)
  • Le jus d’un citron vert
  • Assaisonnement : cébette, thym, ail, persil et piment
  • 1 oignon, 2 tomates et 1 poivron
  • 250 g de farine de maïs
  • 8 gombos
  • 50 g de beurre
  • Sel

Comment le faire chez vous

  1. Faites mariner le poisson avec le citron vert, l’assaisonnement pilé et le sel 30 minutes.
  2. Faites cuire le gombo en rondelles dans 1 litre d’eau salée 10 minutes ; gardez l’eau.
  3. Versez la farine de maïs petit à petit dans l’eau du gombo, en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’elle soit ferme et se décolle. Ajoutez le beurre.
  4. Faites revenir l’oignon, la tomate et le poivron, posez le poisson par-dessus et laissez cuire à couvert 8 minutes.
  5. Servez le cou-cou en dôme avec le poisson et sa sauce.

L’astuce : Remuez le cou-cou énergiquement : il doit être lisse, sans grumeaux.

Curiosités de la Barbade

Ce que les guides ne racontent pas et qui vous aidera à mieux comprendre le pays.

  • La Barbade est considérée comme le berceau du rhum.
  • Rihanna vient d’ici : une rue porte son nom.
  • On y roule à gauche et on joue beaucoup au cricket.
  • Bridgetown et sa garnison sont classées au patrimoine mondial.
  • Elle compte plus de mille cinq cents rum shops.
  • C’est une république depuis 2021.

Traditions de la Barbade

Des coutumes et des fêtes pour vivre le pays comme les gens du coin.

  • Juillet et août Crop Over

    La fête de la fin de la récolte de la canne, avec des défilés.

  • Vendredi Fish Fry d’Oistins

    Du poisson et de la musique.

  • Cricket

    Une passion nationale.

  • 30 novembre Fête de l’Indépendance

    La fête nationale.

Ce qu’il ne faut pas faire à la Barbade

Les erreurs du premier voyage, faciles à éviter.

  • Ne vous baignez pas sur la côte est : forts courants.
  • Ne vous promenez pas en maillot de bain en ville.
  • Ne manquez pas le vendredi soir à Oistins.
  • Ne sous-estimez pas le soleil.
  • Ne touchez ni le corail ni les tortues.
  • N’oubliez pas l’anti-moustiques au crépuscule.

Avant de partir

Les conditions d’entrée dépendent de votre passeport et changent : vérifiez-les toujours auprès des sources officielles avant de partir.

Questions fréquentes sur la Barbade

Ce que l’on recherche le plus avant de voyager à la Barbade.

Quelle est la meilleure période pour voyager à la Barbade ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à la Barbade sont de décembre à mai. Si vous le pouvez, évitez d’août à octobre (saison des ouragans, ouragans et pluies).

Que voir à la Barbade en une semaine ?

Les incontournables de la Barbade : Bridgetown, Holetown, Oistins, Bathsheba et Speightstown. Combien de lieux tiennent dans vos journées, et dans quel ordre, dépend de vos dates et de vos déplacements : l’app Bagintravel prépare votre voyage jour par jour en une minute.

Que manger à la Barbade ?

Cou-cou et poisson volant, Macaroni pie, Fish cakes, Pudding and souse, Rum punch, Bajan pepper sauce. Pour manger comme les gens du coin : un rum shop ou le Fish Fry d’Oistins.

Quel est le plat typique de la Barbade ?

Cou-cou et poisson volant. Le plat national de la Barbade : le cou-cou, une polenta de maïs au gombo, et du poisson volant mijoté dans une sauce tomate épicée.

Que faut-il éviter de faire à la Barbade ?

Ne vous baignez pas sur la côte est : forts courants. Ne vous promenez pas en maillot de bain en ville. Ne manquez pas le vendredi soir à Oistins.

Faut-il voyager à la Barbade en novembre ?

Vous pouvez y aller, avec quelques réserves : saison des ouragans. Réservez avec annulation gratuite, souscrivez une assurance voyage qui couvre les aléas météo et consultez les prévisions du National Hurricane Center quelques jours avant.

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Plus de guides

Guide revu le 18 octobre 2026. Données de saison, lieux et quartiers : les mêmes que ceux de l’app Bagintravel. Sources et méthode.

Photos : couverture, Postdlf (CC BY-SA 3.0). Bridgetown, Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0). Holetown, CaribDigita (Public domain). Oistins, The original uploader was ROxBo at English Wikipedia. (Public domain). Bathsheba, Postdlf (CC BY-SA 3.0). Speightstown, Gregory O. Thompson, (Public domain).