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Scotts Head, Dominique

Guide de voyage · L’île nature : forêt, cascades et sources chaudes

Voyager à la Dominique

Le Boiling Lake, les chutes de Trafalgar, le récif pétillant de Champagne, les cachalots et le Waitukubuli, le grand sentier des Caraïbes. On vous dit quand partir, que voir et que manger.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • Meilleure période : de décembre à mai
  • Où manger : un stand créole ou un restaurant familial
Photo : XeresNelro · CC BY-SA 4.0

Dominique en 30 secondes

  • Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à la Dominique sont de décembre à mai. Si vous le pouvez, évitez d’août à octobre (saison des ouragans).
  • Pour manger comme les gens du coin : un stand créole ou un restaurant familial. Ne repartez pas sans goûter : Callaloo, Bakes à la morue, Bouyon.

Dominique en novembre

Vous pouvez y aller, avec quelques réserves : saison des ouragans. Réservez avec annulation gratuite, souscrivez une assurance voyage qui couvre les aléas météo et consultez les prévisions du National Hurricane Center quelques jours avant.

  • Novembre

    Saison des ouragans

    De juin à novembre, des ouragans peuvent se former ; août, septembre et octobre sont les mois les plus à risque. Il y a presque toujours des jours de fortes pluies et de chaleur humide.

    Que faire : Réservez avec annulation gratuite, souscrivez une assurance voyage qui couvre les aléas météo et consultez les prévisions du National Hurricane Center quelques jours avant.

Plus de destinations où partir en novembre

Quand partir à la Dominique

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à la Dominique sont de décembre à mai. Si vous le pouvez, évitez d’août à octobre (saison des ouragans).

  1. Janv sans alerte
  2. Févr sans alerte
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin avec des alertes
  7. Juil avec des alertes
  8. Août avec de fortes alertes
  9. Sept avec de fortes alertes
  10. Oct avec de fortes alertes
  11. Nov avec des alertes
  12. Déc sans alerte

Plus de destinations pour ces dates : où partir en janvier · où partir en février · où partir en mars · où partir en avril

  • de juin à novembre

    Saison des ouragans

    De juin à novembre, des ouragans peuvent se former ; août, septembre et octobre sont les mois les plus à risque. Il y a presque toujours des jours de fortes pluies et de chaleur humide.

    Que faire : Réservez avec annulation gratuite, souscrivez une assurance voyage qui couvre les aléas météo et consultez les prévisions du National Hurricane Center quelques jours avant.

    Meilleure période : de décembre à avril

  • septembre, octobre

    Le pire des ouragans

    Septembre et octobre sont les mois où le risque de tempêtes et de fortes pluies est le plus élevé.

    Que faire : La meilleure période va de janvier à avril, la plus sèche.

Que voir à la Dominique

Les villes et les régions qui valent le plus le détour, avec leurs incontournables. Ouvrez chacune pour voir tous les lieux, où dormir et les excursions.

  • Roseau

    Roseau

    Une petite capitale de maisons créoles en bois, avec un jardin botanique et des récifs tout près.

    • Jardin botanique
    • Marché
    • Cathédrale
    • Champagne Reef
    Guide de Roseau
  • Portsmouth

    Portsmouth

    Le nord tranquille, avec l’Indian River en barque à rames et le fort Shirley.

    • Indian River
    • Fort Shirley
    • Baie de Prince Rupert
    • Calibishie
    Guide de Portsmouth
  • Parc national du Morne Trois Pitons

    Parc national du Morne Trois Pitons

    Un parc national classé au patrimoine mondial : forêt, volcans, cascades et le Boiling Lake.

    • Boiling Lake
    • Vallée de la Désolation
    • Chutes de Trafalgar
    • Emerald Pool
    Guide du parc national du Morne Trois Pitons

Excursions et activités

Ce qui vaut le plus la peine d’être réservé depuis chaque ville. Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Depuis Roseau

Depuis Portsmouth

Depuis Parc national du Morne Trois Pitons

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Que manger à la Dominique

Pour manger comme les gens du coin : un stand créole ou un restaurant familial, et commandez un callaloo ou des bakes à la morue. Et ne repartez pas sans goûter :

  • Callaloo

    Une soupe de feuilles de taro.

  • Bakes à la morue

    Des petits pains frits pour le petit-déjeuner.

  • Bouyon

    Une soupe épaisse de viande et de légumes.

  • Accras

    Des beignets de morue.

  • Fruit à pain

    Grillé ou bouilli.

  • Sea moss

    Une boisson d’algues et de lait.

Le plat typique de la Dominique, chez vous

Soupe callaloo
Photo : GeoTrinity (Wikimedia Commons) · CC BY-SA 4.0

Soupe callaloo

L’un des plats les plus typiques de la Dominique : une soupe crémeuse de feuilles de taro (dachine) au gombo, au lait de coco et une pointe de piment, qu’on mange surtout le samedi.

  • Pour 4 personnes
  • 1 h

Ingrédients

  • 400 g de feuilles de taro ou d’épinards
  • 8 gombos
  • 400 ml de lait de coco
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 150 g de courge
  • Thym et ciboulette
  • 1 piment entier
  • Sel et poivre

Comment le faire chez vous

  1. Faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans un peu d’huile.
  2. Ajoutez les feuilles lavées et hachées, le gombo en rondelles, la courge en dés et le thym.
  3. Couvrez avec le lait de coco et 500 ml d’eau, ajoutez le piment entier et laissez cuire 30 minutes.
  4. Retirez le piment et mixez la soupe jusqu’à ce qu’elle soit crémeuse.
  5. Salez, poivrez et servez chaud avec de la ciboulette ciselée.

L’astuce : Ne crevez pas le piment : entier, il parfume sans trop piquer.

Curiosités de la Dominique

Ce que les guides ne racontent pas et qui vous aidera à mieux comprendre le pays.

  • On l’appelle l’« île nature » des Caraïbes : on dit qu’elle a une rivière pour chaque jour de l’année.
  • Le Boiling Lake est l’un des plus grands lacs bouillonnants du monde.
  • Le territoire kalinago abrite la dernière communauté caraïbe des Petites Antilles.
  • Des cachalots vivent au large de ses côtes toute l’année.
  • Le Waitukubuli est un sentier qui traverse l’île d’un bout à l’autre.
  • Une partie de Pirates des Caraïbes a été tournée ici.

Traditions de la Dominique

Des coutumes et des fêtes pour vivre le pays comme les gens du coin.

  • Octobre World Creole Music Festival

    Trois nuits de musique créole.

  • Octobre Journée créole

    Tout le monde en costume traditionnel.

  • Février ou mars Mas Domnik

    Le carnaval.

  • 3 novembre Fête de l’Indépendance

    La fête nationale.

Ce qu’il ne faut pas faire à la Dominique

Les erreurs du premier voyage, faciles à éviter.

  • N’allez pas au Boiling Lake sans guide : la randonnée est exigeante.
  • Ne vous baignez pas dans les rivières quand il pleut : elles montent d’un coup.
  • Ne touchez pas le corail à Champagne.
  • N’oubliez pas l’anti-moustiques.
  • Ne la confondez pas avec la République dominicaine.
  • Ne sous-estimez pas les routes de montagne.

Avant de partir

Les conditions d’entrée dépendent de votre passeport et changent : vérifiez-les toujours auprès des sources officielles avant de partir.

Questions fréquentes sur la Dominique

Ce que l’on recherche le plus avant de voyager à la Dominique.

Quelle est la meilleure période pour voyager à la Dominique ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à la Dominique sont de décembre à mai. Si vous le pouvez, évitez d’août à octobre (saison des ouragans).

Que voir à la Dominique en une semaine ?

Les incontournables de la Dominique : Roseau, Portsmouth et Parc national du Morne Trois Pitons. Combien de lieux tiennent dans vos journées, et dans quel ordre, dépend de vos dates et de vos déplacements : l’app Bagintravel prépare votre voyage jour par jour en une minute.

Que manger à la Dominique ?

Callaloo, Bakes à la morue, Bouyon, Accras, Fruit à pain, Sea moss. Pour manger comme les gens du coin : un stand créole ou un restaurant familial.

Quel est le plat typique de la Dominique ?

Soupe callaloo. L’un des plats les plus typiques de la Dominique : une soupe crémeuse de feuilles de taro (dachine) au gombo, au lait de coco et une pointe de piment, qu’on mange surtout le samedi.

Que faut-il éviter de faire à la Dominique ?

N’allez pas au Boiling Lake sans guide : la randonnée est exigeante. Ne vous baignez pas dans les rivières quand il pleut : elles montent d’un coup. Ne touchez pas le corail à Champagne.

Faut-il voyager à la Dominique en novembre ?

Vous pouvez y aller, avec quelques réserves : saison des ouragans. Réservez avec annulation gratuite, souscrivez une assurance voyage qui couvre les aléas météo et consultez les prévisions du National Hurricane Center quelques jours avant.

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Plus de guides

Guide revu le 18 octobre 2026. Données de saison, lieux et quartiers : les mêmes que ceux de l’app Bagintravel. Sources et méthode.

Photos : couverture, XeresNelro (CC BY-SA 4.0). Roseau, Hans Hillewaert (CC BY-SA 3.0). Portsmouth, Cowbell Solo (CC BY-SA 2.0). Parc national du Morne Trois Pitons, XeresNelro (CC BY-SA 4.0).