Guide de voyage · La plus ancienne république, sur le mont Titano

Voyager à Saint-Marin

Name: Piadina
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Saint-Marin
Ingredients: 500 g de farine; 80 g de saindoux ou d’huile d’olive; 1 cuillère à café de bicarbonate; 1 cuillère à café de sel; 200 ml d’eau ou de lait tiède; Jambon cru, fromage frais crémeux (squacquerone ou stracchino) et roquette

Trois tours sur le mont Titano, un centre médiéval en pierre et des vues jusqu’à l’Adriatique, dans la plus ancienne république du monde. On vous dit quand partir, que voir et que manger.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

Meilleure période : de mars à novembre
Où manger : une trattoria du centre historique

Photo : Max_Ryazanov · CC BY-SA 3.0

Saint-Marin en 30 secondes

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Saint-Marin sont de mars à novembre.
Pour manger comme les gens du coin : une trattoria du centre historique. Ne repartez pas sans goûter : Piadina, Torta Tre Monti, Cappelletti.

Saint-Marin en novembre

Oui : novembre est une bonne période pour voyager à Saint-Marin. Nos données ne signalent aucune alerte de météo ni de saison ce mois-là.

Novembre est l’un des mois où l’on cherche le plus à voyager à Saint-Marin : réservez tôt. Plus de destinations où partir en novembre

Quand partir à Saint-Marin

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Saint-Marin sont de mars à novembre.

Janv avec des alertes
Févr avec des alertes
Mars sans alerte
Avr sans alerte
Mai sans alerte
Juin sans alerte
Juil sans alerte
Août sans alerte
Sept sans alerte
Oct sans alerte
Nov sans alerte
Déc avec des alertes

Plus de destinations pour ces dates : où partir en mars · où partir en avril · où partir en mai · où partir en juin

de décembre à février
Froid et brouillard

En hiver, il fait froid sur le mont Titano et il y a souvent du brouillard ; en décembre, il y a un marché de Noël.

Que faire : D’avril à octobre pour profiter des vues.

Que voir à Saint-Marin

Les villes et les régions qui valent le plus le détour, avec leurs incontournables. Ouvrez chacune pour voir tous les lieux, où dormir et les excursions.

Saint-Marin

La ville fortifiée au sommet du mont Titano, avec ses trois tours et le Palais public.
- Guaita
- Cesta
- Palais public
- Basilique de Saint-Marin
Guide de Saint-Marin
Borgo Maggiore

La ville basse, avec sa place du marché et le téléphérique qui monte à la cité.
- Téléphérique
- Plaza Grande
- Sanctuaire de la Beata Vergine della Consolazione
- Musée du Timbre et de la Monnaie
Guide de Borgo Maggiore
Serravalle

La localité la plus peuplée, avec un château médiéval et le stade national.
- Château de Serravalle
- Vieille ville
- Stade de Saint-Marin
- Parc Ausa
Guide de Serravalle

Excursions et activités

Ce qui vaut le plus la peine d’être réservé depuis chaque ville. Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Que manger à Saint-Marin

Pour manger comme les gens du coin : une trattoria du centre historique, et commandez une piadina ou une torta Tre Monti. Et ne repartez pas sans goûter :

Piadina
Un pain plat garni de jambon et de fromage.
Torta Tre Monti
Des gaufrettes au chocolat et à la noisette.
Cappelletti
Des pâtes farcies en bouillon.
Nidi di rondine
Des pâtes au four roulées en nids.
Bustrengo
Un gâteau de pain et de fruits.
Vin Sangiovese
Des collines.

Le plat typique de Saint-Marin, chez vous

Piadina

Le pain plat de Romagne et de Saint-Marin, cuit à la poêle ou sur une tuile en terre et plié sur du jambon, du fromage squacquerone et de la roquette. On le mange dans la rue, tout juste cuit.

Pour 4 personnes
40 min

Ingrédients

500 g de farine
80 g de saindoux ou d’huile d’olive
1 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à café de sel
200 ml d’eau ou de lait tiède
Jambon cru, fromage frais crémeux (squacquerone ou stracchino) et roquette

Comment le faire chez vous

Mélangez la farine avec le bicarbonate et le sel, ajoutez le saindoux et le liquide et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple.
Laissez reposer 30 minutes à couvert.
Divisez en 4 boules et abaissez-les en disques de 2 à 3 mm.
Faites-les cuire dans une poêle en fonte très chaude sans matière grasse, en les piquant à la fourchette, 2 minutes de chaque côté.
Garnissez de fromage, de jambon et de roquette et pliez-la en deux.

L’astuce : Elles doivent sortir avec des taches grillées : poêle très chaude.

Curiosités de Saint-Marin

Ce que les guides ne racontent pas et qui vous aidera à mieux comprendre le pays.

On la considère comme la plus ancienne république du monde : selon la tradition, elle a été fondée en 301.
Elle a deux chefs d’État, les capitaines-régents, qui changent tous les six mois.
C’est l’un des plus petits pays du monde.
Lincoln a été fait citoyen d’honneur de Saint-Marin.
Ses timbres et ses pièces sont très recherchés par les collectionneurs.
Le centre historique et le mont Titano sont classés au patrimoine mondial.

Traditions de Saint-Marin

Des coutumes et des fêtes pour vivre le pays comme les gens du coin.

3 septembre Fête de Saint-Marin
La fête nationale.
1er avril et 1er octobre Investiture des capitaines-régents
Une cérémonie avec les gardes.
Juillet Journées médiévales
Des arbalétriers et des marchés.
Arbalétriers
Une démonstration d’arbalète ancienne.

Ce qu’il ne faut pas faire à Saint-Marin

Les erreurs du premier voyage, faciles à éviter.

Ne montez pas en voiture jusqu’au centre : garez-vous en bas et montez en téléphérique ou à pied.
N’oubliez pas des chaussures confortables : tout est en pente.
Ne manquez pas la relève de la garde au palais.
Ne comptez pas sur la plage : elle est à une demi-heure, à Rimini.
Ne sous-estimez pas le vent sur les tours.
Ne partez pas sans le tampon de Saint-Marin sur votre passeport (à l’office de tourisme).

Avant de partir

Les conditions d’entrée dépendent de votre passeport et changent : vérifiez-les toujours auprès des sources officielles avant de partir.

Entrer dans le pays
Visas, autorisations électroniques et exigences sanitaires pour Saint-Marin dépendent de votre nationalité. Consultez les conseils officiels de votre gouvernement et l’ambassade avant de réserver.
France : Conseils aux voyageurs (France Diplomatie) Belgique : Conseils aux voyageurs (SPF Affaires étrangères) Suisse : Conseils pour les voyages (DFAE) Canada : Conseils aux voyageurs (voyage.gc.ca)

Questions fréquentes sur Saint-Marin

Ce que l’on recherche le plus avant de voyager à Saint-Marin.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Saint-Marin ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Saint-Marin sont de mars à novembre.

Que voir à Saint-Marin en une semaine ?

Les incontournables de Saint-Marin : Saint-Marin, Borgo Maggiore et Serravalle. Combien de lieux tiennent dans vos journées, et dans quel ordre, dépend de vos dates et de vos déplacements : l’app Bagintravel prépare votre voyage jour par jour en une minute.

Que manger à Saint-Marin ?

Piadina, Torta Tre Monti, Cappelletti, Nidi di rondine, Bustrengo, Vin Sangiovese. Pour manger comme les gens du coin : une trattoria du centre historique.

Quel est le plat typique de Saint-Marin ?

Piadina. Le pain plat de Romagne et de Saint-Marin, cuit à la poêle ou sur une tuile en terre et plié sur du jambon, du fromage squacquerone et de la roquette. On le mange dans la rue, tout juste cuit.

Que faut-il éviter de faire à Saint-Marin ?

Ne montez pas en voiture jusqu’au centre : garez-vous en bas et montez en téléphérique ou à pied. N’oubliez pas des chaussures confortables : tout est en pente. Ne manquez pas la relève de la garde au palais.

Faut-il voyager à Saint-Marin en novembre ?

Oui : novembre est une bonne période pour voyager à Saint-Marin. Nos données ne signalent aucune alerte de météo ni de saison ce mois-là.

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Plus de guides

Guide revu le 18 octobre 2026. Données de saison, lieux et quartiers : les mêmes que ceux de l’app Bagintravel. Sources et méthode.

Photos : couverture, Max_Ryazanov (CC BY-SA 3.0). Saint-Marin, Diego Delso (CC BY-SA 4.0). Borgo Maggiore, Messapi (CC BY 4.0). Serravalle, LigaDue (CC BY 3.0).