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Forêt humide des chutes Victoria, Zimbabwe

Guide de voyage · Chutes Victoria, safaris et ruines de pierre

Voyager au Zimbabwe

Le côté le plus spectaculaire des chutes Victoria, le parc de Hwange, les ruines du Grand Zimbabwe et le lac Kariba. On vous dit quand partir, que voir et que manger.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • Meilleure période : d’avril à octobre
  • Où manger : un restaurant local ou le camp
Photo : Ninaras · CC BY-SA 4.0

Zimbabwe en 30 secondes

  • Les mois avec le moins d’alertes pour voyager au Zimbabwe sont d’avril à octobre.
  • Pour manger comme les gens du coin : un restaurant local ou le camp. Ne repartez pas sans goûter : Sadza, Nyama, Muriwo.

Zimbabwe en novembre

Vous pouvez y aller, avec quelques réserves : saison des pluies. Safari de juillet à octobre ; les chutes ont le plus d’eau de mars à mai.

  • Novembre

    Saison des pluies

    De novembre à mars, il pleut et il fait chaud ; les safaris sont plus difficiles.

    Que faire : Safari de juillet à octobre ; les chutes ont le plus d’eau de mars à mai.

Novembre est l’un des mois où l’on cherche le plus à voyager au Zimbabwe : réservez tôt. Plus de destinations où partir en novembre

Quand partir au Zimbabwe

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager au Zimbabwe sont d’avril à octobre.

  1. Janv avec des alertes
  2. Févr avec des alertes
  3. Mars avec des alertes
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil sans alerte
  8. Août sans alerte
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov avec des alertes
  12. Déc avec des alertes

Plus de destinations pour ces dates : où partir en avril · où partir en mai · où partir en juin · où partir en juillet

  • de novembre à mars

    Saison des pluies

    De novembre à mars, il pleut et il fait chaud ; les safaris sont plus difficiles.

    Que faire : Safari de juillet à octobre ; les chutes ont le plus d’eau de mars à mai.

Que voir au Zimbabwe

Les villes et les régions qui valent le plus le détour, avec leurs incontournables. Ouvrez chacune pour voir tous les lieux, où dormir et les excursions.

  • Chutes Victoria

    Chutes Victoria

    Le côté zimbabwéen des chutes, avec la forêt humide et les plus belles vues.

    • Sentier de la forêt humide
    • Pont des chutes Victoria
    • Croisière au coucher du soleil
    • Survol en hélicoptère
    Guide des chutes Victoria
  • Harare

    Harare

    La capitale des jacarandas, des galeries de sculpture shona et des marchés.

    • Musée des beaux-arts du Canada
    • Mbare Musika
    • Jardins d’Harare
    • Epworth Balancing Rocks
    Guide de Harare
  • Parc national de Hwange

    Parc national de Hwange

    Le plus grand parc du pays, avec d’immenses troupeaux d’éléphants autour des points d’eau.

    • Points d’eau
    • Lions et lycaons
    • Safari à pied
    • Main Camp
    Guide du parc national de Hwange
  • Bulawayo

    Bulawayo

    La deuxième ville, porte du parc de Matobo, avec ses rochers et son art rupestre.

    • Parc national de Matobo
    • Rhinocéros à Matobo
    • Muséum d’histoire naturelle
    • Ruines de Khami
    Guide de Bulawayo
  • Grand Zimbabwe

    Grand Zimbabwe

    Les ruines de pierre d’une grande ville africaine médiévale, classées au patrimoine mondial.

    • Grande Enceinte
    • Complexe de la colline
    • Tour conique
    • Musée
    Guide du Grand Zimbabwe
  • Lac Kariba

    Lac Kariba

    Un lac immense hérissé d’arbres morts, avec des bateaux-maisons et des couchers de soleil.

    • Bateaux-maisons
    • Parc national de Matusadona
    • Pêche au poisson-tigre
    • Barrage de Kariba
    Guide du lac Kariba

Excursions et activités

Ce qui vaut le plus la peine d’être réservé depuis chaque ville. Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Depuis Chutes Victoria

Depuis Harare

Depuis Parc national de Hwange

Depuis Bulawayo

Depuis Grand Zimbabwe

Depuis Lac Kariba

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Que manger au Zimbabwe

Pour manger comme les gens du coin : un restaurant local ou le camp, et commandez de la sadza ou de la nyama. Et ne repartez pas sans goûter :

  • Sadza

    Une bouillie de maïs, base de tous les repas.

  • Nyama

    De la viande mijotée ou grillée à la braise.

  • Muriwo

    Des légumes verts aux arachides.

  • Kapenta

    De petits poissons du lac Kariba.

  • Bream

    Un poisson de rivière.

  • Mazoe

    Un sirop d’orange.

Le plat typique du Zimbabwe, chez vous

Sadza et nyama
Photo : Tamuka Hwami · CC BY-SA 4.0

Sadza et nyama

Le repas de tous les jours au Zimbabwe : la sadza, une pâte ferme de maïs blanc, avec de la nyama (viande mijotée à la tomate et à l’oignon) et du muriwo, des légumes-feuilles.

  • Pour 4 personnes
  • 1 h 30 min

Ingrédients

  • 400 g de farine de maïs blanc fine
  • 1 l d’eau
  • 600 g de bœuf à braiser
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 1 cuillère à café de curry doux
  • 500 g de chou vert ou d’épinards
  • Huile et sel

Comment le faire chez vous

  1. Faites dorer la viande dans l’huile, ajoutez l’oignon, la tomate et le curry, couvrez d’eau et laissez mijoter 1 heure.
  2. Faites sauter le chou en lanières avec un peu d’oignon et de tomate.
  3. Pour la sadza, faites chauffer l’eau, ajoutez un tiers de la farine pour faire une bouillie et laissez cuire 5 minutes.
  4. Ajoutez le reste de la farine petit à petit en remuant énergiquement jusqu’à ce que la pâte soit ferme et se décolle.
  5. Servez la sadza avec la viande et les légumes.

L’astuce : On la mange avec la main : une petite boule de sadza pour ramasser la sauce.

Curiosités du Zimbabwe

Ce que les guides ne racontent pas et qui vous aidera à mieux comprendre le pays.

  • Depuis le côté zimbabwéen, on voit les trois quarts des chutes Victoria.
  • Le Grand Zimbabwe a donné son nom au pays : « maisons de pierre ».
  • Hwange compte l’une des plus grandes populations d’éléphants d’Afrique.
  • Le lac Kariba est l’un des plus grands lacs artificiels du monde.
  • Il a seize langues officielles.
  • L’oiseau de pierre du Grand Zimbabwe figure sur le drapeau.

Traditions du Zimbabwe

Des coutumes et des fêtes pour vivre le pays comme les gens du coin.

  • Mbira

    Un piano à pouces, la musique des cérémonies.

  • Avril ou mai Festival HIFA

    De l’art à Harare.

  • 18 avril Fête de l’Indépendance

    La fête nationale.

  • Sculpture shona

    La taille de la pierre.

Ce qu’il ne faut pas faire au Zimbabwe

Les erreurs du premier voyage, faciles à éviter.

  • Ne marchez pas dans le centre des villes la nuit.
  • N’oubliez pas la prévention contre le paludisme.
  • Ne photographiez pas les bâtiments officiels ou militaires.
  • Ne vous baignez pas dans le Zambèze : crocodiles et hippopotames.
  • N’oubliez pas un imperméable aux chutes quand elles sont en crue.
  • Ne comptez pas que sur la carte : des espèces en dollars américains sont utiles.

Avant de partir

Les conditions d’entrée dépendent de votre passeport et changent : vérifiez-les toujours auprès des sources officielles avant de partir.

Questions fréquentes sur le Zimbabwe

Ce que l’on recherche le plus avant de voyager au Zimbabwe.

Quelle est la meilleure période pour voyager au Zimbabwe ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager au Zimbabwe sont d’avril à octobre.

Que voir au Zimbabwe en une semaine ?

Les incontournables du Zimbabwe : Chutes Victoria, Harare, Parc national de Hwange, Bulawayo et Grand Zimbabwe. Combien de lieux tiennent dans vos journées, et dans quel ordre, dépend de vos dates et de vos déplacements : l’app Bagintravel prépare votre voyage jour par jour en une minute.

Que manger au Zimbabwe ?

Sadza, Nyama, Muriwo, Kapenta, Bream, Mazoe. Pour manger comme les gens du coin : un restaurant local ou le camp.

Quel est le plat typique du Zimbabwe ?

Sadza et nyama. Le repas de tous les jours au Zimbabwe : la sadza, une pâte ferme de maïs blanc, avec de la nyama (viande mijotée à la tomate et à l’oignon) et du muriwo, des légumes-feuilles.

Que faut-il éviter de faire au Zimbabwe ?

Ne marchez pas dans le centre des villes la nuit. N’oubliez pas la prévention contre le paludisme. Ne photographiez pas les bâtiments officiels ou militaires.

Faut-il voyager au Zimbabwe en novembre ?

Vous pouvez y aller, avec quelques réserves : saison des pluies. Safari de juillet à octobre ; les chutes ont le plus d’eau de mars à mai.

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Plus de guides

Guide revu le 18 octobre 2026. Données de saison, lieux et quartiers : les mêmes que ceux de l’app Bagintravel. Sources et méthode.

Photos : couverture, Ninaras (CC BY-SA 4.0). Chutes Victoria, Diego Delso (CC BY-SA 4.0). Harare, Itaisibanda (CC BY-SA 4.0). Parc national de Hwange, JackyR (CC BY-SA 3.0). Bulawayo, Prince Phumulani Nyoni (Public domain). Grand Zimbabwe, Macvivo at English Wikipedia (Original text: Samwise Gamgee) (CC BY-SA 3.0). Lac Kariba, Suesen (CC BY-SA 3.0).