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Belgrade

Guide de voyage · Belgrade, le Danube et les montagnes

Voyager en Serbie

La forteresse de Belgrade entre la Save et le Danube, la vie nocturne sur des péniches, Novi Sad, des monastères orthodoxes et des montagnes comme le Zlatibor. On vous dit quand partir, que voir et que manger.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • Meilleure période : de mars à novembre
  • Où manger : une kafana (taverne traditionnelle)
Photo : Jorge Láscar from Melbourne, Australia · CC BY 2.0

Serbie en 30 secondes

  • Les mois avec le moins d’alertes pour voyager en Serbie sont de mars à novembre.
  • Pour manger comme les gens du coin : une kafana (taverne traditionnelle). Ne repartez pas sans goûter : Ćevapi, Pljeskavica, Sarma.

Serbie en novembre

Oui : novembre est une bonne période pour voyager en Serbie. Nos données ne signalent aucune alerte de météo ni de saison ce mois-là.

Plus de destinations où partir en novembre

Quand partir en Serbie

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager en Serbie sont de mars à novembre.

  1. Janv avec des alertes
  2. Févr avec des alertes
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil sans alerte
  8. Août sans alerte
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov sans alerte
  12. Déc avec des alertes

Plus de destinations pour ces dates : où partir en mars · où partir en avril · où partir en mai · où partir en juin

  • de décembre à février

    Hiver froid

    Il fait froid, avec de la neige et du brouillard dans la plaine ; en montagne, c’est la saison du ski.

    Que faire : Le printemps et l’automne sont idéaux pour les villes ; le Kopaonik et le Zlatibor, en hiver pour skier.

Que voir en Serbie

Les villes et les régions qui valent le plus le détour, avec leurs incontournables. Ouvrez chacune pour voir tous les lieux, où dormir et les excursions.

  • Belgrade

    Belgrade

    La capitale au confluent de deux rivières, avec une forteresse, un quartier bohème et une vie nocturne sur l’eau.

    • Forteresse de Kalemegdan
    • Temple de Saint-Sava
    • Skadarlija
    • Rue Knez Mihailova
    Guide de Belgrade
  • Novi Sad

    Novi Sad

    Une ville austro-hongroise au bord du Danube, avec la forteresse de Petrovaradin et des monastères à proximité.

    • Forteresse de Petrovaradin
    • Plaza de la Libertad
    • Rue Dunavska
    • Fruška Gora
    Guide de Novi Sad
  • Niš

    Niš

    La ville natale de Constantin le Grand, avec une forteresse ottomane et la tour des Crânes.

    • Forteresse de Niš
    • Tour des Crânes
    • Mediana
    • Kazandžijsko sokače
    Guide de Niš
  • Subotica

    Subotica

    Un joyau Art nouveau près de la frontière hongroise, avec un hôtel de ville de conte de fées.

    • Hôtel de ville
    • Synagogue
    • Palais Raichle
    • Lac Palić
    Guide de Subotica
  • Zlatibor

    Zlatibor

    Des montagnes douces couvertes de pins, un air pur, des villages ethnographiques et le train du Huit de Šargan.

    • Gold Gondola
    • Sirogojno
    • Train du Huit de Šargan
    • Cascade de Gostilje
    Guide de Zlatibor
  • Kopaonik

    Kopaonik

    La grande station de ski de Serbie, et une montagne de sentiers en été.

    • Pistes de ski
    • Pančićev vrh
    • Parc national
    • Randonnée
    Guide de Kopaonik
  • Sremski Karlovci

    Sremski Karlovci

    Une petite ville baroque du vin, aux portes de Novi Sad.

    • Place principale
    • Fontaine des Quatre-Lions
    • Bodegas
    • Musée de la Ruche
    Guide de Sremski Karlovci

Excursions et activités

Ce qui vaut le plus la peine d’être réservé depuis chaque ville. Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Depuis Belgrade

Depuis Novi Sad

Depuis Niš

Depuis Subotica

Depuis Zlatibor

Depuis Kopaonik

Depuis Sremski Karlovci

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Que manger en Serbie

Pour manger comme les gens du coin : une kafana (taverne traditionnelle), et commandez des ćevapi ou une pljeskavica. Et ne repartez pas sans goûter :

  • Ćevapi

    De petites saucisses de viande hachée grillées.

  • Pljeskavica

    Un grand steak haché épicé.

  • Sarma

    Des feuilles de chou farcies de viande et de riz.

  • Ajvar

    Une purée de poivrons rouges grillés.

  • Kajmak

    Une crème caillée salée.

  • Rakija

    Une eau-de-vie de prune.

Le plat typique de la Serbie, chez vous

Pljeskavica
Photo : Biso · CC BY 3.0

Pljeskavica

Le hamburger serbe : une grande galette fine de bœuf et de porc hachés à l’oignon et aux épices, grillée et servie dans un pain lepinja avec du kajmak, de l’ajvar et de l’oignon.

  • Pour 4 personnes
  • 40 min

Ingrédients

  • 400 g de bœuf haché
  • 400 g de porc haché
  • 1 oignon râpé
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate
  • Sel et poivre
  • 4 pains plats (lepinja ou pita épaisse)
  • Kajmak (ou crème aigre épaisse), ajvar et oignon haché

Comment le faire chez vous

  1. Mélangez les viandes avec l’oignon, l’ail, le paprika, le bicarbonate, le sel et le poivre, et pétrissez bien.
  2. Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
  3. Formez quatre grandes galettes fines (20 cm de diamètre et 1 cm d’épaisseur).
  4. Faites-les cuire sur un gril ou une plancha très chauds 4 minutes de chaque côté.
  5. Servez-les dans le pain chaud avec du kajmak, de l’ajvar et de l’oignon.

L’astuce : La version farcie au fromage s’appelle « gurmanska ».

Curiosités de la Serbie

Ce que les guides ne racontent pas et qui vous aidera à mieux comprendre le pays.

  • Belgrade est l’une des plus anciennes villes d’Europe.
  • Le serbe s’écrit aussi bien en cyrillique qu’en alphabet latin.
  • Nikola Tesla était d’origine serbe : un musée lui est consacré à Belgrade.
  • Le temple de Saint-Sava est l’une des plus grandes églises orthodoxes du monde.
  • On offre la rakija aux invités dès qu’ils entrent dans la maison.
  • Novi Sad accueille le festival Exit dans une forteresse au bord du Danube.

Traditions de la Serbie

Des coutumes et des fêtes pour vivre le pays comme les gens du coin.

  • Slava

    La fête du saint patron de chaque famille, inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco.

  • Juillet Exit Festival

    Dans la forteresse de Petrovaradin.

  • Août Festival de trompettes de Guča

    Des fanfares balkaniques.

  • 7 janvier Noël orthodoxe

    Avec la bûche de chêne (badnjak).

Ce qu’il ne faut pas faire en Serbie

Les erreurs du premier voyage, faciles à éviter.

  • N’allez pas au Kosovo sans vous renseigner : les conseils aux voyageurs appellent à une grande prudence.
  • Ne parlez pas de politique ni de la guerre à la légère.
  • Ne refusez pas une rakija sans une bonne excuse.
  • N’entrez pas dans les monastères les épaules ou les jambes découvertes.
  • Ne comptez pas dîner tôt : les kafanas s’animent tard.
  • N’oubliez pas des espèces en dinars pour les petits endroits.

Avant de partir

Les conditions d’entrée dépendent de votre passeport et changent : vérifiez-les toujours auprès des sources officielles avant de partir.

Questions fréquentes sur la Serbie

Ce que l’on recherche le plus avant de voyager en Serbie.

Quelle est la meilleure période pour voyager en Serbie ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager en Serbie sont de mars à novembre.

Que voir en Serbie en une semaine ?

Les incontournables de la Serbie : Belgrade, Novi Sad, Niš, Subotica et Zlatibor. Combien de lieux tiennent dans vos journées, et dans quel ordre, dépend de vos dates et de vos déplacements : l’app Bagintravel prépare votre voyage jour par jour en une minute.

Que manger en Serbie ?

Ćevapi, Pljeskavica, Sarma, Ajvar, Kajmak, Rakija. Pour manger comme les gens du coin : une kafana (taverne traditionnelle).

Quel est le plat typique de la Serbie ?

Pljeskavica. Le hamburger serbe : une grande galette fine de bœuf et de porc hachés à l’oignon et aux épices, grillée et servie dans un pain lepinja avec du kajmak, de l’ajvar et de l’oignon.

Que faut-il éviter de faire en Serbie ?

N’allez pas au Kosovo sans vous renseigner : les conseils aux voyageurs appellent à une grande prudence. Ne parlez pas de politique ni de la guerre à la légère. Ne refusez pas une rakija sans une bonne excuse.

Faut-il voyager en Serbie en novembre ?

Oui : novembre est une bonne période pour voyager en Serbie. Nos données ne signalent aucune alerte de météo ni de saison ce mois-là.

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Idées de voyage avec la Serbie

Plus de guides

Guide revu le 18 octobre 2026. Données de saison, lieux et quartiers : les mêmes que ceux de l’app Bagintravel. Sources et méthode.

Photos : couverture, Jorge Láscar from Melbourne, Australia (CC BY 2.0). Belgrade, Jorge Láscar from Melbourne, Australia (CC BY 2.0). Novi Sad, Mister No (CC BY 3.0). Niš, Manojlovic80 (CC BY-SA 3.0). Subotica, Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.5 pl). Zlatibor, Bukephalos (Public domain). Kopaonik, Ratko Bozovic (CC BY 2.0). Sremski Karlovci, Goran Aničić (CC BY-SA 2.0).