Escapadas por España
Ciudades para un fin de semana, pueblos blancos, castillos, ciudades Patrimonio, rincones rurales y los escenarios de Juego de Tronos.
Carta del equipo
España, sin prisa
No hace falta cruzar el mundo para tener un viaje que se recuerda. Este especial reúne las escapadas por España que más nos gustan, para cualquier época: ciudades que se disfrutan en un fin de semana, pueblos blancos colgados de las peñas, castillos, ciudades Patrimonio de la Humanidad y rincones para desconectar.
Y para los fans de las series, los lugares donde se rodó Juego de Tronos, que están más cerca de lo que parece.
Cada destino lleva su guía completa. Cuando elijas, te montamos el viaje en menos de un minuto. Viajamos juntos.
El equipo de Bagintravel
Fin de semana
Ciudades para dos o tres días
Cascos históricos, buena mesa y, a veces, playa: ciudades que caben en un fin de semana y piden volver.
Ciudades que se disfrutan en dos o tres días: cascos históricos para pasear, buena mesa, algún museo y, a veces, playa. Una selección para cada tipo de escapada, con la guía de cada sitio para saber qué ver y cuándo ir.
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01 España
Sevilla
La catedral y la Giralda, el Real Alcázar, Triana y la plaza de España: imprescindible al menos una vez.
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02 España
Granada
La Alhambra, el Albaicín y el Sacromonte, con tapas en cada bar. La entrada de la Alhambra hay que reservarla con tiempo.
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03 España
San Sebastián
La Concha, la parte vieja y sus pintxos y el monte Igueldo: una de las ciudades más bonitas de España.
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04 España
Cádiz
Una ciudad rodeada de mar, con la Caleta, el barrio de la Viña y atardeceres sobre el Atlántico.
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05 España
Salamanca
La plaza Mayor, la universidad y las dos catedrales, en una ciudad dorada y estudiantil.
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06 España
Bilbao
El Guggenheim, el Casco Viejo y sus pintxos, y la ría de punta a punta.
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Andalucía
Pueblos blancos
Casas encaladas colgadas de las peñas y castillos en lo alto: la ruta más fotogénica del sur.
Casas encaladas colgadas de las peñas, calles empinadas con macetas y castillos en lo alto: los pueblos blancos son una de las imágenes más conocidas de Andalucía. La mayoría están en la sierra de Cádiz y la serranía de Ronda, y hay más en la Axarquía malagueña y en Almería.
Desde lejos parecen nieve sobre la montaña; de cerca, macetas y cal.
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01 España
Arcos de la Frontera
Un pueblo blanco al borde de una peña sobre el Guadalete, con miradores de vértigo y la puerta de entrada a la ruta.
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02 España
Zahara de la Sierra
Casas blancas a los pies de un castillo y un embalse turquesa, en plena sierra de Grazalema.
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03 España
Grazalema
Tejados rojos, paredes blancas y montañas de pinsapos en uno de los pueblos más bonitos de la sierra.
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04 España
Setenil de las Bodegas
Casas construidas bajo enormes rocas que hacen de techo, junto al río Trejo.
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05 España
Ronda
La capital de la serranía, partida por el tajo y unida por el Puente Nuevo, con casas colgadas al borde del precipicio.
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06 España
Frigiliana
Un pueblo blanco morisco en la Axarquía, de calles empedradas y vistas al mar.
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Castillos
Castillos de cuento
Alcázares, fortalezas sobre el mar y castillos templarios: siglos de historia en lo alto de un cerro.
España tiene miles de castillos, herencia de siglos de frontera entre reinos. Estos son de los más bonitos y fáciles de visitar: alcázares de cuento, fortalezas sobre el mar, castillos templarios y torres sobre pueblos blancos.
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01 España
Segovia
El Alcázar, sobre la confluencia de dos ríos, con sus torres de pizarra: uno de los castillos más fotografiados de Europa.
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02 España
Olite
El Palacio Real de los reyes de Navarra, un laberinto gótico de torres, patios y almenas.
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03 España
Peñíscola
El castillo del Papa Luna en lo alto de una península amurallada que entra en el mar.
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04 España
Ponferrada
El castillo templario, con sus murallas y torres junto al río Sil, en el Camino de Santiago.
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05 España
Manzanares el Real
El castillo de los Mendoza, del siglo XV, junto al embalse de Santillana y a los pies de La Pedriza.
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06 España
Consuegra
El castillo de la Muela en lo alto de un cerro, junto a la fila de molinos de viento más famosa de La Mancha.
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Patrimonio
Ciudades Patrimonio de la Humanidad
Quince ciudades españolas forman un grupo propio por sus cascos históricos. Estas son algunas de las más bonitas.
España es de los países con más lugares Patrimonio de la Humanidad del mundo, y quince de sus ciudades forman un grupo propio por sus cascos históricos. Aquí están, con lo que las hizo merecerlo, y otras ciudades con monumentos que también lo son.
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01 España
Toledo
La ciudad de las tres culturas, con la catedral, la judería y sinagogas y mezquitas dentro de un casco medieval rodeado por el Tajo.
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02 España
Cáceres
Un casco antiguo amurallado de palacios, torres y blasones, de los conjuntos medievales mejor conservados de Europa.
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03 España
Cuenca
Una ciudad medieval fortificada sobre las hoces del Júcar y el Huécar, con sus famosas casas colgadas.
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04 España
Córdoba
La Mezquita-Catedral, la judería y, a las afueras, la ciudad califal de Medina Azahara, también Patrimonio.
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05 España
Úbeda
Plazas, iglesias y palacios renacentistas, como la Sacra Capilla del Salvador, reconocidos junto a Baeza.
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06 España
Santiago de Compostela
La catedral y la plaza del Obradoiro, meta del Camino, en un casco antiguo de piedra y soportales.
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Más destinos en «Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España»
Rural
Para bajar el ritmo
Valles verdes, sierras y pueblos de piedra para caminar, comer bien y desconectar unos días.
Valles verdes, sierras con pueblos de piedra, cañones y bosques: los rincones de España para desconectar unos días, caminar y comer bien. Cada uno con su guía para saber qué ver y cuándo ir.
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01 España
Picos de Europa
Picos de caliza, los lagos de Covadonga, la ruta del Cares y pueblos de montaña donde se hace el queso de Cabrales.
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02 España
Taramundi
Aldeas de piedra y pizarra, herrerías de navajas y molinos en el occidente de Asturias, un pionero del turismo rural.
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03 España
Aínsa
Un pueblo medieval amurallado en lo alto, con la plaza Mayor porticada y el Pirineo de Ordesa a un paso.
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04 España
Valderrobres
Puente medieval, castillo y calles de piedra en el Matarraña, la comarca a la que llaman la Toscana aragonesa.
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España
Grazalema
Un pueblo blanco en un parque natural de pinsapos y senderos, de los más bonitos de la sierra de Cádiz.
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06 España
Valle del Jerte
Cerezos en flor en primavera, gargantas con pozas en verano y colores en otoño.
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Series
Poniente está en España
Dorne, Rocadragón y Desembarco del Rey se rodaron aquí: los escenarios de Juego de Tronos que puedes visitar.
Dorne, Meereen, Rocadragón o Desembarco del Rey: muchos de los escenarios de Juego de Tronos se rodaron en España, sobre todo de la quinta a la séptima temporada. Estos son los sitios, con lo que fueron en la serie y lo que son en realidad.
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España
Sevilla
Los jardines del Real Alcázar fueron los Jardines del Agua de Dorne, el palacio de los Martell.
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02 España
Bermeo
San Juan de Gaztelugatxe, la ermita sobre un islote unido a la costa por una escalera de piedra, fue Rocadragón, la isla de los Targaryen.
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03 España
Zumaia
El flysch de la playa de Itzurun, con sus capas de roca, fue la costa de Rocadragón donde desembarca Daenerys.
Ver guía - 04
España
Peñíscola
El casco antiguo amurallado y sus calles hicieron de Meereen, la ciudad que gobierna Daenerys.
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05 España
Girona
Las escalinatas de la catedral y las calles del casco antiguo fueron Desembarco del Rey y Braavos.
Ver guía - 06
España
Cáceres
La ciudad monumental fue Desembarco del Rey en la séptima temporada.
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En la cocina
Clásicos de la cocina española
Tres platos de nuestras guías para llevarse un poco de España a casa: de la paella valenciana a la tarta de Santiago.
Valencia, España
Paella valenciana
La original lleva pollo, conejo, judía verde ancha (ferraura), garrofó y azafrán, cocinada en paella ancha y fina. En Valencia es plato de domingo y se come a mediodía, nunca de cena.
Ingredientes
- 400 g de arroz redondo (variedad bomba o senia)
- 1/2 pollo y 1/2 conejo troceados
- 200 g de judía verde ancha (ferraura)
- 150 g de garrofó (judión fresco o congelado)
- 1 tomate rallado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Unas hebras de azafrán
- 1 ramita de romero
- 1,2 l de agua
- 100 ml de aceite de oliva y sal
Cómo se hace
- Calienta el aceite en la paella, sala la carne y dórala bien a fuego medio unos 15 minutos.
- Añade la judía y el garrofó y rehoga 5 minutos. Haz un hueco en el centro y sofríe el tomate; añade el pimentón (sin que se queme).
- Echa el agua y el azafrán y cuece unos 20 minutos para hacer el caldo. Prueba de sal: tiene que estar algo salado.
- Reparte el arroz en forma de cruz, extiéndelo y no vuelvas a remover. Fuego fuerte 8 minutos y suave otros 10.
- Pon el romero los últimos minutos. Sube el fuego al final para que se haga el socarrat y deja reposar 5 minutos tapada con un paño.
El truco: Cuanto más fina la capa de arroz, mejor: el arroz no se remueve una vez echado.
Receta en su guía
Córdoba, España
Salmorejo cordobés
Crema fría de tomate, pan, ajo y aceite, más espesa que el gazpacho, que se sirve con huevo duro y taquitos de jamón. Córdoba tiene hasta una cofradía dedicada a él.
Ingredientes
- 1 kg de tomates muy maduros
- 200 g de pan de telera (o pan de miga densa) del día anterior
- 1 diente de ajo
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 2 huevos duros y jamón serrano picado para servir
Cómo se hace
- Tritura los tomates con el ajo y la sal y cuela para quitar pieles y pepitas.
- Añade el pan troceado y deja que se empape 10 minutos.
- Tritura de nuevo mientras añades el aceite en hilo, hasta que quede una crema espesa y brillante.
- Enfría en la nevera.
- Sirve con huevo duro picado, jamón y un chorrito de aceite.
El truco: El salmorejo bueno es espeso: una cuchara se tiene que quedar casi de pie.
Receta en su guía
Santiago de Compostela, España
Tarta de Santiago
Tarta de almendra, huevo y azúcar, sin harina, con la cruz de Santiago dibujada en azúcar glas. Tiene indicación geográfica protegida y es el final de cualquier comida en Compostela.
Ingredientes
- 250 g de almendra cruda molida
- 250 g de azúcar
- 5 huevos
- La ralladura de 1 limón
- 1/2 cucharadita de canela
- Azúcar glas para decorar
- Mantequilla para el molde
Cómo se hace
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde de unos 24 cm.
- Bate los huevos con el azúcar sin montarlos del todo.
- Añade la almendra, la ralladura y la canela y mezcla bien.
- Vierte en el molde y hornea unos 35 minutos, hasta que esté dorada y un palillo salga limpio.
- Deja enfriar, pon encima una plantilla con la cruz de Santiago y espolvorea azúcar glas.
El truco: La plantilla de la cruz se imprime o se recorta en papel: es la seña de identidad.
Receta en su guíaDescargar la app
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