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Une rue de Colonia del Sacramento

Guide de voyage · Plages de l’Atlantique, Colonia et asado sans se presser

Voyager en Uruguay

Colonia del Sacramento la portugaise, les plages de Punta del Este et de José Ignacio, le village sans électricité de Cabo Polonio et l’asado de Montevideo. On vous dit quand partir, que voir et que manger.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • Meilleure période : de septembre à mai
  • Où manger : une parrilla ou un bodegón
Photo : Diego Delso · CC BY-SA 3.0

Uruguay en 30 secondes

  • Les mois avec le moins d’alertes pour voyager en Uruguay sont de septembre à mai.
  • Pour manger comme les gens du coin : une parrilla ou un bodegón. Ne repartez pas sans goûter : Asado, Chivito, Milanesa.

Uruguay en novembre

Oui : novembre est une bonne période pour voyager en Uruguay. Nos données ne signalent aucune alerte de météo ni de saison ce mois-là.

Plus de destinations où partir en novembre

Quand partir en Uruguay

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager en Uruguay sont de septembre à mai.

  1. Janv sans alerte
  2. Févr sans alerte
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin avec des alertes
  7. Juil avec des alertes
  8. Août avec des alertes
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte

Plus de destinations pour ces dates : où partir en janvier · où partir en février · où partir en mars · où partir en avril

  • de juin à août

    Hiver frais

    De juin à août, il fait froid et venteux ; les stations balnéaires sont presque fermées.

    Que faire : Pour la plage, de décembre à mars ; Montevideo et Colonia, toute l’année.

Que voir en Uruguay

Les villes et les régions qui valent le plus le détour, avec leurs incontournables. Ouvrez chacune pour voir tous les lieux, où dormir et les excursions.

  • Montevideo

    Montevideo

    La capitale, tranquille et au bord du fleuve, avec une rambla de vingt kilomètres et le Mercado del Puerto.

    • Vieille ville
    • Mercado del Puerto
    • Rambla
    • Teatro Solís
    Guide de Montevideo
  • Punta del Este

    Punta del Este

    La station balnéaire la plus célèbre d’Amérique du Sud, avec sa main géante dans le sable et ses plages sur deux mers.

    • La Mano
    • Île Gorriti
    • Casapueblo
    • Port
    Guide de Punta del Este
  • Colonia del Sacramento

    Colonia del Sacramento

    Une ville coloniale portugaise aux rues pavées au bord du fleuve, classée au patrimoine mondial.

    • Calle de los Suspiros
    • Phare
    • Portón de Campo
    • Basilique du Très-Saint-Sacrement
    Guide de Colonia del Sacramento
  • José Ignacio

    José Ignacio

    Un ancien village de pêcheurs devenu le coin le plus élégant de la côte.

    • Phare
    • Playa Mansa
    • Playa Brava
    • Laguna Garzón
    Guide de José Ignacio
  • Cabo Polonio

    Cabo Polonio

    Un village sans réseau électrique au milieu des dunes, avec un phare et une colonie d’otaries.

    • Phare
    • Dunes
    • Plages
    • Ciel nocturne
    Guide de Cabo Polonio
  • Piriápolis

    Piriápolis

    Une station balnéaire classique avec un grand hôtel et le cerro San Antonio au-dessus de la baie.

    • Cerro San Antonio
    • Argentino Hotel
    • Rambla
    • Château de Piria
    Guide de Piriápolis
  • Punta del Diablo

    Punta del Diablo

    Un village de surfeurs et de pêcheurs, avec des cabanes et de longues plages près du Brésil.

    • Playa de la Viuda
    • Parc de Santa Teresa
    • Promenade des pêcheurs
    • Platja Gran
    Guide de Punta del Diablo

Excursions et activités

Ce qui vaut le plus la peine d’être réservé depuis chaque ville. Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Depuis Montevideo

Depuis Punta del Este

Depuis Colonia del Sacramento

Depuis José Ignacio

Depuis Cabo Polonio

Depuis Piriápolis

Depuis Punta del Diablo

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Que manger en Uruguay

Pour manger comme les gens du coin : une parrilla ou un bodegón, et commandez un asado ou un chivito. Et ne repartez pas sans goûter :

  • Asado

    De la tira, du vacío et du chorizo grillés.

  • Chivito

    Un sandwich au steak avec jambon, fromage, œuf et bien plus.

  • Milanesa

    Panée et frite, à la napolitaine.

  • Torta frita

    Pour les jours de pluie.

  • Dulce de leche

    Dans tout.

  • Medio y medio

    Un mélange de vin blanc et de vin effervescent.

Le plat typique de l’Uruguay, chez vous

Chivito
Photo : https://www.flickr.com/photos/mattrubens/ · CC BY-SA 2.0

Chivito

Le sandwich national de l’Uruguay, inventé à Punta del Este en 1946 : un steak de bœuf fin avec jambon, fromage, œuf, bacon, laitue, tomate et mayonnaise. On le sert avec des frites.

  • Pour 4 personnes
  • 30 min

Ingrédients

  • 4 petits pains ronds moelleux
  • 4 steaks fins de filet ou de faux-filet de bœuf
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 4 tranches de mozzarella ou de fromage à fondre
  • 4 œufs
  • 8 tranches de bacon
  • Laitue et tomate
  • Mayonnaise
  • Frites

Comment le faire chez vous

  1. Faites frire le bacon et les œufs.
  2. Saisissez les steaks sur une plancha très chaude avec du sel, 1 minute de chaque côté.
  3. Posez sur chaque steak le jambon et le fromage et couvrez pour faire fondre.
  4. Faites griller les pains et tartinez-les de mayonnaise.
  5. Montez : laitue, tomate, steak au jambon et au fromage, bacon et œuf. Servez avec des frites.

L’astuce : Le « chivito al plato », c’est la même chose sans pain, avec une salade russe.

La cuisine typique de chaque ville, avec sa recette

Curiosités de l’Uruguay

Ce que les guides ne racontent pas et qui vous aidera à mieux comprendre le pays.

  • L’Uruguay a remporté la première Coupe du monde de football, en 1930, à domicile.
  • Les Uruguayens emportent leur thermos et leur maté partout.
  • Il y a plus de vaches que d’habitants.
  • Cabo Polonio est un village sans réseau électrique, au sein d’une réserve peuplée d’otaries.
  • Le candombe, musique afro-uruguayenne, est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.
  • Colonia del Sacramento a été fondée par les Portugais en 1680.

Traditions de l’Uruguay

Des coutumes et des fêtes pour vivre le pays comme les gens du coin.

  • Février Carnaval

    Le plus long du monde, avec des murgas et du candombe.

  • Février Llamadas

    Un défilé de tambours de candombe à Montevideo.

  • Semaine sainte Semana Criolla

    Des rodéos et des asados.

  • 24 août Nuit de la Nostalgie

    Des fêtes sur la musique d’autres décennies.

Ce qu’il ne faut pas faire en Uruguay

Les erreurs du premier voyage, faciles à éviter.

  • Ne vous promenez pas la nuit dans la Ciudad Vieja de Montevideo sans prudence.
  • N’allez pas dans les quartiers périphériques déconseillés par les conseils aux voyageurs.
  • Ne demandez pas à partager le maté si on ne vous le propose pas.
  • Ne comptez pas sur la plage en hiver : de juin à août, il fait froid.
  • Ne sous-estimez pas le soleil : l’indice UV est très élevé en été.
  • Ne dînez pas avant neuf heures : ici aussi, on dîne tard.

Avant de partir

Les conditions d’entrée dépendent de votre passeport et changent : vérifiez-les toujours auprès des sources officielles avant de partir.

Questions fréquentes sur l’Uruguay

Ce que l’on recherche le plus avant de voyager en Uruguay.

Quelle est la meilleure période pour voyager en Uruguay ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager en Uruguay sont de septembre à mai.

Que voir en Uruguay en une semaine ?

Les incontournables de l’Uruguay : Montevideo, Punta del Este, Colonia del Sacramento, José Ignacio et Cabo Polonio. Combien de lieux tiennent dans vos journées, et dans quel ordre, dépend de vos dates et de vos déplacements : l’app Bagintravel prépare votre voyage jour par jour en une minute.

Que manger en Uruguay ?

Asado, Chivito, Milanesa, Torta frita, Dulce de leche, Medio y medio. Pour manger comme les gens du coin : une parrilla ou un bodegón.

Quel est le plat typique de l’Uruguay ?

Chivito. Le sandwich national de l’Uruguay, inventé à Punta del Este en 1946 : un steak de bœuf fin avec jambon, fromage, œuf, bacon, laitue, tomate et mayonnaise. On le sert avec des frites.

Que faut-il éviter de faire en Uruguay ?

Ne vous promenez pas la nuit dans la Ciudad Vieja de Montevideo sans prudence. N’allez pas dans les quartiers périphériques déconseillés par les conseils aux voyageurs. Ne demandez pas à partager le maté si on ne vous le propose pas.

Faut-il voyager en Uruguay en novembre ?

Oui : novembre est une bonne période pour voyager en Uruguay. Nos données ne signalent aucune alerte de météo ni de saison ce mois-là.

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Dites-nous où et, en moins d’une minute, vous avez votre itinéraire jour par jour, avec hébergements, transports, dépenses et conseils. Et on vous accompagne dans votre poche, même hors ligne.

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Plus de guides

Guide revu le 18 octobre 2026. Données de saison, lieux et quartiers : les mêmes que ceux de l’app Bagintravel. Sources et méthode.

Photos : couverture, Diego Delso (CC BY-SA 3.0). Montevideo, Eduardo Ruggieri (CC BY-SA 3.0). Punta del Este, Марсело Кампи (CC BY-SA 3.0). Colonia del Sacramento, rodoluca (CC BY-SA 3.0). José Ignacio, Jimmy Baikovicius (CC BY-SA 2.0). Cabo Polonio, No machine-readable author provided. Fedaro assumed (based on copyright claims). (CC BY 2.5). Piriápolis, CITY MVD (CC BY-SA 3.0). Punta del Diablo, Libertinus (CC BY-SA 2.0).