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Temple d’A-Ma, Macao

Guide de voyage · Le Portugal et la Chine sur une péninsule, et des casinos

Voyager à Macao

Les ruines de Saint-Paul, des places pavées de calçada portugaise, des temples chinois, des pastéis de nata et les grands casinos du Cotai. On vous dit quand partir, que voir et que manger.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • Meilleure période : de mars à mai et de novembre à janvier
  • Où manger : un restaurant macanais ou une pâtisserie
Photo : Abasaa · Public domain

Macao en 30 secondes

  • Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Macao sont de mars à mai et de novembre à janvier. Si vous le pouvez, évitez octobre (semaine d’or).
  • Pour manger comme les gens du coin : un restaurant macanais ou une pâtisserie. Ne repartez pas sans goûter : Minchi, Pastel de nata, Pork chop bun.

Macao en novembre

Oui : novembre est une bonne période pour voyager à Macao. Nos données ne signalent aucune alerte de météo ni de saison ce mois-là.

Novembre est l’un des mois où l’on cherche le plus à voyager à Macao : réservez tôt. Plus de destinations où partir en novembre

Quand partir à Macao

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Macao sont de mars à mai et de novembre à janvier. Si vous le pouvez, évitez octobre (semaine d’or).

  1. Janv sans alerte
  2. Févr avec des alertes
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin avec des alertes
  7. Juil avec des alertes
  8. Août avec des alertes
  9. Sept avec des alertes
  10. Oct avec de fortes alertes
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte

Plus de destinations pour ces dates : où partir en janvier · où partir en mars · où partir en avril · où partir en mai

  • février

    Nouvel An lunaire (dates approximatives)

    Des millions de personnes voyagent à cette période : trains et vols sont pleins et chers, et beaucoup de boutiques et de restaurants ferment plusieurs jours.

    Que faire : Réservez vos transports des semaines à l’avance et attendez-vous à des fermetures les trois premiers jours.

  • de juin à août

    Chaleur humide

    L’été est très humide et chaud, avec des averses et des typhons à partir de juillet.

    Que faire : D’octobre à décembre, c’est la meilleure période.

  • de juillet à septembre

    Saison des typhons

    En juillet, août et septembre, des typhons peuvent passer : les transports et les sites en plein air ferment un ou deux jours.

    Que faire : Prévoyez un jour de marge et consultez les alertes météo locales.

    Meilleure période : d’octobre à décembre

  • octobre

    Semaine d’or

    Du 1er au 7 octobre, toute la Chine voyage : la Grande Muraille, la Cité interdite et les trains sont pris d’assaut.

    Que faire : Si vous le pouvez, décalez votre voyage d’une semaine ; sinon, réservez vos billets à l’avance et visitez à la première heure.

Que voir à Macao

Les villes et les régions qui valent le plus le détour, avec leurs incontournables. Ouvrez chacune pour voir tous les lieux, où dormir et les excursions.

  • Péninsule de Macao

    Péninsule de Macao

    Le centre historique portugais et chinois : places pavées, églises baroques et temples.

    • Ruines de Saint-Paul
    • Place du Sénat
    • Temple d’A-Ma
    • Forteresse du Mont
    Guide de la péninsule de Macao
  • Taipa

    Taipa

    Le vieux village aux maisons coloniales et la rue de la gastronomie, à côté des casinos du Cotai.

    • Vila da Taipa
    • Rua do Cunha
    • Maisons-musées de Taipa
    • Cotai Strip
    Guide de Taipa
  • Coloane

    Coloane

    Le côté tranquille de Macao : un village de pêcheurs, des plages et la meilleure pâtisserie de pastéis de nata.

    • Village de Coloane
    • Chapelle Saint-François-Xavier
    • Plage de Hác Sá
    • Pastel de nata
    Guide de Coloane

Excursions et activités

Ce qui vaut le plus la peine d’être réservé depuis chaque ville. Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Depuis Péninsule de Macao

Depuis Taipa

Depuis Coloane

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Que manger à Macao

Pour manger comme les gens du coin : un restaurant macanais ou une pâtisserie, et commandez un minchi ou un pastel de nata. Et ne repartez pas sans goûter :

  • Minchi

    De la viande hachée aux pommes de terre et à la sauce soja, le plat macanais.

  • Pastel de nata

    Une tartelette à la crème, héritage portugais.

  • Pork chop bun

    Un sandwich à la côtelette de porc.

  • Poulet africain

    Rôti, avec une sauce épicée.

  • Serradura

    Un dessert de crème et de biscuit émietté.

  • Dim sum

    Un héritage cantonais.

Le plat typique de Macao, chez vous

Minchi
Photo : K.Y.K.Z.K. · CC BY-SA 4.0

Minchi

Le plat des familles macanaises : de la viande hachée sautée avec des pommes de terre en dés, de l’oignon et de la sauce soja, couronnée d’un œuf au plat. Le Portugal et la Chine dans une même poêle.

  • Pour 4 personnes
  • 35 min

Ingrédients

  • 500 g de porc et de bœuf hachés
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja (claire et foncée)
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 4 œufs
  • Huile
  • Riz blanc

Comment le faire chez vous

  1. Coupez les pommes de terre en petits dés et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Réservez.
  2. Faites revenir l’oignon et l’ail hachés, ajoutez la viande et faites sauter à feu vif jusqu’à ce qu’elle dore.
  3. Ajoutez les sauces et le sucre et mélangez.
  4. Incorporez les pommes de terre juste avant de servir pour qu’elles ne ramollissent pas.
  5. Servez avec du riz et un œuf au plat par-dessus.

L’astuce : Les pommes de terre à la fin : elles doivent rester croustillantes.

La cuisine typique de chaque ville, avec sa recette

Curiosités de Macao

Ce que les guides ne racontent pas et qui vous aidera à mieux comprendre le pays.

  • Elle a été une colonie portugaise jusqu’en 1999, la dernière colonie européenne en Asie.
  • Ses casinos brassent plus d’argent que ceux de Las Vegas.
  • Les plaques de rue sont toujours en portugais et en chinois.
  • La cuisine macanaise mêle le Portugal, la Chine, l’Inde et la Malaisie.
  • Le centre historique est classé au patrimoine mondial.
  • Elle a l’une des plus fortes densités de population du monde.

Traditions de Macao

Des coutumes et des fêtes pour vivre le pays comme les gens du coin.

  • Novembre Grand Prix de Macao

    Des courses dans les rues.

  • Janvier ou février Nouvel An chinois

    Des feux d’artifice et des danses du lion.

  • Octobre Festival de la Lusophonie

    La culture des pays de langue portugaise.

  • Carême Procession du Seigneur des Pas

    Une tradition catholique.

Ce qu’il ne faut pas faire à Macao

Les erreurs du premier voyage, faciles à éviter.

  • Ne prenez pas de photos dans les casinos.
  • N’oubliez pas que la monnaie est la pataca (les dollars de Hong Kong sont aussi acceptés).
  • Ne sous-estimez pas les typhons en été.
  • Ne partez pas sans goûter un pastel de nata tout chaud.
  • Ne croyez pas qu’il n’y a que des casinos : le centre historique est le meilleur.
  • Ne vous souciez pas du pourboire dans les petits établissements.

Avant de partir

Les conditions d’entrée dépendent de votre passeport et changent : vérifiez-les toujours auprès des sources officielles avant de partir.

Questions fréquentes sur Macao

Ce que l’on recherche le plus avant de voyager à Macao.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Macao ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Macao sont de mars à mai et de novembre à janvier. Si vous le pouvez, évitez octobre (semaine d’or).

Que voir à Macao en une semaine ?

Les incontournables de Macao : Péninsule de Macao, Taipa et Coloane. Combien de lieux tiennent dans vos journées, et dans quel ordre, dépend de vos dates et de vos déplacements : l’app Bagintravel prépare votre voyage jour par jour en une minute.

Que manger à Macao ?

Minchi, Pastel de nata, Pork chop bun, Poulet africain, Serradura, Dim sum. Pour manger comme les gens du coin : un restaurant macanais ou une pâtisserie.

Quel est le plat typique de Macao ?

Minchi. Le plat des familles macanaises : de la viande hachée sautée avec des pommes de terre en dés, de l’oignon et de la sauce soja, couronnée d’un œuf au plat. Le Portugal et la Chine dans une même poêle.

Que faut-il éviter de faire à Macao ?

Ne prenez pas de photos dans les casinos. N’oubliez pas que la monnaie est la pataca (les dollars de Hong Kong sont aussi acceptés). Ne sous-estimez pas les typhons en été.

Faut-il voyager à Macao en novembre ?

Oui : novembre est une bonne période pour voyager à Macao. Nos données ne signalent aucune alerte de météo ni de saison ce mois-là.

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Plus de guides

Guide revu le 18 octobre 2026. Données de saison, lieux et quartiers : les mêmes que ceux de l’app Bagintravel. Sources et méthode.

Photos : couverture, Abasaa (Public domain). Péninsule de Macao, Ank Kumar (CC BY-SA 4.0). Taipa, lienyuan lee (CC BY 3.0). Coloane, Abasaa (Public domain).