Europa an einem Tag
Die besten Ausflüge ab Lissabon, Paris, London, Rom, Amsterdam, Prag, Wien und Reykjavík.
Ein Wort vom Team
Ein Zugticket und ein freier Tag
Die großen Städte Europas haben etwas gemeinsam: Ein bis zwei Stunden entfernt, mit Zug oder Bus, liegen Dörfer, Burgen und Landschaften, die viele Reisende nie sehen. Diese Ausgabe versammelt die besten Tagesausflüge ab den meistbesuchten Hauptstädten.
Märchenpaläste, Dörfer mit Kanälen, römische Ruinen, Alpenseen und Gletscher: alles mit Rückkehr zum Schlafen in die Stadt.
Zu jedem Ziel gibt es den vollständigen Reiseführer. Wenn du dich entschieden hast, planen wir deine Reise in weniger als einer Minute. Wir reisen zusammen.
Das Bagintravel-Team
Lissabon
Paläste im Nebel
Sintra und seine bunten Paläste, die Küste von Cascais und ummauerte Städtchen wie Óbidos, viele mit dem Zug erreichbar.
Die Paläste von Sintra im Nebel, die Küste von Cascais, das ummauerte Óbidos, das römische Évora oder die Riesenwellen von Nazaré: Ab Lissabon gibt es Tagesausflüge für jeden Geschmack, viele mit dem Zug.
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01 Portugal
Sintra
Der bunte Palácio da Pena, die Quinta da Regaleira mit ihrem Initiationsbrunnen und die Maurenburg zwischen Wäldern, UNESCO-Welterbe. Man fährt mit dem Zug aus dem Zentrum Lissabons hin.
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02 Portugal
Cascais
Ein ehemaliges Fischerdorf, heute ein Ferienort, mit Stränden, der Boca do Inferno und einer Promenade am Meer, weniger als eine Stunde mit dem Zug.
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03 Portugal
Óbidos
Ein mittelalterliches Städtchen mit Mauern, auf denen man oben entlangläuft, weißen Häusern und Ginjinha in Schokoladenbechern.
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04 Portugal
Évora
Der römische Tempel, die Knochenkapelle und eine Altstadt, die UNESCO-Welterbe ist, mitten im Alentejo.
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05 Portugal
Nazaré
Ein Fischerdorf mit einer der größten Wellen der Welt im Winter, zu sehen vom Leuchtturm des Forts São Miguel Arcanjo.
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06 Portugal
Coimbra
Eine der ältesten Universitäten Europas, UNESCO-Welterbe, mit der Biblioteca Joanina und einer steilen Altstadt über dem Mondego.
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Paris
Jenseits der Seine
Versailles, die Loire-Schlösser und der Mont-Saint-Michel über den Gezeiten.
Schloss Versailles, Disneyland Paris, die Loire-Schlösser und die Abtei Mont-Saint-Michel über ihrer Bucht: die klassischen Ausflüge ab Paris, von vierzig Minuten bis zu einem ganzen Tag.
Eine Stunde von Paris beginnt ein anderes Frankreich.
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01 Frankreich
Versailles
Das Schloss Ludwigs XIV., der Spiegelsaal und die Gärten, UNESCO-Welterbe, etwa vierzig Minuten mit der S-Bahn (RER).
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02 Frankreich
Loiretal
Chambord, Chenonceau und andere Renaissanceschlösser an der Loire, etwa zwei Stunden entfernt. Am besten mit dem Auto oder einer organisierten Tour.
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03 Frankreich
Mont-Saint-Michel
Die Abtei auf einer kleinen Insel in einer Bucht mit riesigen Gezeiten. Sie liegt etwa vier Stunden entfernt: An einem Tag machbar, aber es lohnt sich, in der Nähe zu übernachten.
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04 Frankreich
Disneyland Paris
Die beiden Disney-Parks Europas, etwa vierzig Minuten mit der S-Bahn (RER) vom Zentrum.
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05 Belgien
Brüssel
Die Grand-Place, das Atomium und belgische Schokolade, anderthalb Stunden mit dem Hochgeschwindigkeitszug.
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06 Frankreich
Lyon
Die Feinschmeckerhauptstadt Frankreichs, mit ihrem Renaissanceviertel und den Traboules, etwa zwei Stunden mit dem TGV.
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London
Das England der Postkarten
Die Colleges von Oxford und Cambridge, Windsor Castle, die Bäder von Bath, Stonehenge und die Dörfer der Cotswolds.
Universitätsstädte aus goldenem Stein, Windsor Castle, die römischen Thermen von Bath, der Steinkreis von Stonehenge und Postkartendörfer in den Cotswolds: fast alle ein bis zwei Stunden mit dem Zug von London.
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01 Großbritannien
Oxford
Die Colleges, die Bodleian Library und Christ Church, in der ältesten Universitätsstadt der englischsprachigen Welt.
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02 Großbritannien
Cambridge
Die Kapelle des King’s College, die Colleges am Fluss Cam und die Stocherkahnfahrten.
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03 Großbritannien
Windsor
Windsor Castle, die älteste und größte bewohnte Burg der Welt, an der Themse.
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04 Großbritannien
Bath
Die römischen Thermen, der Royal Crescent und eine ganze georgianische Stadt, UNESCO-Welterbe, anderthalb Stunden mit dem Zug.
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05 Großbritannien
Stonehenge
Der berühmteste prähistorische Steinkreis der Welt, etwa zwei Stunden entfernt; lässt sich gut mit Bath verbinden.
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06 Großbritannien
Cotswolds
Dörfer aus honigfarbenem Stein wie Bibury oder Castle Combe zwischen grünen Hügeln. Am besten mit dem Auto oder einer organisierten Tour.
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Rom
Von Pompeji bis in die Toskana
Schnelle Züge nach Florenz und Neapel, die Ruinen von Pompeji und die Amalfiküste.
Neapel eine Stunde mit dem Hochgeschwindigkeitszug, die Ruinen von Pompeji, Florenz und die Toskana und, für alle mit mehr Tagen, die Amalfiküste: Ausflüge ab Rom, um mehr von Italien zu sehen.
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01 Italien
Pompeji
Die Römerstadt, die der Vesuv verschüttete, UNESCO-Welterbe, etwa zwei Stunden über Neapel.
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02 Italien
Florenz
Der Dom, die Uffizien und der Ponte Vecchio, anderthalb Stunden mit dem Zug. An einem Tag machbar, aber es verdient mehr Zeit.
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03 Italien
Neapel
Eine Altstadt mit UNESCO-Welterbe, Pizza in ihrer Heimat und der Vesuv im Hintergrund, eine Stunde mit dem Zug.
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04 Italien
Amalfi
Bunte Dörfer hoch über dem Meer wie Positano und Amalfi. Zu weit für einen Tag: besser mit ein oder zwei Übernachtungen.
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05 Italien
Siena
Die Piazza del Campo und der Dom aus gestreiftem Marmor, in der Toskana, etwa drei Stunden entfernt.
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06 Italien
Bologna
Arkaden mit UNESCO-Welterbe, mittelalterliche Türme und eine der besten Küchen Italiens, gut zwei Stunden entfernt.
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Amsterdam
Windmühlen, Tulpen und Kanäle
Fischerdörfer, Windmühlen, ein Dorf ohne Straßen und Städte wie Haarlem oder Delft.
Windmühlen, Fischerdörfer, Grachtenstädte, die ruhiger sind als die Hauptstadt, und im Frühling die Tulpenfelder: Die Niederlande sind klein, und mit dem Zug liegt fast alles weniger als eine Stunde von Amsterdam entfernt.
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01 Niederlande
Zaanse Schans
Windmühlen und grüne Holzhäuser an der Zaan, etwa zwanzig Minuten entfernt.
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02 Niederlande
Kinderdijk
Neunzehn Windmühlen aus dem 18. Jahrhundert zwischen Kanälen, UNESCO-Welterbe.
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03 Niederlande
Giethoorn
Ein Dorf ohne Straßen für Autos, mit reetgedeckten Häusern, verbunden durch Kanäle, die man mit dem Boot befährt.
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04 Niederlande
Keukenhof
Millionen Tulpen und andere Blumen in einem der berühmtesten Gärten der Welt, nur im Frühling geöffnet.
Mitte März bis Mitte Mai
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05 Niederlande
Haarlem
Der Grote Markt, das Frans Hals Museum und ruhige Gassen, eine Viertelstunde mit dem Zug.
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06 Niederlande
Delft
Die Stadt Vermeers und des blauen Porzellans, mit Grachten und einem Marktplatz zwischen Rathaus und Nieuwe Kerk.
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Prag
Märchenhaftes Böhmen
Český Krumlov in seiner Flussschleife, der Kurort Karlsbad und die Knochenkirche von Kutná Hora.
Die Knochenkirche von Kutná Hora, die Burg von Český Krumlov über der Moldau, die Thermalkolonnaden von Karlsbad oder die Stadt des Biers: Ausflüge ab Prag, um Böhmen kennenzulernen.
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01 Tschechien
Český Krumlov
Eine riesige Burg und eine mittelalterliche Altstadt in einer Schleife der Moldau, UNESCO-Welterbe. An einem Tag machbar, aber es lohnt sich, dort zu übernachten.
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02 Tschechien
Kutná Hora
Das Beinhaus von Sedlec, mit Tausenden Knochen geschmückt, und die gotische St.-Barbara-Kirche, UNESCO-Welterbe, eine Stunde mit dem Zug.
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03 Tschechien
Karlsbad
Ein Kurort mit Kolonnaden und Thermalquellen, deren Wasser man aus speziellen Bechern trinkt.
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04 Tschechien
Pilsen
Die Stadt, die dem Pilsner Bier den Namen gab, mit ihrem großen Platz und der St.-Bartholomäus-Kathedrale.
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05 Deutschland
Dresden
Die wiederaufgebaute Frauenkirche, der Zwinger und das Elbufer, etwa zwei Stunden mit dem Zug auf der anderen Seite der Grenze.
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06 Tschechien
Telč
Ein Renaissanceplatz mit bunten Laubenhäusern, UNESCO-Welterbe, umgeben von Teichen.
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Wien
Seen, Stifte und die Donau
Hallstatt an seinem See, Stift Melk, das Donautal und Salzburg, die Stadt Mozarts.
Eine Nachbarhauptstadt eine Stunde entfernt, Stift Melk und die Weinberge des Donautals, das Salzburg Mozarts und das Postkartendorf Hallstatt: Von Wien aus liegen Österreich und die Slowakei mit dem Zug ganz nah.
Hallstatt wirkt wie gemalt, und doch liegt es wirklich da, am Wasser.
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01 Österreich
Hallstatt
Holzhäuser an einem See zwischen Bergen: eines der berühmtesten Bilder Österreichs. Für einen Tag ist es weit; besser dort übernachten.
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02 Österreich
Salzburg
Mozarts Geburtshaus, die Festung und eine barocke Altstadt, UNESCO-Welterbe, etwa zweieinhalb Stunden mit dem Zug.
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03 Österreich
Melk
Ein riesiges Barockstift über der Donau, mit einer spektakulären Bibliothek, am Eingang der Wachau.
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04 Österreich
Dürnstein
Ein Ort in der Wachau zwischen Weinbergen, mit dem blauen Kirchturm und der Burgruine, in der Richard Löwenherz gefangen war.
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05 Österreich
Graz
Die zweitgrößte Stadt Österreichs, mit einer Altstadt, UNESCO-Welterbe, und dem Uhrturm auf dem Schlossberg.
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Reykjavík
Eis und Feuer
Geysire, Wasserfälle, schwarze Strände und Gletscherlagunen, und von September bis März Polarlichter.
Geysire, Wasserfälle, schwarze Sandstrände, Gletscherlagunen und heiße Quellen: Fast alles, wofür Island berühmt ist, lässt sich auf Tagesausflügen ab Reykjavík sehen, mit dem Mietwagen oder einer organisierten Tour. Und von September bis März sind klare Nächte für die Suche nach Polarlichtern da.
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01 Island
Golden Circle
Der Nationalpark Þingvellir, wo die Kontinentalplatten auseinanderdriften, der Geysir Strokkur, der alle paar Minuten ausbricht, und der Wasserfall Gullfoss, an einem einzigen Tag.
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02 Island
Blue Lagoon
Ein Bad in milchigem Thermalwasser zwischen Lavafeldern, nahe dem Flughafen, ideal am Ankunfts- oder Abreisetag.
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03 Island
Südküste
Die Wasserfälle Seljalandsfoss, den man hinten umrunden kann, und Skógafoss, Gletscher in Sicht und der schwarze Strand Reynisfjara.
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04 Island
Vík í Mýrdal
Der südlichste Ort der Insel, mit den Basaltsäulen und den Felsnadeln Reynisdrangar vor dem schwarzen Strand.
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05 Island
Snæfellsnes-Halbinsel
Die Halbinsel, die man Island im Kleinformat nennt: der Berg Kirkjufell, ein Gletscher auf einem Vulkan, Klippen und Fischerdörfer.
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06 Island
Jökulsárlón
Eine Lagune voller Eisberge, die vom Gletscher abbrechen, und der Diamond Beach mit Eisblöcken auf schwarzem Sand.
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In der Küche
Aromen der Hauptstädte
Drei Rezepte aus unseren Reiseführern, um die Reise zu Hause fortzusetzen: Pastel de nata aus Lissabon, überbackene Zwiebelsuppe aus Paris und das Wiener Schnitzel.
Lissabon, Portugal
Pastel de Nata
Das Törtchen aus Lissabon: knuspriger Blätterteig und gebräunte Eiercreme, mit Zimt und Puderzucker. Das Originalrezept stammt aus dem Hieronymus-Kloster in Belém.
Zutaten
- 1 Rolle Butterblätterteig
- 250 ml Vollmilch
- 3 Eigelb
- 150 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 25 g Mehl
- 1 Zimtstange und 1 Streifen Zitronenschale
- Gemahlener Zimt und Puderzucker
Zubereitung
- Das Wasser mit Zucker, Zimt und Zitrone 3 Minuten zu einem Sirup kochen.
- Das Mehl mit etwas kalter Milch verrühren und die restliche Milch erhitzen; beides verbinden und kochen, bis es eindickt.
- Den durchgesiebten Sirup dazugeben, etwas abkühlen lassen und mit dem Eigelb verrühren.
- Den Blätterteig aufrollen, in Scheiben schneiden und diese mit einem nassen Daumen in Muffinförmchen drücken, dabei an den Rändern hochziehen.
- Mit der Creme füllen und bei höchster Stufe (250 °C oder mehr) etwa 12 Minuten backen, bis die Oberfläche gebräunt ist.
Der Trick: Sehr heißer Ofen, oberste Schiene: Die verbrannten Flecken sind das Beste daran.
Das Rezept im Reiseführer
Paris, Frankreich
Überbackene Zwiebelsuppe
Die Soupe à l’oignon war das Frühgericht der alten Markthallen Les Halles: Brühe aus karamellisierten Zwiebeln mit Brot und überbackenem Käse. Im Winter wärmt kaum etwas so gut.
Zutaten
- 1 kg Zwiebeln
- 50 g Butter
- 1 Esslöffel Mehl
- 150 ml trockener Weißwein
- 1,2 l Fleischbrühe
- 8 Scheiben Baguette
- 150 g geriebener Gruyère oder Emmentaler
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Schneide die Zwiebeln in feine Streifen und dünste sie etwa 40 Minuten bei schwacher Hitze in der Butter unter Rühren, bis sie tief goldbraun sind.
- Gib das Mehl dazu, rühre eine Minute und lösche mit dem Wein ab.
- Die heiße Brühe dazugeben, salzen, pfeffern und 20 Minuten köcheln lassen.
- Röste die Brotscheiben.
- Verteile die Suppe auf ofenfeste Schalen, lege das Brot darauf, bedecke es mit Käse und überbacke alles goldbraun.
Der Trick: Lass dir mit den Zwiebeln Zeit: Die dunkle Farbe ist der Geschmack.
Das Rezept im Reiseführer
Wien, Österreich
Wiener Schnitzel
Das Wiener Schnitzel: ein sehr dünnes Kalbsschnitzel, paniert und so ausgebacken, dass sich die Panade in Wellen vom Fleisch löst. Man serviert es mit Zitrone und Kartoffelsalat.
Zutaten
- 4 Kalbsschnitzel aus der Oberschale (je etwa 150 g)
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 150 g feine Semmelbrösel
- Schweineschmalz oder Öl zum Ausbacken (und ein Stück Butter)
- Salz
- Zitrone und Petersilie
Zubereitung
- Klopfe die Schnitzel zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie auf einen halben Zentimeter dünn und salze sie.
- Wende sie in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln, ohne die Brösel anzudrücken.
- Erhitze reichlich Fett (einen Finger hoch) mit der Butter auf 170 °C.
- Backe die Schnitzel etwa 2 Minuten pro Seite aus und schwenke dabei die Pfanne, damit das Fett sie überspült, bis die Panade aufgeht.
- Abtropfen lassen und mit Zitrone und Kartoffelsalat servieren.
Der Trick: Das Schwenken der Pfanne beim Ausbacken sorgt dafür, dass die Panade „souffliert“.
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